huangp1489 发布于2024-11-07 19:30:04 美食小吃 9 次
荥经挞挞面是四川雅安荥经县名小吃,做法和兰州拉面一样,挞挞面有猪肉丶三鲜等的几种囟料,可以任选,而兰州拉面只有牛肉一种汤料。学费多少钱估计和学拉面差不多,我学拉面是在拉面馆边干边学,如果是速成7天就可以,大约是200块,主要是段炼,熟能生巧。
雅鱼、甜水面、牛肉粉
雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼。形似鲤鱼,鳞似鳟鱼。口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富。
甜水面当地有名的小吃。由于重复酱油的重复使用,味道甜而有名气。面条的厚度大概和筷子头一样粗,所以这道面条入口很有嚼劲,还有花生和胡椒的香味,入口会感觉有点甜,最后会觉得辣,香味会在口中停留很长时间。
牛肉粉辛辣爽口的味道,芳香滑滑滑,席卷了大江南北。牛肉粉中的牛肉粉是由几十种香料经过筛选和油炸制成的。它尝起来又嫩又可口。入口肉嫩,肺香。
砂锅雅鱼,用荥经特有的黑砂锅炖,加以高汤和特制的配料,汤色奶白,味道鲜美。
荥经棒棒鸡,用木棒敲打出来的鸡块,入口香、鲜、甜、辣、麻,味道不摆了。
汉源的坛子肉,肉质嫩滑,很耙,软糯鲜香,一点也腻。
首先给大家介绍的是砂锅雅鱼,这是四川雅安的一道当地的传统名菜,主要以咸鲜味型,用于筵席常以“压台戏”的方式最后出场,近年来,改为头菜献食者。雅鱼是中亚高原山区特有的品种,又称为“丙穴鱼”。产于雅安段的周公河,故称为雅鱼。雅鱼是鱼质鲜美扬名天下,在清朝,还是给慈禧太后的贡品。鱼要吃出鲜美,做法很重要。雅鱼作为当地的特产,它肉多,刺少、鲜嫩、为川中鱼鲜烹饪原料中的上乘。特制的砂锅能让做好的砂锅雅鱼保持好沸腾状,这样做出的雅鱼鲜香四溢,鱼嫩汤鲜,营养丰富。
雅安有很多美食,自己个人觉得吧,砂锅雅鱼豆腐汤是一道很美味的美食,很鲜,汤色白白的,象牛奶一样。
还有就是棒棒鸡了,鲜,香,麻辣。味道很不错的。给人以难望的记忆。
还有就是竹笋了,天然的,,原生态的食物,素炒,凉拌都很不错的。还有很多美食,最有特色的就这三样吧。
邛崃有许多好玩的地方。
邛崃地处川西,自然环境优美,有很多山水景点和游玩项目,比如峨眉山景区、黄龙溪景区、南充壶口瀑布等等,都非常具有观赏价值和***性。
另外,邛崃也有许多美食和工艺品值得品尝和购买,比如邛崃豆腐、邛崃烤鸭、邛崃竹编等等,都是非常有地方特色和文化内涵的产物。
此外,邛崃地处四川著名茶产地之一,也有很多好茶可以品尝和购买。
总之,邛崃是一个兼具自然景观和文化内涵的好地方,值得游玩和体验。
有好多好玩的地方因为邛崃地处成都和乐山之间,既有山水风光,也有人文古迹,是一个非常适合旅游的地方。
邛崃有著名的仙女山、梓潼和玉华洞等景点,里面有独特的自然风貌和人文遗迹,可以让你领略到大自然的美丽和人文的底蕴。
此外,邛崃还有很多民俗文化活动,如庙会、龙舟赛等,这些都是非常有特色的。
如果你是美食爱好者,邛崃还有特色小吃,如烤鸡、鸭血粉丝汤等,非常美味。
总之,邛崃有很多好耍的地方,无论你是做什么都可以找到自己喜欢的。
平乐古镇位于成都市所辖邛崃市西南部,古称“平落”,其历史可追溯至上古时代,迄今已有两千多年的历史。白沫江两岸古木参天,众多树龄上千年的榕树,远远望去如云盖地。老榕树、白沫江、沿江而建的吊脚、青石铺成的街道,一望无涯的竹海,美不胜收。
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