韶山特色美食-韶山特色美食有哪些

本文目录一览：

• 1、韶山特色小吃
• 2、韶山市美食
• 3、湖南韶山哪里便宜又好吃的东西

韶山特色小吃

1、韶山特色小吃包括毛家红烧肉、剁辣椒鱼头、乡里腊肉、红军长征鸡、湘莲、干锅将军鸭、银丝花卷、腊味三合蒸、韶山火焙鱼、油焖笋翅菌、韶山土腊肉、血鸭夹饼、竹筒水鱼。

2、韶山的特产小吃有毛家红烧肉、乡里腊肉、银丝花卷、红军长征鸡、湘莲、干锅将军鸭、腊味三合蒸、韶山火焙鱼、油焖笋翅菌、毛家红烧肉、剁辣椒鱼头、韶山土腊肉、血鸭夹饼、竹筒水鱼。

3、毛家红烧肉：***用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。冬笋炒腊肉：以腊肉为主原料，配以营养丰富的嫩冬笋佳制而成。

韶山市美食

毛家红烧肉是湖南地区著名的菜肴，选用五花腩，先蒸后炸，再放豆豉，色泽红润，肥而不腻，香润可口，成为了韶山地区的特色美食。

韶山的特产小吃有毛家红烧肉、乡里腊肉、银丝花卷、红军长征鸡、湘莲、干锅将军鸭、腊味三合蒸、韶山火焙鱼、油焖笋翅菌、毛家红烧肉、剁辣椒鱼头、韶山土腊肉、血鸭夹饼、竹筒水鱼。

毛家红烧肉：***用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。冬笋炒腊肉：以腊肉为主原料，配以营养丰富的嫩冬笋佳制而成。

韶山豆腐干 韶山豆腐干是一种以湖南省韶山市为原产地的豆腐制品。其特点是豆香味浓、口感绵软而不粘牙、滑嫩爽口，而且富有弹性的口感是豆腐干的特色之一。

毛氏红烧肉是湖南传统的美食，肉质厚实，色泽鲜红，入口酥软多汁，令人回味无穷。蒸肉是湘西地区的一道特色菜，选用新鲜的猪肉，与花菜、豆腐等一起蒸煮，营养丰富，味道鲜美。

韶山小吃街：韶山小吃街位于韶山市中心，有很多小吃摊位，出售当地的特色小吃，如臭豆腐、油条、糯米鸡等，价格便宜，味道地道。

湖南韶山哪里便宜又好吃的东西

乡里腊肉：湖南腊肉历史悠久，早在汉代时，湖南人就用腊肉制作佳肴，到了清代，湖南的“腊味合蒸”已成为了湖南的名菜，驰名中外。韶山的乡里腊肉是一道传统菜肴，它是经过腌制后再通过烘烤而成的加工品。

常德臭豆腐：位于长沙市路桥里面一家名叫“叶祖瑛臭豆腐”的小摊贩。这里的臭豆腐独具风味，虽然名字听起来有些吓人，但实际上味道很鲜美，甚至好吃到一举成名。2韶山红烧肉：位于韶山市内的一家家庭餐厅。

剁辣椒鱼头 剁辣椒鱼头是一道地道的湘菜，也是韶山特色美食之一，通常用的是鳙鱼鱼头，加入了剁椒，配上豉油、姜、葱、蒜等辅料，蒸熟而成，剁椒鱼头色泽鲜艳，味道香浓，肉质细腻，口感软糯，鲜辣可口。

毛家红烧肉是湖南地区著名的菜肴，选用五花腩，先蒸后炸，再放豆豉，色泽红润，肥而不腻，香润可口，成为了韶山地区的特色美食。

羊肉 ***家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊” 的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅 巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。