huangp1489 发布于2024-11-02 19:30:03 美食小吃 25 次
做小吃是一项非常辛苦的工作,要想有一定的销量更要付出更多的精力和时间。
首先,得选个人流量大的地方,做的这个小吃无论是口味还是口感都要做的比别的家要稍微好上那么一点点,也就是有自己的特色,做的好吃才能让吃过的人再来吃,回头客是非常重要的,而且他们还能给你介绍来更多的顾客。
再一个就是靠软文,做媒体宣传,比如拍小视频,做小吃直播,发朋友圈等等这样能让自己有一个知名度,让更多的人过来吃你做的小吃,来肯定你的手艺,扩大自己的新客流量。
有了这些加上自己比别人胜一筹的手艺就有了自己强有力的口碑,这样就又带动了自己的销量。
1、把眼睛留给风光,把体重留给美食。
2、料理是一场原地的旅行。
3、你们去征服世界吧,我只想征服一个人的胃和心。
4、我们要有最朴素的生活,与最遥远的梦想。即使明日天寒地冻,路远马亡。
5、视体重为无物,视美食为全部。
短***平台上的美食类账号主要有以下几种类型:
1. 美食探店
探店类型的账号拍摄成本比较高,大部分都是团队在做的矩阵账号,以收广告费变现为主,账号昵称上带有明显区域名,如舌尖上的厦门!
2. 美食主播与美食探店不同,美食主播一般是自己做饭吃,展示做饭的食材和过程,拍摄成本主要是吃了什么,并以卖***同款美食为主,如稻草放毒;当然,也有一些人是以美食主播的形式引流,卖的是其它产品!
3. 传统手工艺美食
与美食主播相似,传统手工艺美食主要以展示产品的制作过程为主,且本身自带流量,能唤起很多人对儿时味道的回忆以及对传统手工艺的支持,既传播文化又提升销量,很适合利用短***转型!
4. 生鲜水果这一类型的很常见,即现摘水果或现捕海鲜,直接展示产品,我们常看到主播把挂在树上的苹果切开展示糖心和水分,把刚捞出来的乳山生蚝撬开生吃,这类账号太多就不举例了!
5.门店账号
门店在推广时,除了找美食主播来探店宣传以外,也可以自己经营账号,比如最早火起来的答案奶茶和摔碗酒,靠一句“来了老弟”火起来的腰子姐,靠一技”回手掏”火起来的炒饭哥,只有有特色,门店账号也能火,而且能在短时间内大大提升销量!
首先需要有鲜明的地域特色。然后就是包装,这很重要,俗话说人靠衣装马靠鞍,良好的包装能给人留下第一印象。最后最重要的就是品质。传统美食,既然是美食,那不仅仅是外形很美,更注重内在的品质,味道好才是硬道理!很多传统手工美食不是失传了,而是做烂了做死了。很多人为了经济效益不择手段,做餐饮业,最重要还是需要一个德字。至于怎么推广,现在网络信息时代,不怕没有人知道,就怕别人知道了不会来第二次。只有好东西才能拴住消费者的心,才能拥有回头客,有了回头客,他们也就成了你行走的活广告了。个人建议,仅供参考
现在的推广方式有益很多种总体来说却只有两类:线上与线下
线上:
推广的本质就是让跟多得人知道,所以你可以联系 网红 请她们帮你打广告增加曝光率。
微信公众号 把你的手工美食放上去推广
网站 小广告 等 这些可以自己做也可以交给别人做
线下:
线下可以举办一点活动推广你的产品,
与当地的餐饮行业对接
还有就是硬推.....
总结:
推广的本质是让更多的人知道你的产品,购买你的东西
首先,传统美食行业属于刚性需求,我们***要吃饭、要吃甜品、要吃零食,这些都是人的基本的需求;通过互联网可以帮助传统美食行业,想一下三只松鼠的成功案例。
接下来就是怎么推广你的传统美食,避开互联网不谈,简单来讲我印象里普遍的商业模式需要思考并解决以下3个问题:
1)解决用户怎样的痛点?
我***设你的传统手工美食作坊是一家面包店,那么面包店是否有很好的解决用户怎样的痛点?面包店对于店铺附近的消费者,可以解决这三个:1. 早餐的多样性;2. 做面包的复杂性;3. 购买面包的便利性。
2)你的目标客户是哪些?
需要明确了解自己的目标客户在哪里?这里就是你希望从那一部分人群口袋里赚钱的问题。
是希望把面包卖给家庭主妇?还是卖给单身白领?他们的年龄段是多少?收入又怎样?
在想清楚自己目标客户后,把消费场景想明白,是让目标客户把你的面包当做早餐?还是下午茶点?是家庭主妇买给全家人吃?还是单身白领自己一个人吃?
想清楚目标客户和消费场景后,你的品牌形象就孕育而生。
3)你与其竞争对手的区别在哪里,这一点格外重要,因为是保证你在众多面包店脱颖而出的地方。
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