广州著名美食-广州著名美食店

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• 1、广州美食有哪些

广州美食有哪些

1、广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。广州人爱煲汤是出了名的， 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。

2、老火靓汤，通过精心挑选材料，慢火熬制，体现了广州人对汤品的独特追求。 红烧乳鸽，拥有百年历史，以其独特的红烧技艺和鲜美的肉质深受欢迎。 脆皮烧鹅，作为广州传统的烧烤美食，选用清远黑鬃鹅，以其皮脆肉嫩而闻名。

3、烧腊：广州的烧腊是指各种烤制的肉类，包括烤乳猪、烧鹅、叉烧等等。口感鲜美，香气扑鼻，是广州美食的代表之一。 火锅：广州的火锅种类繁多，口感鲜美，其中包括川味火锅、麻辣火锅、肥牛火锅等等。

4、香滑鱼球。鱼球逢到秋风起时最靓仔，被称呼为鸡子丸，因为它被捏成鸡腰形状。老火靓汤。从精挑细选拣好材料，洗净切块，一层层有秩序摆放入煲中，细火慢熬。红烧乳鸽。红烧乳鸽已经有过百年历史。脆皮烧鹅。烧鹅是广州传统的烧烤肉食，广东本地的清远黑鬃鹅是烧鹅首选。

5、说到中国的美食，不得不提的就是广州的美食了。广州是一个经济发达的城市，作为粤菜的发源地，是一个各种美食众多的城市，广州的风味小吃有很多。

6、广州美食排行榜前十名有：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。蒸肠粉 蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。