旅顺美食,旅顺美食排行榜前十名

1. 旅顺十大名小吃？
2. 旅顺有什么好吃的小吃？

旅顺十大名小吃？

旅顺的十大名小吃有旅顺鲍鱼，学名“皱纹盘鲍”，俗称鲍鱼、四孔鲍、紫鲍、将军帽，古称鳆，属软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足目、鲍科。旅顺鲍鱼是中国分布8种鲍鱼中个体最大、品质最好、价值最高、自然产量最大的主要经济种类。旅顺鲍鱼饮食文化历史悠久，据史料记载，自汉代以前即有鲍鱼交易。清朝时期宫廷中有所谓全鲍宴，在满汉全席中旅顺鲍鱼占有重要位置。旅顺鲍鱼是国宴的必备佳肴，身价最高，品质最好，含有丰富的球蛋白

1，鱼翅煲

旅顺口区鱼翅蛋白质含量很高，鲨鱼鳍中的细丝状软骨，鱼翅由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成，是有名的“美味佳肴”。

2，灯笼海参

灯笼海参以刺参为主料，配以虾仁、黄瓜等辅料。海参用"烧"的技法，灯笼用虾仁蒸制成型。

3，旅顺大樱桃

旅顺大樱桃是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺口区作为“中国大樱桃之乡”，樱桃质量和品位享誉全国。旅顺大樱桃为国家农产品地理标志保护产品。

4，大连紫海胆

大连紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名菜。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子，整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。

5，旅顺海虾米

旅顺有什么好吃的小吃？

黄鱼烧豆腐

这道菜是将黄鱼煎熟后加入鲜汤、料酒、盐,烧开后放入豆腐、木耳、青菜心,最后再将鱼盛在盘中即可。鱼肉细嫩,味美适口。

鱼翅煲

这道菜的好坏主要取决于鱼翅的优劣,不仅要看其出产地,还要观察其色泽深浅和片张的大小。

***用煲煨发制方法,不仅时间短,容易去净腥味,而且鱼翅的口感也较好。