潮州美食攻略,潮州美食攻略必去十大名店

1. 潮州本地人小吃攻略？
2. 去潮州玩，一定要尝哪些美食？
3. 潮州小吃的做法？
4. 潮州排名前十餐厅？

潮州本地人小吃攻略？

潮州本地人的小吃攻略:

1、潮州牛肉丸

潮州牛肉丸，是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。潮州牛肉丸被中国烹饪协会评选为广东省“中国地域十大名小吃”，还被认定为“中华名小吃”。潮州牛肉丸还被广东省评选为“广东百种传统特色小吃”。

2、潮州肠粉

潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁，味道很香也很浓，用的沙茶王和花生酱搅拌在一起，配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等，非常美味。

去潮州玩，一定要尝哪些美食？

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，开元善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，***善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，***善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，***善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。

去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。

还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，***善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。

潮州小吃的做法？

潮州春饼的做法

　　主料：薄饼皮36张、猪肉150克、绿豆300克、生蒜300克、湿香菇丝25克、虾米25克、花生油750克(耗100克)。

　　配料：味精、精盐、鱼露、川椒末、砂糖、面粉各适量。

　　做法：1、将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、虾米(切碎)、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。

　　2、将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。

　　3、取薄饼皮1.5张(半张作贴底)铺在板上，取馅料30克、猪肉5克放上，包成枕形，接口处用面浆粘合，将花生油放入鼎内烧热，待烧至油温六、七成热时，放入春饼，炸至金***便成。

潮州排名前十餐厅？

潮州的排名前十餐厅

1、潮膳楼

地址:潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米

2、镇记牛杂店

地址:潮州市环城路60号

3、官塘兄弟牛肉店

地址:官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)

4、官塘锋记鱼生

地址:潮州市湘桥区上水门街23号

5、胡荣泉餐馆