武汉美食介绍,武汉美食介绍作文

1. 武汉著名小吃及来历？
2. 武汉小吃怎么描写？
3. 武汉最有名的小吃是什么？
4. 武汉四大名小吃？

武汉著名小吃及来历？

苕面窝是武汉特有的小吃，其来历可以追溯到清光绪年间。当时，汉口汉正街集稼嘴附近有一个叫昌智仁的人，他靠经营熟食摊养家糊口。为了生意兴隆，他尝试用大米磨碎代替面粉做烧饼，但效果不佳。

经过反复琢磨，他发明了用大米和豆子磨成的浆，再加上黑芝麻，放入特制的边凹中凸的圆形铁勺中，放入油锅炸制而成。

这种边厚中空、色黄脆香的圆形米饼，被人们称为“面窝”，因其形似“窝”且中间带孔而得名。

后来，人们将红薯（武汉方言称为“苕”）加入面窝中，形成了现在所说的“苕面窝”。

武汉小吃怎么描写？

武汉小吃，集长江之畔烟火气，融荆楚文化之精髓。热干面缠绵舌齿间，芝麻酱香浓情长；豆皮金黄脆壳裹着软糯，香菇肉丁滋味藏。

***辣而不燥，啃尽骨中鲜香麻辣魂；糊汤鱼粉，鱼骨熬汤稠似乳，搭配油条，软硬兼施味无穷。

面窝外酥里嫩，一圈芝麻香四溢；欢喜坨甜蜜轻炸，糖衣炮弹暖心房。小巷深处，锅贴、生煎诱人排队，每一口都是地道与传承。夜幕降临，户部巷、吉庆街灯火阑珊，食客穿梭，武汉小吃，不仅是味蕾盛宴，更是这座城市生动、热烈的生活写照。

武汉最有名的小吃是什么？

大武汉作为一个有名的旅游城市，可以说近年来去武汉玩的人越来越多，而其中大多数去玩的人都会尝一尝本地的小吃和美食，那么作为一个典型的南方城市，武汉都有哪些有名的小吃呢？

说到武汉的名吃，可以说热干面应该是我们每个人都不陌生的吧，无论是在南方还是在北方，到处都能够看得到热干面饭馆，即使是到了北方城市，大街小巷上到处也都有热干面馆，热干面选用豆芽、花生碎等拌在一起，而其中最主要的精髓就是芝麻酱。

除了武汉的热干面，还有一个比较地道的小吃，那就是武汉周黑鸭，说到这个可能好多女孩子比较的熟悉，因为它是女孩子们的最爱了，因为做的比较好吃，所以说周黑鸭的名气在各地都有很大的名气。

除了上面那两个比较有代表性的以外，武汉的名吃还有好多，像顺香居的烧麦、老通城的三鲜豆皮、福庆和的牛肉豆丝、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝、四季美的汤包、小桃园的煨汤等等，相信你来到武汉以后，特别是尝过当地的美食以后，一定会爱上这个城市。

武汉的特色小吃那就有得说了，估计会废很多笔墨来写，所以今天只介绍几个非常经典的特色小吃吧！

首先武汉作为我国湖北省的省会，有着非常悠久的历史，但关于美食的文化也很丰富。其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。

而以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、四季美的汤包、蔡林记的热干面合称武汉“四大名小吃”，当然这四个也是武***过早的首选小吃。

武汉老通城的三鲜豆皮是一个极具民间特色的汉族传统小吃。三鲜豆皮的主要原料就是糯米和豆皮，通过一定的工艺制作而成的，它的色泽是那种金黄透亮的，鲜艳又夺目，看着就很有食欲。豆皮非常的薄，吃起来的口感是软润爽口，滋味鲜美的。因为还有虾、菇、肉作为佐菜，所以吃起来更加的有营养，味道也要更加的鲜美。

小桃园的煨汤主要是因为这家店的名字而命名的，小桃园店的煨汤种类十分的繁多。但主要食材是鸡肉，而辅料是甲鱼汤、八卦汤、鸽子汤等。它的味道鲜香可口，汤清柔嫩，再加上扑鼻的香味，不禁让人食欲大开。因为用料的精心充足，所以煨汤的营养也是极为丰富的。

四季美的汤包是虽然是武汉的特色小吃，但却属于苏式汤包。它是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。四季美汤包的特点就在于皮薄、汤多、馅嫩、味鲜。而且用料也十分的讲究，都是经过精心挑选过的。

最后一说到武汉的小吃，当然不得不提热干面了，而蔡林记热干面就是其中的翘楚。热干面是武汉过早的首选小吃，也是我国“十大面条”之首，可见武汉热干面有多大的影响力。

蔡林记热干面经过三代人的传承，不断的继承和创新，才制作出现在这个味道纯正的热干面。当然它也是味道最地道的热干面。***用老配方制作的碱面面条，吃起来劲道顺滑，而芝麻酱和秘制酱料的味道更是相辅相成，两者的结合恰到好处。另外还有吃武汉热干面的必备配菜——酸脆豆角，让你的食欲因此大振，胃口大开。

当然如果你对武汉蔡林记热干面感兴趣的话，可以点击下方的卡片进行了解一下。要吃武汉热干面，蔡林记热干面是你的首选，让你吃到最为正宗的武汉热干面。

武汉旅游可能不是很出名，但是当涉及到食品，武汉可能很不堪，除了不在湖北菜的八大菜系，武汉的早餐和卤水闻名全世界，今天让我们来盘点武汉吃10大佳肴！由湖北旅游网为您提供

1、热干面

热干面是武汉最经典的食品，可以说是武汉的名片，去武汉不能去黄鹤楼，不能吃湖北菜，但不能不吃热干面。

在武汉第一次吃热面的经历对很多外来者来说不是很好，因为你们都在错误的地方吃东西。武汉美食，许多人选择在机场、车站附近或户部巷吃饭。说实话，这些商店的味道不是很好。就连武***也觉得很难吃。

小编建议你随便路边商店寻找一脸看起来很干净,而味道更好,一些著名的外人不好找,我想至少也要留下来,曾麻子,面对母亲这些链热干面的味道是平均水平。

2、豆皮

豆皮也是武汉特有的美味佳肴，连***吃法都赞不绝口，其方而薄，色金黄，味道醇厚，喜欢吃糯米的人一定要尝，尤其是老通城三鲜豆皮，味道是武汉特有的。

如果你一大早起床，一碗豌豆皮配一碗鸡蛋酒，那是仙女的味道，但现在豆皮比以前少了很多，以前到处都是，现在稍微富裕一些。

3、***

这些天，网友们为热干面话题炒到了天翻地覆，热干面是河南的？武汉的热干面不好吃？热干面凭什么排名全国十大面条之首？麻城热干面比武汉热干面还要好吃？还有网友统计，整个信阳有1105家热干面，武汉才有1791家热干面，看到这个数字我更是笑抽了……

作为武***，我问了周边很多朋友，其实淡定的很。热干面是武汉过早的首选，也是最烟火气的美食，这是毋庸置疑的。

况且，武汉过早丰盛的很。热干面可以代表武汉吗？不一定。与饱腹土气的热干面相比，三鲜豆皮其实更能代表比较洋气优雅的武汉，这是连爷爷都极其推崇、屡屡想念的味道。有意思的是老人家对热干面不感冒。

想当年，以豆皮闻名全国、武汉头号大酒楼老通城是何其威风，它就是武***的面子，是武汉餐饮的NO1！如今老通城早已经萎靡不振，但豆皮仍在。

汉口最好吃的豆皮在严老幺，排队王；

你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅

在武汉，各种美味的食物遍布大街小巷，最值得吃的当然就是武汉名小吃了，到底武汉有哪些名小吃。

NO1热干面

热干面是中国十大面条之一，所以武汉名小吃怎么能少了它呢？热干面也是武汉小吃的代表之一。热干面有多种做法，做出来的味道也很独特，加上了油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽等材料，色泽黄而油润，味道鲜美，很多地方都可以吃。

NO2黄陂豆丝

黄陂豆丝是黄陂区的三大武汉名小吃之一，豆丝是用大米、绿豆等做成的，把它们按一定比例打浆摊成饼，这种湿豆丝，也可以直接吃，抹上酱料或者是包菜即可。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等做成，传统手工，营养丰富。

NO3豆皮

湖北武***早点都喜欢吃豆皮，这种豆皮和一般的豆皮不同，是用糯米和豆皮合作而成，馅料中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾，或者是鲜肉、鲜菇和鲜笋，内容丰富。现在武***喜欢把豆皮作为早点，金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，其独特风味远近闻名。

NO4糯米包油条

武汉的糯米包油条还是很有特色的，还有专门吃糯米包油条的餐厅，这里的糯米包油条还是有些不同的，要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，抹多次，甜度刚刚好，口感又细腻。内陷有油条，还可根据个人喜好放入榨菜、火腿等。糯米很白，嚼劲大，有很好的滋补效果。

武汉四大名小吃？

著名武汉名小吃有：老通城--豆皮、四季美--汤包、蔡林记--热干面、小桃园-瓦罐鸡汤（前四者为武汉四大名小吃）、谈炎记--水饺、顺香居--烧梅、厚生里-什锦豆腐脑、五芳斋-麻蓉汤圆、同兴里-油香、民众甜食-汰汁酒、福庆和--牛肉米粉、五芳斋--汤圆、老谦记--牛肉豆丝、田启恒--糊汤粉、新农--牛骨头、民生全科汤圆、楚宝桂花赤豆汤、宝庆牛肉面、一品香大包、精武路***子、周黑鸭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、汪集鸡汤等。