huangp1489 发布于2024-03-08 20:00:04 美食小吃 29 次
必须是刀削面和大冷面、辣菜、烧烤啊!鸡西美食太多了。。。。。
鸡西的刀削面跟陕西的不太一样,加个肠,来点拌菜,喝个饮料,美滋滋。
之前上大学的时候,寝室有鸡西的,开学拖着个行李箱里,全是鸡西特产,全宿舍爽好几天。
鸡西的大冷面咸酸口,够辣,跟朝鲜冷面不太一样,没那么温柔,但吃起来舒服,到鸡西必不可错过。
还有鸡蛋饼,烤冷面、盖饭!其他美食别的地方也有,没什么特色,就不介绍了。
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刚才网上查了一下,鸡西有很多好吃的,比如:
1.鸡西冷面
提到鸡西,大家第一时间想到的一定是鸡西冷面,鸡西冷面在中国可以说是无人不知无人不晓,是鸡西非常有名的当地小吃,但是在一定程度上也是朝鲜族的特产,鸡西冷面具有非常鲜明的特色,它的面条比较细,而且口感非常的筋道,配上冰镇的面汤,特别适合在夏天的时候进行使用。
机器冷面所使用的面条,一般来说是荞麦面或者是小麦面,现在鸡西冷面作为鸡西的一种特色美食,在各处都能够吃到。
2.鸡西辣菜
鸡西辣菜可以说是鸡西当地的菜桌上非常著名的一道咸菜,它虽然说是一种咸菜,但是非常的受欢迎。这些辣菜还有一个别称叫做冷面菜,因此在吃冷面的时候,大家都会配上一碟鸡西辣菜。一般来说海带,黄花菜或者是蕨菜,桔梗等等最经典的辣菜,就是干豆腐结梗了。
3.猪肉炖粉条
猪肉炖粉条听起来是一道非常常见的家常菜,但是到了鸡西,猪肉炖粉条是必须要点的,一道菜,在鸡西这个地方猪肉炖粉条,口味非常的正宗,口感更好,而且它的猪肉炖的软糯香而不腻,让你感觉到百吃不厌。
4.烤肉
虽然说世界各地都有烤肉,在不同的地方烤肉的味道也是不一样的,在鸡西烤肉的店里一般来说都是鲜肉,加上辣酱,感觉到物美价廉,特别是配上鸡西辣菜,咸菜一起吃,口感都非常的独特。
谢谢邀答!
说道鸡西,脑海里就会浮现出带孩子去旅游时,当地的面食想当有特色,我是南方人,多食米饭,即使是吃面条,也是炒面,汤水面,盖浇面居多,所以到了那之后,吃到当地的冷面,味觉为之一惊,面条居然还可以这么吃,真是长见识了~
面条里面料很丰富,黄瓜,香菜,卤蛋似乎是标配~我们不太能吃辣,所以不敢放太多辣椒面~
尝尝味道就好!
还有鸡西的辣菜也是一绝,多为豆制品,吃了直冒汗,尤其孩子爱吃又怕吃,实在是狠辣~
最后这个是刀削面,和南方的挂面不一样,有韧劲,吃起来比较Q,泡在辣汤里,吃着很过瘾,就是吃完嘴巴辣的不行~
鸡西美食实在是太多了。
1、鸡西大冷面、辣菜,春夏秋冬都极受欢迎,但不是所有人都吃得惯。鸡西的冷面,是咸口的,夏天的话,冷面汤带着冰碴的。所有的冷面馆子,都是用冰柜装冷面汤的;辣菜,干豆腐、豆腐泡是经典,牛肉和鱼丝,下酒极品,还有蚬子肉、蕨菜、腐竹、大头菜。。。都好吃,看着红红的都是辣椒,但不是特别辣,一般能吃点辣的人都能接受辣菜!
2、鸡西刀削面,和山西的刀削面不一样,面条劲道,配上带有牛肉条的辣汤,香辣香辣的,再配上辣汤大头菜,来跟粉肠、来份干豆腐,那绝对是顶配。辣汤可以单放,适合想吃辣又吃不了太辣的人,可以直接放(有面汤有辣汤),还可以是全辣的(没有面汤,全是辣汤),怎么吃怎么过瘾!
3、刘家酱牛肉,火了很多年了,依然很好吃,有点小贵,但是绝对充满了对牛肉的尊重!
4、鸡蛋饼,这个是外地少有的,一般在学校附近有很多,和煎饼果子不一样,上学那会儿特别喜欢吃这个,便宜管饱又好吃!
5、鸡汤豆腐(豆腐泡),也是上学的时候吃的比较多,简单的食材,美妙的味道,现在做这个的少了,不太好找了。
6、铁锅炖,满大街都是,要认准好吃的,有炖鱼的,有炖鸡的,有炖排骨的,还有炖大鹅的,可以加蔬菜、粉、土豆、豆腐啥的,满满的一大锅,有肉有菜,亲朋围坐在锅边,不要太舒服了,重点推荐土豆和贴饼子(鱼锅推荐豆腐),铁锅炖的灵魂呀!
一时就想到了这些,等想起更多再做补充吧。
随着天气转暖,一年一季的冷面王子,辣菜皇后火爆开始了。
鸡西人,现在,四季都吃。没有了往日季节的冷暖变化。尤其,塑封包装的成熟,鸡西人遍布全国各地,冷面辣菜漂洋过海展示出来了。
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