huangp1489 发布于2024-11-04 16:00:07 美食小吃 13 次
1、荣成鲍鱼
鲍鱼名曰鱼,其实不是鱼类,而是贝类,是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。无论做菜还是煮汤,都有独特的风味。在我国,历来被列为海中珍品。鲍鱼,古称“鳆”,俗名“将军帽”。壳坚厚,低扁而宽,呈耳状,螺旋部只留痕迹,占全壳的极小部分,肉藏在壳内;足部相当发达,占体重的40%。
2、葱烧海参
葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参,放锅中烧煮片刻,再将葱段用猪油炸至金***,捞出后加调料入笼略蒸,去汤汁,留葱段。
3、盛家火烧
讲究三把火就得熟,故又名三把火火烧。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。
4、糖酥杠子头火食
糖酥杠子头火食:据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食,这种火食和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号“杠子头火食”。
5、姜汁螃蟹
姜汁螃蟹——把洗净的梭子蟹,放到备好调料的水中,煮熟后捞出,盛入盘子中。蟹子外观红白相间、似活欲动。手扒蟹肉,并根据个人口味爱好,蘸着醋、姜汁或者酱油吃。特点是既有蟹子原味之鲜,又有佐料解腥之妙。
最火当属海鲜小吃。
海胆雅号“海中刺客”,看上去很粗放,但味道鲜美,营养价值也很高。
大毛蛤肉凉拌最好吃。把大毛蛤清洗干净,蒜切碎备用,菠菜焯水后备用。
荣成牡蛎俗称“蚝”、“蛎头”、“海蛎子”,荣成牡蛎肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,富多种维生素、微量元素和氨基酸,因煮汤后状似牛奶,故有“海底牛奶”的美誉。
荣成出好海参,荣成人也爱吃海参,如葱烧海参,凉拌海参,肉沫海参,做法很多,最好养胃来个一个海参小米粥。
靠海吃海,荣成人爱吃得最多的螃蟹当属梭子蟹了,梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素,对身体有很好的滋补作用。梭子蟹可炒着吃,也可蒸煮了吃。吃原汁原味的最鲜,清蒸梭子蟹最能体现梭子蟹的鲜美味道。”
荣成这边鲍鱼不贵,现在正时土豆鲜的时候,鲍鱼炖土豆,好吃的当家菜。
海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素等。海带中的叶绿素和微量元素,对人的身体很好。
荣成鱼多,鲈鱼,马面鲀,红鞋鱼,黄姑鱼,长脖鱼,毛扣鱼,舌头鱼,黑头鱼,大头宝,还有很多,一般小吃聚会就蒸个鲳鱼吃。
海菜配点肉丁,包成包子,简单纯粹不做作,海菜的鲜,只需要配上最普通的面粉,就能自己最美的一面展现出来。
吃夜宵最好的地方在荣成市成山大道户部巷。
博隆金街夜市汇集着全国地方特色美食、网红人气美食、荣成名优土特美食等,品类丰富,安全健康,位于荣成市成山大道户部巷。
在荣成的夜市上,五香熏鲅鱼、手打虾滑、豆面粑粑、铁板鱿鱼、章鱼小丸子都备受市民与游客青睐。五香熏鲅鱼是胶东的特色吃法,鲅鱼是地道的“懒人鱼”,对于不会剔鱼刺的人来说,这鲜美肥厚的鲅鱼吃起来那是相当放心。
荣成是一个以海产品为主的小城市,因此荣成的味道主要来自于海鲜和海产品。荣成的海鲜非常新鲜,质量也非常好,包括蟹、虾、贝类、鱼等,而且价格也非常实惠。除了海鲜之外,荣成的特色小吃也非常值得一尝,比如荣成烧烤、荣成肉丸、荣成麻花等等,口感独特、美味可口。总的来说,荣成的味道非常棒,如果你喜欢海鲜和特色小吃,一定不能错过这个美食之城。
转载请注明来源:http://www.easternhawkinc.com/post/35351.html
广东湛江美食?湛江有哪些小吃?它们的做法是什么?湛江十大名菜式英文介绍?广东湛江美食?清煮花蟹打记事起,经常会有亲朋好友...
逛一逛的近义词?如何评价奥卡菲娜成金球奖首个亚裔影后?逛一逛的近义词?没有近义词。意思是指闲游一下。例句(图片来源网络,...
莫干山芦花荡饭店是几星?莫干山怎么样?莫干山芦花荡饭店是几星?莫干山芦花荡饭店是一家五星级酒店。它位于浙江省湖州市莫干山...
宅在家期间你做的最特别的美食是什么?有哪些小吃吃起来很辣,又特别好吃?大家都喜欢哪些美食?宅在家期间你做的最特别的美食是...
本文目录一览:1、武汉三日游美食攻略武汉三日游美食攻略1、武汉三日游最佳攻略及经典线路推荐我来答1个回答...
本文目录一览:1、世界十大顶级食物都有哪些?2、世界十大顶级名菜3、世界十大美食之王?4、最好吃的世...
本文目录一览:1、浦东国际机场好吃的2、浦东机场周围好吃的饭店3、浦东机场t1有没有什么好吃的4、浦...
三大奢侈美食?比喻吃的奢侈的句子?烧烤是否属于奢侈食物?吃一顿要多少钱?三大奢侈美食?一、鹅肝没尝过鹅肝的话,就不能算是...
北京房山哪里有夜市?房山赶集有哪些地方?良乡长阳附近有没有什么烧烤的好地方、还没人管的?《长安十二时辰》里面有哪些美食?...
马德里仓库区有什么小吃?西班牙特色美食?西班牙有哪些旅游景点和美食推荐?马德里仓库区有什么小吃?马德里仓库区有许多小吃供...