huangp1489 发布于2024-11-09 23:46:58 美食小吃 13 次
1.天津鸭梨
中国梨类优良品种之一。果形美观匀称,似鸭蛋,梗处有突起,果柄歪斜如鸭嘴,故名鸭梨。天津鸭梨皮薄肉细,核小,色泽鲜黄,脆甜无渣,多汁爽口,梨香浓郁且耐贮存,在国内外市场素享盛名。
2.茶淀葡萄
天津市滨海新区汉沽葡萄因“茶淀”而得名,是种植葡萄的上选之地,独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用,再加上科学的种植技术,茶淀葡萄已经享有盛名,并夺得了众多奖项,最值得骄傲的是成为奥运会果品。
3.东方红鳍豚鱼
天津市汉沽区的自然***独特,科技力量雄厚,经营管理水平高,奋力开拓精神强,东方红鳍豚鱼人工养殖项目已列入天津市市级农业产业化龙头项目之一,被天津市科委确定为向国家推荐的名牌优质产品。
4.天津南美白对虾
天津地处九河下梢,东临渤海,水质清新,养基地内更是土地肥沃,草料丰富,水源充足,自然条件优越,十分适合南美白对虾生长繁殖。因而所养殖的对虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富。备受无数吃货老饕推崇。
5.天津乌豆
天津有一种小吃“乌豆”,其实就是煮五香蚕豆,也叫茴香豆。据说老天津卫“乌豆”属天穆村的最好。也有人坚持这种煮蚕豆的名字应写作“捂豆”,说是此豆卖时盛在一个木盆里,上面加盖棉套盖,越热越捂香味越足,故曰“捂豆”。
金山城百姓家厨。
八大馇,是天津汉沽的特色美食,“馇”的意思是“熬”——这道菜是“熬”出来的。
八大馇最早盛行于渔民之中,从两千多年前的秦朝时,当地人就有制盐的传统,饮食也以海水煮水产品为主;渔民们喜欢用海水熬些时令海鲜河鲜,装坛封存,吃时拿出一些,有点类似“酱黄瓜”“腌萝卜”“糟鱼”之类。
杨氏八大馇好。
汉沽正宗八大馇中,杨氏八大馇最有名气。其代表菜主要有“馇净肠洚梭鱼”、“馇蚶子”、“馇麻线”、“馇蛏”、“馇虾”、“馇八代”、“馇海鲶鱼”等。在汉沽新村有个小丽餐厅,也是比较不错的选择。
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说到滨海新区的美食杨家泊对虾,产于天津市滨海新区汉沽杨家泊。中国对虾一般在30克-50克,规格越大越稀少;用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最,壳薄虾肉香酥绵软,回味绵延。
茶淀葡萄 属于津市汉沽区特产,茶淀玫瑰香葡萄因原产于汉沽茶淀镇而得名。小编想说特别甜哦。
崔庄冬枣 是枣中极品。皮薄核小肉厚,肉质酥脆甘甜,成为皇上贡品,因此也称贡枣。相传明孝宗皇帝曾和皇后张娘娘在这片古老的冬枣林中***摘、品尝过冬枣。
不过滨海那边总的来说应该海鲜特别棒,鱼呀 虾呀 螃蟹啊,到了滨海那边就吃一些海鲜对了。
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滨海新区也就是塘沽最有特色的好吃的就是海鲜,一年四季都有不同的海鲜可以吃,像狗不理,麻花,炸糕,那都是对外而言,我们本地人也许偶尔吃吃炸糕,那两种几乎不吃,都是骗外地人的,只不过是名声在外罢了,尤其是狗不理,那叫一个难吃还死贵。
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