甘肃陇南旅游城市美食,甘肃陇南美食攻略

1. 陇南做生意小吃有多少种？
2. 陇南最好的大餐？
3. 陇南最有特色的小吃是什么？

陇南做生意小吃有多少种？

陇南地区有许多种小吃，以下是一些常见的陇南小吃：

1. 面皮：陇南的面皮以手工制作为主，口感细腻，有多种吃法，如拌面皮、炒面皮等。

2. 羊肉泡馍：将煮熟的羊肉切成小块，加入面片和汤汁，再加入葱花、香菜等调料，口感丰富。

3. 手抓饼：将面团擀成薄片，加入葱花、鸡蛋等馅料，再卷起来煎熟，口感酥脆。

4. 豆腐脑：将豆浆煮热后凝固成豆腐脑状，加入葱花、辣椒油等调料，口感滑嫩。

陇南最好的大餐？

1 洋芋丸子

洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。

西***产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。

老百姓闲暇时一家人围坐在一起，将干净的洋芋磨成糊浆，加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉，然后捏成丸子放在蒸笼中，煮熟后盛入碗碟，调入食醋、酱油、辣椒、蒜泥调成的汤汁，即可食用。也可入油锅炸熟，可烩菜、也可单独食用。吃不完的，第二天，将其切成条状，佐以大葱、蒜苗爆炒一番，别是一股好滋味。

2 棒棒面

、西和的洋芋丸子，将干净的洋芋磨成糊浆，加适量的面粉，白矾，食盐，调料粉，捏成丸子放在蒸笼蒸熟后，放入碗中，调好食醋，酱油，辣椒，蒜泥等调成汤汁倒入碗即可食用。也可以油炸，烩菜。2、棒棒面。小麦面粉调成面棒，用力抒搓，搓成挂面细的面棒，放入锅中煮熟，配上小葱，蒜苗，辣子，豆腐丁等调料，吃来口感独特。

3、砂嵌烧饼，将面粉调成面团，揪成大小一致的面快，加入调粉及食盐，压成薄饼，娌入热砂中十至二十分钟后，出炉即吃。

陇南最有特色的小吃是什么？

陇南地处陕、甘、川三省交界处，饮食继承了了三省的美食精髓，摒弃了糟粕，发展成了独特的陇南风味的美食，使陇南成为有名的美食之乡。当你来到陇南，这里的美食会让你喜欢上陇南，会满足你的味蕾，流连忘返，回味不绝。我觉得陇南美食应该有武都洋芋搅团，西和杠子面等

1、武都洋芋搅团：

这是一道非常难做的饭菜，原材料是"洋芋"又叫"土豆"，把洋芋煮熟，拔皮之后凉冷，然后放在一个木巢里边，用一个木做的锤，开始砸木巢里边的洋芋，等砸上1个小时左右，才算做成。有很大的是一个很花费力气的饭菜，砸的时间越长，越好吃，好吃难做是这道饭菜的标签。



2、九碗三行子

九碗三行子，一碗一样子，是徽县农村正宗的宴席，用来招待客人的美味佳肴，这样无论从南北或东西方向看，都成三行，故名“九碗三行子”。

3、成县油茶麻花汤

这是我在成县念书的时候，最爱吃的一道饭菜，在冬天，吃上一碗，热乎乎的，非常舒服

4、西和杠子面

这是非常有名的一道面，可以和兰州牛肉面媲美，做法工艺奇特，非常好吃。

5、宕昌红军锅盔

陇南的美食都以面食为主，富有特色的就是全国闻名的洋芋搅团了，还有米皮、面皮、豆花、棒棒面、杠子面等等的，美食品类丰富，独具特色，令人垂涎欲滴。

洋芋搅团

洋芋搅团为武都地方名优小吃，是用当地产的洋芋精制而成。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃，现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。陇南武都鱼龙镇洋芋搅团最有名。

热面皮

热面皮是礼县最具特色的小吃之一，它爽滑筋道，辣味十足。礼县人对热面皮的感情更甚于兰州人对牛肉拉面的热衷，热面皮则成为礼县人地地道道的早餐。位于礼县环城北路与306省道交叉口东150米的黎记热面皮，每天上午七点到十点期间是吃热面皮的高峰时期，味道极佳。

豆花和豆花面

豆花和豆花面，是文县碧口一带四季皆宜的风味小吃，它营养丰富，质地洁白鲜嫩，调料精致，麻辣鲜香。

棒棒面

在徽县西北部的江洛镇有种名满江洛，誉美陇南的棒棒面，这种面食起源于1911年，已经传承了五代人，传承了百年。陇南做的最好的当属位于徽县西北部江洛镇的老店棒棒面馆，已有百年历史，历久弥新，顾客络绎不绝。