huangp1489 发布于2024-11-07 22:00:48 美食小吃 9 次
喇嘛肉粥:一般是用羊肉熬成的玉米粥、小米粥、大米粥等,由喇嘛施舍给香客、施主。现在“喇嘛粥”不仅仅是在寺庙喇嘛熬制,已逐渐演变成为一种蒙古人爱吃的饭食了。味道鲜美,肥而不腻。像小时候特别爱吃的干贝瘦肉粥
阜新的小吃有很多种,例如,喇嘛肉、拨面、蒙古馅饼、全羊汤等等。
我最喜欢吃的是全羊汤。将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货,切成条状,一起放入水中煮熟,然后再放上各种佐料,进行食用。
十多年前,因为工作经常去阜新进玛瑙石料,印象深刻的是在冬季去,天气特别寒冷,半夜三更起来去坐火车。
车厢里的味道那真是五味杂陈。什么臭脚丫子味,干豆腐卷大葱味,方便面味,真是无法躲避又无法躲藏啊!
有座位时还好些,略微打个盹,时间过得也快。没有座位就站着,人多的时候就如笼屉里的饺子,一个挨着一个。说话聊天打发时间。
清晨到目的地,也正是一天最冷的时候,顾不上吃口饭就得去进货,因为市场是有时间限制的,半天就结束。
手触碰在冰凉的玛瑙石上寒冷传遍周身,虽然不至于苦不堪言,但也着实因寒冷而受罪。
赶忙完成工作任务,去附近吃一碗全羊汤。当捧着热气腾腾的一大碗羊汤时,不知心里有多暖和呢!
而今回忆,还是那么的历历在目,而全羊汤也是一直都喜欢喝的美食。
谢谢邀请,我是小景小食光。
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