huangp1489 发布于2024-03-12 15:00:04 美食小吃 39 次
吃月饼
自古以来,喝酒、吃月饼、赏月,已成为中秋节的标配。还有五天就是中秋节,据京东大数据显示,今年月饼销量排行榜中,河南位居全国第八。从各口味占比来看,河南消费者重口味十足,偏爱枣泥、混合口味和莲蓉蛋黄。在礼盒消费中,更是偏爱“迪士尼月饼”。
河南是中华文明的发源地之一,历史悠久,饮食文化丰富多样。中秋节是中国传统的重要节日,河南人在中秋节有不同的饮食习俗。以下是一些常见的河南中秋美食:
1. 月饼:中秋节吃月饼是全国各地的传统习俗,河南也不例外。月饼象征着团圆和和谐,人们会与家人和朋友一起分享月饼,祝愿生活美满幸福。
2. 桂花糕:桂花糕是一种传统小吃,在中秋节期间尤为受欢迎。桂花糕用糯米粉、糖和桂花制成,味道香甜可口,具有浓郁的桂花香气。
3. 糍粑:糍粑是一种用糯米制成的甜点,在中秋节期间也很受欢迎。糍粑经油炸或蒸制后,蘸上白糖或红糖食用,味道美味可口。
4. 石榴:石榴是一种秋季水果,在中秋节期间成熟。石榴味道鲜美,营养丰富,象征着繁荣和吉祥。河南人在中秋节有吃石榴的习俗,寓意生活红红火火。
倒没感觉到有什么特色美食,已经忘记小时候中秋节打的月饼是什么馅的了。现在都是买的各种馅料的月饼了。中秋节家里的玉米大豆花生都可以吃了,晚上煮上满满一大锅,在给各家长辈送完月饼后就把煮好的东西搬上桌子开始大吃特吃,小时候觉得煮好的玉米大豆格外的香,最近两年是没吃过了。怀念小时候
家乡云南,我们这里过中秋节一家人会围坐在一起吃团圆饭,除了丰盛的佳肴还会有中秋节才吃的一些当地特色美食,给大家介绍一些我们这里中秋节吃的美食。
红彤彤的石榴也赶在中秋节熟了,剥开皮就会看到一颗颗熟透的石榴籽,放嘴里吃起来酸酸甜甜的,这一定是中秋季小孩子的最爱了吧,反正我小的时候真的很喜欢吃石榴呀!
云南的八月街头板栗飘香,所以板栗成了中秋节的美食之一,奶奶每年中秋都会做的板栗烧鸡,是我从小到大每年吃都不觉得腻的美味,板栗的软糯香甜,配上香喷喷的鸡肉,不要太好吃啦。
八月里云南的特产老树核桃也完全成熟了,用核桃做的各种美食少不了也出现在了中秋节的餐桌上,素炒核桃仁,口感清甜香脆,是我们一家人都喜欢的一道菜。
吃完丰盛的晚餐一家人会坐到院子里赏月,话家常,这是我觉得最惬意的时光了,幸福就是这样子的吧!在中国这是一个传统节日,也是我最喜欢的一个节日。
马上又到中秋节了,希望每一个在外的人都能回家吃团圆饭,和家人赏月、话家常!
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我的老家是在广西,在我们家乡那边中秋节除了吃月饼,同时也有代表中秋节的美食——咸糍粑。外表像大大的汤圆,蕴意着家人团团圆圆。说到这个糍粑,很好吃,却不容易做,因为工序挺多,不过不同地域放的馅料可能会有差异。
想吃吗?点赞的人多我再来补充做法吧😂
很高兴我来回答这个问题我在东北长大,对于东北过中秋节的习俗和节日所吃到的美食非常了解。东北可不是一个省黑龙江吉林辽宁统称为东北三省,都有着充满独特地域特色的中秋习俗。
东北是满族的发祥地,因此在当地形成了和全国各地都有区别的地域文化,在满足的中秋节也叫八月节,是满足传统的节日,满族和汉族长期杂居,特别是满族入关以后,两族人民在文化习俗上的相互影响和融合。
汉族在过中秋节的时候是赏月,满族人过中秋成为祭月。慢慢的,汉族与满族的赏月习俗融合在一起。中秋节的美食可是太丰富了,因为正值秋季,蔬菜,瓜果遍地都是。这时候的鱼也肥,蟹也壮,所有美食大聚会,我和家人中秋里的最爱当属吃大闸蟹。
第一中秋吃大闸蟹。
盘锦大闸蟹闻名遐迩。辽宁盘锦河蟹都和盘锦水稻结伴迈向人们的餐桌。其实说起来盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹同根同族,学名都叫中华绒螯蟹。秋天是属于螃蟹的季节,今年中秋这个季节限定美食就是盘锦大闸蟹。
河蟹大腿肉丝短,纤细,味同干贝,小腿肉丝长细脆,美如银鱼,蟹身肉洁白晶莹,胜似白鱼,蟹黄如金,妙不可言,一只肥得流油的盘锦河蟹是中秋必不可少的美食。无论上锅蒸,还是麻辣蟹,都让家人爱不释口。
第二,中秋吃饺子。
东北人早就赋予了饺子更深层次的意味,饺子和烧烤一样,是异乡的东北人心中最深的图腾。
东北人远归回家,家人首先从厨房里端出来的,应该是一碗热气腾腾的饺子吧。现在东北人过中秋节除了吃月饼,还会吃饺子,酸菜猪肉馅,还是海鲜猪肉馅,一家人坐在一起吃着热气腾腾的饺子,好像才真的是团圆饭。同时,过中秋还要吃杀猪菜、小鸡炖蘑菇、酸菜炖血肠、锅包肉、地三鲜等东北特色菜肴。
另外,中秋节期间东北很多地方会举行丰富多彩的庙会,逛庙会也是当地人过节必不可少的活动 。庙会里的小吃更是让人流连忘返。只要你在一个小吃摊前吃上就不想挪动双腿啦,因为太好吃了,没吃够。吃不了几个摊位就吃的走不动步啦。
在我们家乡中秋节的习俗是:月饼是少不了的。还会做一桌美味佳肴。也可以说是上半年种植的农作物到下半年也开始慢慢的有所收成。每年中秋节像我们嫁出去的女儿会带上老公和孩子赶回去与父母团圆。到晚上爸妈会搬上一张小桌子在院子里。摆上水果.月饼.零食。坐在一起赏月.聊家常。
中秋节又叫做祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节等等,是中国民间的传统节日,它是根据上古时代秋夕祭月演变而来。在这一天有许多的传统活动,比如:祭月、燃灯、赏月、追月、观潮、猜谜等等。由于中秋节是我国的传统节日,因此关于中秋节的神话传说也有很多,比如:嫦娥奔月、吴刚折桂、***捣药、月饼起义等等,其中最为有名的就是嫦娥奔月了,它讲述的是嫦娥偷吃了她丈夫羿从西王母那里要来的不死药,就飞进月宫的故事。
1、月饼
提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源,再民间有一项流传甚传说:在元朝末年,***想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。回到家中,咬开月饼,发觉里面藏张条子,上面写着:“中秋夜,杀***,迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。 2、菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。
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