huangp1489 发布于2024-11-05 00:48:46 美食小吃 17 次
以下是淮安的著名小吃:
1. 淮安燕皮汤:燕皮汤是淮安的传统美食,以薄如纸的燕皮和鲜美的汤料组成。燕皮汤有多种口味可选,如牛肉、虾仁、鸽蛋等,汤汁清淡鲜美,受到当地人的喜爱。
2. 淮安炒粉丝:淮安的炒粉丝以鱼丸为主要配料,再加上鲜美的鸡蛋、鸭血、豆腐等,炒制而成。炒粉丝的口感嫩滑,味道鲜美,是淮安的特色小吃之一。
3. 淮安双皮奶:双皮奶是一道以牛奶、糖和鸡蛋为主要材料制成的甜品,其特点是奶味浓郁,口感细腻。淮安的双皮奶非常有名,温度和口感都恰到好处。
4. 荷塘月色:荷塘月色是一种著名的传统糕点,以红豆沙作为馅料,外层包裹着软糯的糯米粉皮。荷塘月色外形酷似盛开的莲花,因此取名为荷塘月色。
5. 鱼头饭:鱼头饭是淮安的特色粉饭之一,是将鱼头和米饭烹煮而成的一道美食。鱼头汤汁浓郁,米饭饱满可口,搭配酱料和小菜一起食用,味道独特。
此外,淮安还有许多其他美食,如淮安糖藕、姜汁糖芋、小白花卷等,每一种都值得一试。在淮安旅行时,不妨尝试当地的小吃,体验地方风味。
前十名是,NO.1涟水鸡糕热度: 113
NO.2淮安豆腐卷热度: 104
NO.3淮饺热度: 101
NO.4朝牌饼热度: 87
NO.5盱眙龙虾热度: 76
NO.6活鱼锅贴热度: 68
NO.7文楼汤包热度: 60
NO.8淮安茶馓热度: 60
NO.9淮安阳春面热度: 52
淮安十大特产:
1:淮安茶馓
是淮安地区传统名点,在清朝就被列为贡品。淮安茶馓历史悠久,风味独特,其含有丰富的蛋白质,有利大小便,润肠,温中益气。
2:洪泽湖大闸蟹
洪泽湖是中国第四大淡水湖,水质优良。
3:洪泽湖白鱼
洪泽湖水域辽阔,所产银鱼少刺多肉,肉质***、鲜美不腥。具有利尿、补肾、益脑等作用。
4:文楼汤包
起源于道光年间,是淮安地区传统小吃,因淮安古镇文楼而得名,包大皮薄,汤汁鲜美,爽滑不腻。
5:淮安大米
淮安特产排名前十名,个人觉得是以下这些:高沟捆蹄,淮安茶馓,盱眙龙虾,淮安大米,淮安黑猪肉,洪泽湖三鲜,淮安蒲菜,淮山药,盱眙水***,金湖芡实等,这些都是特别有名气的淮安产品,也是淮扬菜能发扬光大的基础产品。排名不分先后。还有好多,一时想不起来了。
1. 乐园美食小吃街:在这里,你可以找到各种各样的美食,满足各种口味。周围环境不错,停车也方便。
地址:淮安市清江浦区乐园步行街
2. 漕运广场西街:在漕运广场西街附近,你可以找到多家美味的小吃摊。“葛记臭干”,这里的特色小吃,外酥里嫩,十分美味。
3. 交通路美食街:逛市中心必来交通路美食街。它位于大运河文化广场的西侧,是淮安美食集中展示的绝佳场所。可以品尝辣汤、面条、肉夹馍、瓦香鸡、烤肉等各种美食。
4. 驸马巷:这里的小吃种类繁多,让人目不暇接。香酥饼、手工烤面筋、炸臭干等都是这里的特色小吃。手工烤面筋,烤得恰到好处,口感十分入味。
5. 御码头美食街:鸡丝面、鸡丝辣汤、牛肉馄饨、羊肉串……位于市中心的御码头美食街云集了淮扬美食、风味面食,还有各种“外来”美食。
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