huangp1489 发布于2024-11-08 02:45:37 美食小吃 11 次
金堂县美食有蓝烘糕、土桥葱子糕、蛋烘糕、赖汤圆、***红豆腐乳等。1、蓝烘糕:蓝烘糕是金堂县名小吃之一,把鸡蛋和面粉揉在一起,倒进锅里,在火上烤。里面放白糖和芝麻,省时便捷便宜。而且路边的蛋烘糕里面可以放任何东西,有咸有甜,可以放榨菜、果酱。
金堂县美食有蓝烘糕、土桥葱子糕、蛋烘糕、赖汤圆、***红豆腐乳等。
1、蓝烘糕:蓝烘糕是金堂县名小吃之一,把鸡蛋和面粉揉在一起,倒进锅里,在火上烤。里面放白糖和芝麻,省时便捷便宜。而且路边的蛋烘糕里面可以放任何东西,有咸有甜,可以放榨菜、果酱。
2、土桥葱子糕:“土桥的葱子糕简直是一绝”,到过金堂县土桥镇的人都这样说。可葱子糕在成都却不出名。昨日,土桥葱子糕第2代“掌门人”称,他将寻找第3代“掌门人”,将葱子糕的名气发扬光大。在土桥镇,记者见到了这种传说中的甜点,尝了一口,果然香脆,化渣而不腻。陈洪武告诉记者,这种糕点制作起来非常考究,火候、刀工都要恰到好处,是第一代掌门人胡发达创始的,将手艺传给他后,从工艺上作了进一步改进,现在已成了土桥和竹篙、简阳一带的地方名小吃了。
3、蛋烘糕:蛋烘糕是金堂县名小吃之一,其实他的制作过程很好看,圆形的黑平锅,很小的那种,把鸡蛋和面粉揉在一起,倒进锅里,在火上烤,里面放白糖和芝麻,要不了几分钟就好了,省时便捷便宜,路边上有很多卖的,1元钱一个,就像北京的煎饼一样普遍,而且路边的蛋烘糕里面可以放任何东西,有咸的有甜的,可以放榨菜,放果酱。成都名小吃中,蛋烘糕是其中佼佼者,营养丰富,老少咸宜。
4、赖汤圆:因赖源鑫于1937年开办而得名。最初是在总府街一带摆摊设点,以卖“鸡油汤元”为业,所做汤圆皮薄滋润,心子香甜可口,日久而出名,后开店营业,遂以“赖汤圆”称之,流传至今,成为成都最具有代表性的名小吃。
5、***红豆腐乳:选用优质无污染大豆、***和清清井水经石磨等传统工艺精制而成,外表色泽红亮,细嫩油润,打开味香醇厚,立即叫人生津开胃,一小碟豆腐足可下饭,且回味悠长,具有沁脾开胃,健脑美容之功效。因此,它既利于减肥,又有利于纠正儿童厌食症、偏食症。
清江的传家鱼庄中餐,平安桥的肥肠粉(节子),三江渔府(毗河大桥边,坐在船上吃河鲜),南滨路的金三角麻辣烫,土桥葱子糕,三小那边的女儿食堂(之前叫金堂名小吃),清平街的香钵钵、排骨虾。
金堂县,隶属于四川省成都市,地处成都平原东北部,东经104°20´37"~104°52´56"、北纬30°29´10"~30°57´41"之间, 成都六环路以外。县境东邻德阳市的中江县、南靠简阳市和资阳市乐至县、北接广汉市和德阳中江县、西连 青白江区、龙泉驿区,属亚热带湿润气候。
金堂峡拓宽工程。2001年5月,由国家投资1.5亿元人民币的“金堂峡拓宽改造工程”正式动工,将金堂峡最窄处从40米拓宽到90米,工程于2004年4月完工。
营造水体景观。金堂人在治水的同时,对绿化城市也独有情钟。按照“高标准、高起点、高效能、高品位”的要求,充分运用“虚、实、收、放”等造园艺术手法,点缀建筑小品和景观雕塑。
整个县城绿地达508.9公顷,绿化覆盖率为39.12%,人均绿地7.8平方米。以毗河为纽带,占地7500平方米的毗河桥南岸游园,总面积133400平方米的绿岛公园以及毗河湾、沱江源头四个景区已连成一片靓丽的景观带。
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