顶部右侧
顶部左侧
当前位置:首页 > 美食小吃 > 正文

长沙美食湘菜,长沙美食湘菜馆排名

huangp1489 发布于2024-11-12 02:54:42 美食小吃 11 次

  1. 长沙哪家湘菜最正宗最地道?
  2. 长沙必吃的湘菜餐馆?
  3. 湘菜清炖牛腩做法?

长沙哪家湘菜最正宗最地道?

玉楼东。玉楼东是长沙老字号湘菜馆之一,名气也是最大的,提到长沙湘菜餐厅,几乎就会想到它。一般玉楼东都会营业到凌晨,一直都生意火爆,在长沙,玉楼东有不少分店,店内的装修很大气,中式风格,宽敞明亮。要吃正宗的湘菜,就要去玉楼东了,剁椒鱼头一定要吃,鱼头很新鲜,肉质细嫩。

长沙必吃的湘菜餐馆?

湘菜就是湖南那一带流域的代表菜系,而作为湖南省的省会城市,长沙本地有着许多正宗又地道的湘菜馆,像是剁椒鱼头、大蒜炒腊肉还有酱板鸭等等,都是湘菜的代表菜系,今天为大家带来长沙的十大湘菜馆排行榜,一起来看看长沙最受欢迎的湘菜馆是哪几家吧~

长沙十大湘菜馆排行榜

长沙美食湘菜,长沙美食湘菜馆排名
(图片来源网络,侵删)

  1.乐兮小酒馆

  2.王捌院子

  3.老许家大蒜炒腊肉

长沙美食湘菜,长沙美食湘菜馆排名
(图片来源网络,侵删)

湘菜清炖牛腩做法?

用料

主料:牛腩 500克

辅料:姜一块

长沙美食湘菜,长沙美食湘菜馆排名
(图片来源网络,侵删)

调料:小茴香 5克、花椒 10粒、桂皮 2块、八角 1粒、丁香 8粒

具体烹饪步骤

1、将各种调料都装入香料盒中,盖上盖子备用。

2、牛腩洗净,泡去血水。

3、冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫

4、煮5分钟,将浮沫撇干净。捞出牛腩,用温水清洗干净。

食材明细

牛腩500g、白萝卜1个、桂皮1块、八角1个、香叶3片、生姜5片、小葱3根、酱油适量、老抽适量、盐适量、草果1个、山黄皮7个、花椒5-6粒、干辣椒4个、料酒适量、蚝油适量

白萝卜炖牛腩的做法

1、牛腩洗干净切成块,拍两块姜

2、萝卜去皮也切成块备用

做法如下:

1.牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

2.青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。

3.大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可。

材料:

牛腩300克,一根白萝卜,葱姜适量,一小把黄豆,2片山楂,2片白芷,一把香菜,适量葱花。适量盐,适量胡椒粉。

制作方法:

1.准备一块牛腩,先把他切成大块。然后再切小块。大小跟做红烧肉一样。

2.起锅烧水,冷水下入牛肉,再加几片生姜跟葱结去腥,最后倒一点白酒。开大火把水煮开。

锅内加入冷水,放入牛腩烧开,煮出浮沫,用温水洗净。将牛腩放入电压力锅内,加入适量热水,放入葱、姜、八角、山楂片、陈皮条、盐、料酒炖制45分钟。盛入碗中,撒上胡椒粉、葱叶和香菜末。

查看更多有关于 的文章。

转载请注明来源:http://www.easternhawkinc.com/post/36315.html

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
最新文章
  • 甘肃美食介绍,甘肃美食介绍200字

    甘肃美食介绍,甘肃美食介绍200字

    兰州名吃排名前十强?兰州必吃的十大美食是怎么样的?甘肃饮食文化?兰州名吃排名前十强?兰州必吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎...

  • 喜洲美食,大理喜洲美食

    喜洲美食,大理喜洲美食

    喜洲古镇住宿攻略?大理的喜洲古镇有什么景点可以推荐?喜洲古镇住宿攻略?大理喜洲古镇住宿推荐攻略:可入住喜林苑、蝴蝶泉宾馆...

  • 绍兴柯桥美食,绍兴柯桥美食攻略

    绍兴柯桥美食,绍兴柯桥美食攻略

    柯桥晚上好吃的东西比较多比较热闹的地方在哪?柯桥晚上好吃的东西比较多比较热闹的地方在哪?柯桥有什么好吃的?柯桥晚上好吃的...

  • 顺德美食有哪些,广东顺德美食有哪些

    顺德美食有哪些,广东顺德美食有哪些

    广东顺德的美食有什么?广东顺德的美食有什么?据资料,2015年底,联合国教科文组织通过官网宣布,顺德成为联合国教科文组织...

  • 浩弟美食:浩弟美食烤羊肉串

    浩弟美食:浩弟美食烤羊肉串

    本文目录一览:1、浩航兄弟名字是亲兄弟吗浩航兄弟名字是亲兄弟吗1、是。抖音由字节跳动孵化的音乐创意短视频社交软件...

热门文章
随机图文
    此处不必修改,程序自动调用!
最新留言