享用美食,享用美食的英文

1. 春节期间，有享用过哪些让自己特别喜欢的美食吗？
2. 过手米线的制作和享用,受到哪些因素影响？
3. 没有胆量，有哪些美食无法享用？

春节期间，有享用过哪些让自己特别喜欢的美食吗？

感谢邀请！

能被我称作美食的，只有回到家时父亲母亲家人做的准备的饭菜。

现在全国各大中小城市都建立了美食街。随着商品物流经济的发展，各地的美食足不出户就能吃到。这些美食并不缺，缺的是家人在一起团聚的感觉，一种亲情的氛围。

每当我们要回家时，家人提前忙碌准备好的饭菜，这才是真正的美食。

西红柿🍅馅的饺子，你吃过吗？

过年去一个同事家聚餐，吃到一种饺子非常好吃。大家纷纷猜测使用什么陷包的。这么好吃！

大家有说是萝卜，有说是***，有说是胡萝卜，主人都说不对。最后看到大家猜不出。主人揭开谜底，是谁也想不到的牛肉和西红柿🍅。

这饺子是北方逢年过节比吃的美食，可是用西红柿做馅的饺子，别说没吃过，都没听说过。不说好不好吃，那稀汤带水的西红柿，怎么包成饺子的啊？

主人告诉我们：首先把西红柿放在冰箱里冻一下。要经常检查，不要冻太过了，切开不流汤水就行。

这时把牛肉馅加上佐料，向一个方向搅拌成胶状，很粘稠。立即把西红柿切成小丁，与牛肉馅快速搅拌成馅料。

包饺子我就不用说了，都会的。

至于好不好吃呢？我不告诉你。你吃到饺子就知道了😄

已在广东生活了二十年，对广东的一些民俗有一些了解，说说广东的春节食品吧。

广东人非常重视好意头（其它地方也是哈，但广东更甚）。

在春节，零食类有煎堆，油角，蛋散、糖环等等，基本是油炸的小食品，是为求来年的日子象煎堆、油角一样油油润润、富富足足。

过年在家，正月里，别的人家孩子新衣服口袋里都装满油角蛋散，而自家的却两袋空空，那就未免不象话了。因此，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬、炸煎堆、炸油角、蛋散。

煎堆：旧时广东人迎接新春的习俗是年三十晚家家户户都炸煎堆,所谓，煎堆碌碌，金银满屋。做法是糯米粉包上芝麻、红豆等馅料，沾满白芝麻，放在油锅里炸。可以炸成两倍大，很香口。

油角：油角的形状像「荷包」，亦即钱包。取其取其钱包饱胀的好兆头。

做法是面粉包上芝麻或豆沙、薯蓉，在油锅里炸。口感脆香。

年夜饭菜式方面，更是讲究好意头。

春节吃大鱼大肉反容易厌食，不如做即开胃又有寓意的小吃，比如元宝馄饨，即有财源滚滚而来的寓意，而在春节的时候做一个这样的小吃也会让家人胃口大开的。

元宝馄饨因形似元宝而得名，馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。它最早是满人所喜食小吃，馅料有高低之分，高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、碗豆为馅；一般者猪肉、韭菜为馅。

元宝馄饨做法简单，造型可爱，很受大家的喜欢。准备好小馄炖皮，纯猪肉馅。取一张小馄炖皮，取肉馅放于中间位置，面皮四周抹上清水。

将面皮对折起来。

再在右下端抹上清水，左右向中间捏紧即成。

小馄饨可煮可煎，上海人用油煎馄饨这样的小吃，但是用到的是大的馄炖皮。

春节期间，吃了南京大排档的清炖狮子头，觉得特别好吃，回去后想自己做来试一试，看到厨房的隔水炖小炖盅，觉得用这个应该可以达到饭店那种将沸未沸3个小时的状态，实验了一下，觉得也挺好吃的。

1、将五花肉切成黄豆大小的肉粒，山药去皮，切成大小差不多的颗粒，葱姜切末。

2、将肉粒放入盆中，加山药粒，葱姜末，水淀粉，料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀，用手团成两个肉圆子，分别放入两个炖盅。

3、将炖盅放入隔水炖电炖锅中，选择炖3个小时，3个小时后拿出，加炖好的高汤和烫好的油菜，焖5分钟，即可拿出食用。

过手米线的制作和享用,受到哪些因素影响？

因素很多了，米线的制作，调味料的制作，火候的掌握等等。 过手米线，德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的品种之一。这种进食方式，在云南众多民族吃米线中尚属鲜见，不但用手抓食，而且还要用米线做皮，包入馅料，这与阿昌族所食米质油润软糯，宜于用手指捏成坨而食有关。

景颇族也有过手米线

没有胆量，有哪些美食无法享用？

说起美食，一般都是香喷喷让人流口水，可偏偏有很多食物，发出臭气熏天的味道，却也挡不住吃货的热情，小编就收集了以下几种食物，你吃过几个？评论里看看有没有和你“臭味相投”的人

1、鲱鱼罐头

鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

注意打开前要周围人，防止造成意外

飞机上严禁携带鲱鱼罐头。

你敢挑战吗？

2、纳豆

纳豆是通过枯草芽孢杆菌发酵而成，吃起来一股臭袜子的酸爽味。