huangp1489 发布于2024-10-23 03:41:43 美食小吃 22 次
清炒丝瓜,做法很简单。先把丝瓜去掉头尾,然后去掉外皮,切成条,装入碗中用清水浸泡,防止氧化变色,蒜头切蒜末,香葱几根葱白切葱花,葱叶切葱花备用,青红辣椒切小块,再调一碗料汁,放一勺食盐,一勺白糖,一勺蚝油,一勺鸡精,一勺玉米淀粉,在倒入适量清水,搅拌均匀备用,再把丝瓜焯水十秒钟,起锅烧油锅中倒入适量食用油,倒入葱蒜爆香,再倒入青红辣椒,炒至青红辣椒断生,然后倒入丝瓜,再倒入事先调好的料汁,翻炒均匀让丝瓜充分入味,撒上葱花,翻炒均匀,出锅装盘。
清炒丝瓜
准备的食材
调一碗料汁
丝瓜焯一下水
清炒丝瓜做好了
给大家介绍两种简单下饭的美食。
肉末豇豆,川味泡豇豆一把,如果是泡的时间长的,需用水漂去一部分盐味至咸淡适中,准备热锅冷油,下干辣椒节炸变色,下肉末炒干水气,加入沥干水分的泡豇豆翻炒,加适量味精,鸡精即成。
干煸四季豆,下宽油烧至八成热,下四季豆炸四分钟至表皮起皱捞出,锅留少许油加干辣椒炸变色加肉末.芽菜.姜蒜米.几粒豆豉炒香再下四季豆煸炒,再加适量盐.味精.麻油.葱花起锅。
这两个菜简单易学,开胃下饭,你,值得拥有!
给大家介绍两种简单下饭的美食。
肉末豇豆,川味泡豇豆一把,如果是泡的时间长的,需用水漂去一部分盐味至咸淡适中,准备热锅冷油,下干辣椒节炸变色,下肉末炒干水气,加入沥干水分的泡豇豆翻炒,加适量味精,鸡精即成。
干煸四季豆,下宽油烧至八成热,下四季豆炸四分钟至表皮起皱捞出,锅留少许油加干辣椒炸变色加肉末.芽菜.姜蒜米.几粒豆豉炒香再下四季豆煸炒,再加适量盐.味精.麻油.葱花起锅。
这两个菜简单易学,开胃下饭,你,值得拥有!
清炒丝瓜,做法很简单。先把丝瓜去掉头尾,然后去掉外皮,切成条,装入碗中用清水浸泡,防止氧化变色,蒜头切蒜末,香葱几根葱白切葱花,葱叶切葱花备用,青红辣椒切小块,再调一碗料汁,放一勺食盐,一勺白糖,一勺蚝油,一勺鸡精,一勺玉米淀粉,在倒入适量清水,搅拌均匀备用,再把丝瓜焯水十秒钟,起锅烧油锅中倒入适量食用油,倒入葱蒜爆香,再倒入青红辣椒,炒至青红辣椒断生,然后倒入丝瓜,再倒入事先调好的料汁,翻炒均匀让丝瓜充分入味,撒上葱花,翻炒均匀,出锅装盘。
清炒丝瓜
准备的食材
调一碗料汁
丝瓜焯一下水
清炒丝瓜做好了
你好,很高兴回答你的问题,现在花姑娘为你推荐几款小吃的做法,请往下看。
地瓜球
材料
A.地瓜泥200公克,B.糯米粉50公克,地瓜粉15公克,细砂糖25公克,猪油20公克
做法
1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。
2.将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用。
3.起一锅,待油烧热至110℃后,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金***后,捞起并沥干油即可。
台湾小吃碗粿
台湾小吃碗粿的做法步骤
把洗干净的猪肉(猪后腿瘦肉最好)切成小块,加入适量的蒜头放到绞肉机绞成泥,取出分次加入淀粉,用力捶打揉匀,分次加入淀粉可以让肉片吃起来更有弹性。
水开后用小勺将肉片一勺一勺放入锅里,煮至浮起即可。
碗里加入米醋、辣椒油(根据各人口味)、紫菜和葱花,再将煮好的肉片和汤一起盛入碗里,这样一碗酸辣好吃的福鼎肉片就做好了。
你好,很高兴回答你的问题
驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金***,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
也。”
做法一
驴打滚原料:
江米粉、红豆沙、黄豆面
1、把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,人多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,也要多一点),用温水和成面团,拿一个空盘子,在盘底抹一层香油,这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中,上锅蒸,大概20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。
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