huangp1489 发布于2024-11-01 11:59:23 美食小吃 20 次
文成有“兔乡”之称,所以用兔子肉做成的菜肴很多,有牛乳珠烧兔肚,有烧兔舌,还有人家烧兔子肉,更有干锅兔子肉。这里的药膳毛兔特别有特色:先把兔子肉红烧,再焖上一段时间,这样兔子肉出来就很嫩、很松脆。最后加上枸杞、党参、红枣等几味补食,一起放入锅中再炒,起锅后,就是药膳毛兔了。
文成的苦槠豆腐干也是一道土到家的特色菜。制作苦槠豆腐的过程比较烦琐,要把苦槠粉融化成浆,加热后,再冷冻,然后做成块状和着咸菜炒着吃,非常韧,像豆腐干,但口味像番薯干。还有文成狗肉也是很多人到文成后必吃的一道菜,狗肉也有好几样做法,红烧是最适合大众吃的,也是最受当地人欢迎的。地瓜窝窝头、椒盐松村虫,也是文成当地的“土特产”
文成有“兔乡”之称,所以用兔子肉做成的菜肴很多,有牛乳珠烧兔肚,有烧兔舌,还有人家烧兔子肉,更有干锅兔子肉。这里的药膳毛兔特别有特色:先把兔子肉红烧,再焖上一段时间,这样兔子肉出来就很嫩、很松脆。最后加上枸杞、党参、红枣等几味补食,一起放入锅中再炒,起锅后,就是药膳毛兔了。
文成的苦槠豆腐干也是一道土到家的特色菜。制作苦槠豆腐的过程比较烦琐,要把苦槠粉融化成浆,加热后,再冷冻,然后做成块状和着咸菜炒着吃,非常韧,像豆腐干,但口味像番薯干。还有文成狗肉也是很多人到文成后必吃的一道菜,狗肉也有好几样做法,红烧是最适合大众吃的,也是最受当地人欢迎的。地瓜窝窝头、椒盐松村虫,也是文成当地的“土特产”
苍南具隶属浙江省温州市,位于浙江省的最南端,因地处玉苍山之南而取名苍南县。东与东南濒临东海,西南毗邻福建福鼎市,西邻泰顺县,北与平阳、文成县及龙港市接壤。到苍南必吃的十大美食:
1卤鹅2卤牛肉3猪油渣4炒米5煎包6鱼饼7月饼8卤鸡翅9九层糕10敲糕等等
鱼圆是苍南美食一大特色,汤汁鲜美,鱼圆嫩滑,入口即化。以鲜美的鮸鱼或鳗鱼为主料,刮取鱼肉放入容器内,用筷子顺着一个方向搅拌,加入适量的水和盐搅拌至粘稠状。
搅拌完成的鱼茸,徒手握拳挤出一个个圆形,再用调羹舀进冷水锅中烧开即可,加上一把葱花,回味无穷。
现在回老家干什么工作:
的确回来后上了岁数干什么工作都是力不从心了,搞大型投资是不现实的,根椐自己的经济情况投资少而又快收回成本的生意少之又少。
如果有地方投资建个立体养殖项目可以考研一下大约投15-25万元。要具备以下条件可以操作了,首先有5-20的水面,进行人工分散3-6小口挡子投放鱼,可搞大小尾之分也直接投放0.5-1斤成鱼,便于操作和扑劳成鱼,抢市场断季上市。还可投放小龙虾效果不错,还可搞精养🐟类。二是可分养500-1000只鸭,鹅。三是有3-5亩空地建500-1000头🐷场,必须建好化粪池进行处理粪便,切记直接排放到鱼池会引起大小🐟中毒的。最后养500-1000只土🐔,建🐔场不必搞大投资了,首先要有防雨棚是关建,然后用钢丝网个2-5亩地叫做(人放天养)才叫正品土🐔,(小鸡可用饲料喂)但长到0.5-0.8斤后不能用饲料了,可用玉米,谷子,小麦结合用菜及🐔食,专用草料可种植,下蛋是土🐔蛋,秋,冬季上市成品土🐔,保证有个好价格。最后工人居住地可移动板块房建设非常便易。(如果一年内有个好收获给纪念品就可)点个赞。
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