huangp1489 发布于2024-10-31 17:48:25 美食小吃 19 次
香苜蓿粉蒸肉。香苜蓿粉蒸肉则是丹凤棣花最著名的小吃.
做法:
1,将晾干的香苜蓿洗净、煮软、切段,小麦面粉炒熟,
2,二者相拌,加猪油,加糖,加适量调料,
3,肥猪肉去皮煮半熟后切片,像普通粉蒸肉一样,装碗上笼蒸制。
4,扣入盘中时,上边是排列整齐的肉片,下边铺上一层香苜蓿。
吃时内染苜蓿香气,苜蓿之香又与肉之香相混合,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
南湖灯展内有售卖食物。在南湖景区丹凤朝阳广场的美食文化街区以及国内园的“老唐山往事”长卷沉浸式灯区,游客可以品尝到来自各地的美食,如西安网红摔碗酒、长沙火宫殿臭豆腐、重庆酸辣粉、蒙古烤肉、老北京爆肚、海南橄榄奶、武汉热干面、成都冒菜等。此外,唐山文旅集团旗下的多家特色酒店餐厅也将提供优质服务,让游客品尝中外知名美食。
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