迪庆美食,迪庆美食街

1. 迪庆小吃？
2. 如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的迪庆美食，你会推荐什么？
3. 香格里拉特色小吃有哪些？

迪庆小吃？

迪庆是云南的一个地区，这里有很多有特色的小吃，以下是一些例子：

1. 酥油茶：这是迪庆非常有特色的一种饮品，用牦牛乳制成，口感醇厚。

2. 糌粑：是迪庆藏族人的主食，主要原料是青稞。

3. 酸奶：迪庆的酸奶味道醇厚，质地浓稠，非常美味。

4. 牦牛肉：迪庆的牦牛肉肉质鲜美，营养丰富。

5. 藏式面条：这种面条口感独特，汤底醇厚，十分美味。

6. 青稞酒：青稞酒口感甘甜，有很高的营养价值。

以上就是一些迪庆地区的特色小吃，当然还有很多其他的美食等待你去发现和品尝。

如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的迪庆美食，你会推荐什么？

说起迪庆的美食，人们总是第一时间想到——松茸，这个曾经出现在《舌尖上的中国第一季》上的“网红食物”，着实火了一把。所以，要是再向《舌尖上的中国》推荐迪庆最具特点的美食，那么首推的当然还是松茸。

松茸，学名松口蘑，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸秋季的8月上旬到10月中旬***集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

除此之外，迪庆因为是藏族聚居地，所以这里的人们都习惯吃藏餐，因此这里的藏餐也很有特色。

首先给大家介绍松茸的吃法：

1、松茸刺身。这是能够最大程度感受到松茸美味的吃法，新鲜的松茸切成薄片，不仔细看的，真的会一位是一块肥硕的鱼肉。在海鲜酱油中挤入芥末，将松茸切片轻轻地沾取一点酱汁，一起放入口中，松茸的鲜嫩与芥末的辣味结合在一起，有一种莫名的和谐。

2、碳烤松茸。这应该是松茸最常见的一种吃法，同样将松茸切片，然后放到炭火上烤，见证上天赐予的美食变化的过程是每秒而又幸福的。松茸中天然的汁水经过炭火的烘烤流了出来，更让人觉得松茸鲜嫩的口感原来就来自这里。

除了松茸，迪庆的藏餐同样美味，比如糌粑、酥油茶、琵琶肉等，都是***用纯天然的原料制作完成，所以口味更佳纯正，虽然不如西藏的藏餐有名，但迪庆的藏餐仍然有着自己独特的口味。

香格里拉特色小吃有哪些？

香格里拉的特色小吃：

1、荞粑粑

用开水里面加入苦荞面，然后搅拌均匀，捏成一个个的饼状，放进水里面煮熟，煮熟之后捞出即可。

2、牦牛肉

牦牛肉吃法多样，可以炒菜，也可以涮火烤或者烧烤，风味独特，牦牛肉还可以把它晒干，做成干巴。

1. 酥油茶

酥油茶是藏族家庭中必不可少的饮品。它是将特制的茶叶加工成汁，再加上食盐、酥油和香料，然后放到茶桶中搅拌成水***融状，这就是酥油茶了。

2. 锅奔火锅

“锅奔”是藏语，指的是产于当地高山中的一种野生竹叶菜。火锅以洋芋、豆腐、水发粉、锅奔和熟猪肚为主要原料。食用之后，有滋补养身、御寒暖身的功效。

3. 青稞酒