中国特色美食,中国特色美食有哪些

1. 中国美食有哪些？关于中国的特色美食，哪些不容错过？我爱吃面？
2. 中国各个城市的特色美食都有什么呀？

中国美食有哪些？关于中国的特色美食，哪些不容错过？我爱吃面？

板陈糕应该没有几个人听说过、更不要说吃、请听我细细说来手工作坊生产的"板陈糕"，其特点是口感柔软，回香醇甜。"板陈糕"用优质糯米、苡仁米、白糖、核桃和花生仁、芝麻、小麦胚油等16种精料调配，经过滤干水分、微火炒、加工细粉、浸发、熬制发糖、铜镜压板等近30道工系制作而成，所取用的天然植物原料不含化学原素，常食对人体有补肝脑、健胃、润肺等保健功能，还有利于血液循环、防止动脉硬化和抗衰老的作用。

天上龙肉，地上驴肉。驴肉火烧挺好吃的，肉瘦而不柴！

平常的豆腐脑、油条、米粉，煎饼果子……这种老百姓常吃的小吃百吃不厌。

油腻点的烤肉串、烤鱿鱼、扇贝粉丝，肠粉，炸鸡排。街头巷尾，好吃的在民间。

哈哈哈，这个我就要来说说了。

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

武***早上必吃的早餐，一碗喷香的面，淋上特制的芝麻酱，撒上一把葱花，立刻拌匀，芝麻和葱花的香味立马就弥漫在空中，赶紧嗦上一口，满口芝麻香，面香，配上一碗热乎乎香醇蛋酒，满口浓郁。

特色美食，对于武汉来说，真的，太多了，比如三鲜豆皮，也是极品。

来武汉玩的朋友，可以告诉你们哪里的好吃哟。

中国的面食文化历史悠久，博大精深，种类繁多。

比如上海的阳春面；兰州的牛肉拉面；山西的刀削面；河南的烩面；武汉的热干面；四川的担担面；延吉的朝鲜冷面；老北京的炸酱面以及打卤面、麻酱面等等……

今天，我要给大家重点介绍的是老北京炸酱面。

一.备料：肥瘦相间的五花肉、六必居的干黄酱（超市有售）及甜面酱、葱、姜、蒜、黄瓜、水萝卜、芹菜、绿豆芽、黄豆嘴儿以及应季时令蔬菜（香椿等）

二.做法：1.把干黄酱加水调成稀糊状态（需慢慢加水调匀），甜面酱不用调，直接用。（注意：酱是咸的，不需再加盐）

2.把肉切成小丁备用（指甲盖大小）；葱、姜切成碎末，备用。

3.黄瓜、水萝卜切成细丝，芹菜切成小丁备用。

4..锅内放油，先放葱、姜爆香，再将切好的肉丁放入锅中翻炒，然后把调好的干黄酱和甜面酱一起放入锅中搅拌。特别提示，此时一定要用小火慢慢熬制（火大容易糊锅），要不断的搅拌，让肉丁与酱香充分融合在一起。大概10分钟左右就可以出锅了（老北京人炸酱一般都在20分钟左右）。

5.芹菜丁和黄豆嘴儿、绿豆芽都焯一下，不要时间太长。

6.煮面条：过去老北京人将究吃手擀面。现在人们为了节省时间，都在超市买切面。

中国各个城市的特色美食都有什么呀？

要说各个城市的美食，那就太多了。估计今晚不睡觉也说不完，如果你想知道，可以去每个城市走一走看一看吃一吃，然后记下来，能记上几十本子。

我在甘肃兰州，就给你说一下我们这儿的美食吧。首屈一指的当然是牛肉面了，重点介绍一下，牛肉面讲究的是：一清二白三红四绿五黄。具体说，一清就是汤清，二白就是白萝卜，三红就是辣子油，四绿就是香菜蒜苗，五黄就是面黄。这五个方面加起来，就是一道正宗兰州牛肉面。现在全国都说兰州拉面，其实是误读，真正的拉面是青海的，兰州的就叫牛肉面。有时间欢迎朋友来尝尝，一定终生难忘。

至于甘肃各地，肉食：东乡手抓羊肉，靖远羊羔肉（牛犊肉）、金崖驴肉等；特色小吃有酿皮、灰豆子、甜醅子、、炒粉、软儿梨、油壶旋（破皮袄），最有名的就是舌尖上的中国里的牛奶鸡蛋醪糟了。

还有很多很多。

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