清徐美食,清徐美食节

1. 清徐有什么特产小吃？
2. 清徐焰火节介绍？
3. 葫芦沟清徐县收门票吗？
4. 山西太原、晋中、吕梁一带 “馏米”你吃过吗？
5. 晋菜有些什么特点？

清徐有什么特产小吃？

1、山西老陈醋

2.清徐金丝蜜枣接下来我要介绍的昰这清徐的金丝蜜枣，它昰很出名的一款蜜饯，口感香甜，还含有很丰富的营养。

3.孟封饼孟封饼昰当地的一款传统美食，香甜，酥脆的特点让其经久不衰，只要昰吃过它的人都对它赞不绝口呢，可谓昰饼类食品中的佼佼者。4.清徐红杏也昰比较常见的一款水果。

5.徐沟豆腐干说到清徐的特产，那就肯定不要错过这里的豆腐干。

6、清徐老陈醋

7、集义蔬菜、

8.徐沟罐渣、

9.山西香醋、

10.清徐沙金红杏

清徐焰火节介绍？

清徐焰火节是中国山西省清徐县传统的民俗庆祝活动，通常在农历正月十五（元宵节）举行。这个节日以壮观的烟花表演和灯笼秀而闻名，吸引了大量游客前来观赏。

主要特点和活动包括：

1. 烟花表演：清徐焰火节的重头戏是烟花表演，通常在夜晚进行。成千上万的彩色烟花在夜空中绽放，形成美丽的视觉景观，吸引着观众。

2. 灯笼秀：在节日期间，街道和公共场所会装饰成五彩缤纷的景象，成千上万的彩灯笼挂满了街头巷尾，形成灯笼秀。

3. 传统表演：除了烟花和灯笼，清徐焰火节还包括各种传统表演，如舞龙舞狮、民间音乐演奏、民俗游戏等，为游客提供了丰富多彩的文化体验。

葫芦沟清徐县收门票吗？

不要

1.

菜花节在清徐县徐沟镇西怀远村开幕,以观赏油菜花为主,但升档为集旅游、摄影、品美食、观演出、赏工艺于一体的综合性乡村文化旅游节。

2.

清徐县徐沟油菜花节乡村文化旅游节期间,临时增开两条公交运营专线,以该县公交总站与西怀远及毗邻的清德铺为起止点,随时接送游人,免费观赏不需要门票。

山西太原、晋中、吕梁一带 “馏米”你吃过吗？

馏米，在我一切吃过的主食中肯定排前三位。可惜一般只要清徐的红白宴的流水席上才能吃到。上高中时偶然有人推着自行车卖，分白米和黄米，按两称，可是真实枣放的不行多不行甜，米蒸的不行软。爸爸知道我很喜欢吃这个，每次回清徐参与宴席都会用超市的塑料袋装一大袋回来，放在冰箱里，吃的时分用微波炉加热，尽管不如刚蒸出来的好吃，可是吃的很欢喜。

拿交城一些骏枣，一般按米60%：枣40%配比，净水冲刷尘土、人工挑拣结束，为了可口及门客便利食用，也能够去核，然后上屉蒸30分钟左右，枣八老到为宜，出屉待用。

最终，取来蒸桶由周边的馏米高手和爱好者一层糯米一层骏枣的铺撒，之后上面盖好桶盖、下面运送蒸汽。片刻见蒸汽慢慢上升，揭开桶盖，舀水适量浇于溜米上方，让水润泽米枣充沛浸透，再盖好桶盖继续蒸馏，约60分钟左右，洒入晋泉高粱白适量。

米香浓郁、枣香诱人、酒香充满、加上特有的复合香气更让左邻右舍垂涎欲滴，米枣融合、酒米融合、白里透红、粒粒甜香、粘稠拉丝、香飘数里。一桶传统和现代相融，文明和美食并蒂，同时负有***色彩的馏米功德圆满。

馏米作为发酵美食，具有补气、补血等效果，适用于脾胃虚寒人群，避免心脑血管等疾病， 含有丰厚的钙、铁、维生素B等营养元素，常食可补脑益智、护发名字、活血行气、延年益寿，是温补最佳食物。 一起也是爱美女人的独爱，永葆青春、避免变老、久食有助于改进皮肤，让您容光焕发、光彩照人。

米香浓郁、枣香诱人、酒香弥漫、加上特有的复合香气更让左邻右舍垂涎三尺，米枣融合、酒米交融、白里透红、粒粒甜香、粘稠拉丝、香飘数里。一桶传统和现代相融，文化和美食并蒂，同时负有***色彩的馏米大功告成。

吃过，不仅爱吃，而且还经常吃，这不，今天早晨朋友家的儿子结婚办喜事，我就去捧场吃了个够，饭用完后，顺便给家里人带了一些。你可别笑话我，象我这种人我们老家多的去，其原因一来是山西的溜米确实好吃，二来是吃了还拿别人家的东西、肯定关系不一般了。

山西的馏米究竟这么好吃呢？它的做法流程和使用途径有那些呢？让我慢慢道来。

馏米，在我们山西太原、晋中、吕梁一带属于最好的美食之一，因为它既香甜可口，又嚼起来软绵绵的，当地老百姓对此情由独衷倒是非常喜欢吃。此美食主要由软大米即糯米和大红枣混搭凝结而成，虽然好吃，据当地老人们讲但不易多吃，好像这种甜食吃多了，不易消化。所以在我记忆中老百姓家里不是天天吃这个。

多年来，在我们这一带，馏米因为它香甜，能表示美好的事情，所以多用来作为婚嫁的早宴，馏米通常在大喜日子的前三、四天就准备了，按照吃饭人数按一定的比例早早地把糯米放在铁桶里用水闷放几日，等到大喜的前一天晚上与大红枣蒸煮发酵一晚上于子夜时分准备好，然后用将馏米桶顶盖住，再蒙一层棉布之类的保温材料裹严实，

次日清早，天蒙蒙亮，做好后，随着三声炮声的响起，馏米就可以享用了，参加婚宴的亲朋大多来鉴赏早餐，与做好的豆腐脑，蒸饺三者互为搭配，宾朋们吃的津津有味，好一个爽！让大家说说，我说的对吗？

晋菜有些什么特点？

       晋菜，是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特色各异。

          山西地域广阔，南北狭长，因地理环境、气候差异较大，民间烹饪技法、原材料、口味各不相同，这也决定了晋菜具有极强的地域性。晋菜形成了“四帮一派一菜一点”的地方风味组合，即太原帮、晋南帮、雁北帮、晋东南帮、五台山斋派及***菜和面点。如流行于太原及晋中一带的太原菜吸收了京、豫、鲁、川、沪的烹饪之长；雁北菜烹调以烧、烤、焖、涮等为主，口味偏重，油厚咸香；晋南菜偏重于辣、咸，稍酸，擅长熘、炒、烩、氽及汤汁菜；晋东南菜则擅长熏、卤、烧、焖等技法。