叶城美食,叶城美食攻略

1. 你喜欢新疆的美食吗？你觉得新疆哪个地方的美食让你回味无穷？

你喜欢新疆的美食吗？你觉得新疆哪个地方的美食让你回味无穷？

新疆美食吃过很多大盘鸡、拉面、但是最合我口味的，不得不说就是新疆的“烤全羊”、

烤全羊呢学问大了去了，新疆是有专门做烤全羊的师傅，据说要请师傅来家里帮忙烤只羊的话，要提前一个星期打招呼，要不然没时间，

烤全羊制作的过程非常严格，必须选用1~2岁的白色大头羯羊，经过杀、烫、煺、腌、调后，才能进炉子，必须用慢火，皮脆肉呢，颜色呈金***，肥而不及，别具一番风味。

看着这个羊是不是直流口水呢？ 我每天都会更新试吃视频，带你吃遍全中国，吃货宝宝们可以点个关注，如果有想吃的也可以私信我好帮你们先尝一下。

北屯的鱼，奇台的黄面烤肉，塔城的风干肉，伊犁的熏马肠风干鹅，石河子的凉皮，托克逊的拌面，柴窝堡辣子鸡，沙湾大盘鸡，库车烤羊排，沙雅卤鸽子，喀什抓饭，，，，，，！

新疆美食很多，而且，大多数，我都很喜欢吃，要说哪个最喜欢，其实还是很难选择的。什么羊肉串啊、馕坑肉啊，胡辣羊蹄啊，烤包子啊，椒麻鸡啊，大盘鸡啊，辣子鸡啊之类的，我说一下我最喜欢的几个吧。

1、红柳烤肉

有幸在南疆吃过一次红柳烤肉，说白了就是羊肉串，不同的是，红柳烤肉用的不是跟以往一样的铁签子或竹签子，而是红柳枝。这是一种生长在南疆的树木，树枝有韧性，烤出的肉，有一种特别的味道。

2、椒麻鸡

这个是不是新***有的，暂不清楚，但是我在新疆见到很多的椒麻鸡店。不同于其他鸡肉的做法，椒麻鸡是把整只鸡煮了，然后用特制的料汁拌一下，就可以吃了，里面还可以加入木耳、千页豆腐等各种配菜，我最喜欢吃的，就是椒麻鸡的鸡皮，脆脆的，特别有嚼劲。但是，我在新疆也吃过很多家椒麻鸡，有的却是做的不好吃，可能是料的原因，感觉有的鸡肉发苦。但是，有几家做的好的，还是味道很不错的。基本每周，就要买一只尝尝。

另外，很多椒麻鸡店里有鸡爪、鸡胗，其中，鸡胗是我的最爱，味道和口感非常棒。

3、辣子鸡

我特别中意新疆的美食 不仅仅是视觉和味蕾上的享受 也是愉悦感十足的美食体验，特别喜欢***尔族的手抓饭，手抓羊肉，羊头，羊汤，羊蹄，大盘鸡，馕，过油拌面，羊肉烤包子，蒸羊肉包子，哈密瓜西瓜伴馕，七八上十个朋友围坐在整只烤全羊周围，配上新鲜水果馕拌面那叫一个爽…哈萨克族的大块羊肉大餐，啃羊腿，马***…新疆***的清炖羊肉，羊腿，馓子，面食，凉皮，糕点…

我几乎跑遍了新疆，新疆特色的餐饮吃了不少。一，新疆拉条子，推托克逊县的和昌吉桂芬拌面，伊宁的碎肉拌面，奇台的过油肉拌面。二，烤肉，推库尔勒龙山的红柳烤肉，昌吉三工的架子肉，阿瓦提的馕坑肉，哈萨克族的海陆空混烤。三，大盘鸡，沙湾的地道。四，柴窝堡的辣子鸡。五，奇台黄面烤肉。六，木垒的羊肉焖饼子。七，奇台的土鸡炖洋芋鱼鱼子。八，洛浦的烤大包子。九，伊宁的奶茶薄皮包子。十，沙雅一杆旗的抓饭。十一，奇台的蒸饼。十二，昌吉榆树沟丸子汤牛骨头。十三，昌吉的油糕。十四，和田的烤全羊。十五，米泉羊毛工的凉皮。十七，焉耆的九碗三行子。阿勒泰的乔尔泰，巴楚的毛菇，柯坪的羊等等美食太多了，来新疆的内地会很快就爱上新疆美食。我们新疆好地方，美食美景美名扬