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运城的美食,山西运城的美食

huangp1489 发布于2024-11-02 14:44:39 美食小吃 24 次

  1. 运城的美食有哪些?
  2. 运城有什么特色小吃?
  3. 运城有什么特色小吃?

运城美食有哪些?

1、运城小吃解州羊肉泡馍

解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一,具有烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻,性温而不燥。

2、运城小吃闻喜煮饼

运城的美食,山西运城的美食
(图片来源网络,侵删)

闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点,正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县,在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。

3、运城小吃羊杂烂

羊杂烂是由羊骨架熬制成的上等羊汤,加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食,再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等,鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点,一般加之以晋南名食麻花或锅盔泡在汤中,是新绛乃至晋南地区秋冬季节很地道的小吃。

运城的美食,山西运城的美食
(图片来源网络,侵删)

4、运城小吃北相羊肉胡卜

北相羊肉胡卜,山西著名汉族小吃,距今有一百多年历史,久负盛名。味道清爽,油而不腻,滋补身体,为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好。

5、运城小吃南式细点

运城的美食,山西运城的美食
(图片来源网络,侵删)

南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点,由中国南方引入已有400余年历史,经长期发展演变,成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”:加工精细、成品细腻。在工艺上,也分得较细。

运城有什么特色小吃?

运城特色小吃

闻喜煮饼

是运城最有名的糕点。外面是一层芝麻,里面的主要材料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,有嚼劲,真真正正的一款颜值高、味道好的甜点。

稷山麻花

无疑是运城口碑最好的美食了。可以嘎嘣脆,也可以油酥,当然还可以麻辣呀。在稷山、河津、新绛一带,过年时候,麻花和饺子一样,成为年夜饭必不可少的主食。

芮城麻片

薄薄的,吃起来非常甜,入口酥脆,存放的时间比较长,有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢等功效。

北相羊肉胡卜

这个也很好吃。把烙熟的白面薄饼切成丝条,加鲜羊肉汤煮成,再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽,油而不腻,滋补身体,好吃呔呔。

扩展资料

运城有什么特色小吃?

运城特色小吃

闻喜煮饼

是运城最有名的糕点。外面是一层芝麻,里面的主要材料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,有嚼劲,真真正正的一款颜值高、味道好的甜点。

稷山麻花

无疑是运城口碑最好的美食了。可以嘎嘣脆,也可以油酥,当然还可以麻辣呀。在稷山、河津、新绛一带,过年的时候,麻花和饺子一样,成为年夜饭必不可少的主食。

芮城麻片

薄薄的,吃起来非常甜,入口酥脆,存放的时间比较长,有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢等功效。

北相羊肉胡卜

这个也很好吃。把烙熟的白面薄饼切成丝条,加鲜羊肉汤煮成,再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽,油而不腻,滋补身体,好吃呔呔。

扩展资料

运城是山西省下辖地级市,古称河东,位于山西省南端,与陕西河南两省隔黄河而相望,北与临汾市毗连,东与晋城接壤,总面积13968平方千米。

运城因“盐运之城”得名,景点有永乐宫、鹳雀楼等,是国家商标战略实施示范城市、全国双拥模范城。

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