广水美食,湖北广水美食

1. 广水三大特色美食？
2. 随州必吃十大小吃？
3. 随州有什么好吃的？

广水三大特色美食？

广水特色美食有:

应山奎面、土芹煎麻鱼、腌菜烧花鳙等。

1，应山奎面，传说中曾被誉为“银丝贡面”，以“色泽白、根条细、不连条、不浑汤”等优点。

2。此鱼生长在山间溪流沙石之中，肉多且无刺，入锅香煎后，辅以姜、蒜、土芹，烹调入味，翻炒出锅，色泽金黄，酥香焦脆，入口即化。  

3、腌菜烧花鳙，多以农家放养的胖头、白鲢、草鲩为主要原料，谓之鳙鱼。做法是将大块鱼入锅中煎至两面金黄，另用姜蒜炝锅后将腌菜入锅炒香，再将煎好的鱼块与水腌菜同烧，自然收汁，淋入香油撒上葱花即可。

应山滑肉:千年不衰并具有***色彩的湖北名菜，选料精良，制作讲究，微火慢炖，汤汁浓郁，入口软嫩滑爽。以此类推的还可有“滑鸡”、“滑鱼”

霉千张”：霉千张也是广水特有的一道地方特色风味菜。这道菜的半成品先要在广水当地对一种叫作千张的豆制品，进行卷筒、发酵、发霉等多道前期工序才能加工而成。“霉千张”这道菜也有干煸和红烧两种做法，其中以红烧最有代表性。

豆渣巴”：豆渣巴和霉千张一样，也要经过复杂的前期加工。这种加工所需要的特殊工艺，是广水人独有的，外人很难模仿。它有干煸、红烧、炖汤、煨煲等多种做法。

作为一个地道的广水人，广水三大特色美食有:酸菜鱼块，这个是80年代人的回忆，在那个年代，冬天的时候，妈妈会炒上一罐子的酸菜鱼带到学校，这是一个星期的菜，也饱含了妈妈无数的爱。

随州必吃十大小吃？

随州地处鄂西北，有广水马坪拐子饭、气泡馍馍、随州猪油饼、安居豆皮、广水奎面、厉山腐乳、安居羊杂、均川麻酥饼、广水包粑等随州著名特色小吃，是外来人来随州必吃的小吃。

随州有什么好吃的？

1、东壕小吃街。地址：湖北省随州市解放路40号。

　　2、炎帝美食广场。地址：湖北省随州市厉山镇瑞鑫名居1楼。

　　3、随城味道美食小吃街。地址：湖北省随州市烈山大道495号齐星花园。

　　4、武汉石头记小吃街。地址：湖北省随州市曾都区烈山大道214号。

　　5、***小吃街。地址：湖北省随州市316国道附近。

　　6、云都小吃城。地址：湖北省随州市应山办事处永阳大道。

　　7、两岸人家文化小吃街。地址：湖北省随州市广水市三环路滨河休闲街公寓西250米。

　　8、天天小吃街。地址：湖北省随州市随县沿河大道。

　　9、乡巴老骨里香小吃街。地址：湖北省随州市广水市广水市第二人民医院。

　　10、新世纪美食广场。地址：湖北省随州市曾都区舜井大道新世纪购物广场神农店。