电饭锅美食,电饭锅美食100种做法

1. 电饭锅怎样煮菜？
2. 不用炒锅只用电饭锅能做哪些好吃的菜？

电饭锅怎样煮菜？

排骨洗净斩碎，放到电饭锅里，加入适量的水盐八角生姜，按煮饭键，开锅后煮10分钟，然后把键按回来，等5分钟再按一下煮饭键，再煮15分钟，然后再停一下煮，再按一下煮饭键煮15分钟排骨就炖好了。

常见的电饭煲蔬菜做法：

一般将所用的蔬菜洗净，切成自己想要的大小，比如做西红柿圆***，西红柿切小块，圆***手撕成小片，锅胆中第一层铺上圆***，第二层西红柿，第三层圆***，第四层西红柿，铺好后只在最上层撒上些许盐粒，然后通电，根据蔬菜量的大小，3分钟即可开锅食用。因为西红柿本身的酸味，所以不用加醋，蔬菜本身含有盐分，并且也加入了少许盐分，所以盐分已够。可以根据个人口味加入适量食用油、胡椒碎等。甚至懒的同志们，都可以不用装盘，直接在锅胆中夹着吃，想吃饱，可以多放几种蔬菜，或者增加单种蔬菜的量。

下面介绍四种使用电饭煲做菜比较简单的菜谱

腊肠饭：这是最直接简单有效的电饭煲一道菜谱了，先把米洗好并加入适当的水，最后把腊肠洗干净后直接放到米上（会跟米水一起浸泡），开锅后香味扑鼻。

可乐鸡：把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3：1 ，二者混合刚好把鸡翅淹没就行。

豉汁排骨：将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷。

蒜香茄子：将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。

注意事项：加热、加水、火候

每个电饭煲菜谱做法不一样，食材的先后顺序以及配料都必须提前清楚

不用炒锅只用电饭锅能做哪些好吃的菜？

大家好，很高兴回答你的问题，电饭锅能做出来的美食有很多哦！比如：糖水、汤、蒸菜？

第一种：地瓜糖水

食材：地瓜两个，还有白糖适量。

做法：把地瓜清洗干净，切成块，锅内放入水，水开后把地瓜放进去，喜欢甜点就多放点糖，喜欢少糖就放少点。这种糖水很简单，做出来也很好吃。

第二种：海带排骨汤

食材：海带、排骨、盐、姜

做法：将新鲜排骨切成块，用沸水淋洗一遍。

将干海带结泡发，洗净备用。

将排骨放进汤锅里，加热水到没过排骨以上3厘米，放进拍碎的姜、大料，小火煮1个小时；然后加入海带结，煮30分钟后，调入盐、醋和酱油，继续用小火炖熟即可。

第三种：蒸蛋

电饭锅能做的菜很多呀，说说我常做的几种吧。 香菇蒸鸡:香锅划十字洗干净，用凉水多冲一会，把鸡肉的血水冲干净，然后香菇，鸡肉，葱头，姜丝，盐，加点生抽（这个看个人口味），把所有材料一起抓匀，腌制20分钟左右，就可以放电饭锅里蒸了，按煮饭键就可以了。不要加水哦，一点都不加。因为要上班，我都是下面煮饭，上面蒸菜，下班了直接开吃，饭菜都有了。 盐焗鸡:就是整只鸡，用盐焗鸡粉都涂抹均匀，头一天提前腌制最好，比较入味，当然如果着急也可以提前腌制一会，然后用保鲜膜包好进冰箱保鲜柜放一晚上。第二天拿出来，电饭锅底抹油，放姜片和葱白铺在下面，然后再放鸡进去，做这个我一般是按的焗这个功能，等时间到了就可以出锅啦，把整鸡可以用手撕成小块的。非常香。 红烧肉: 我喜欢加黄豆一起焖，就是先把黄豆提前泡好，至少要泡几个小时才够软糯。锅里先放点冰糖炒出糖色，没有炒锅就直接放老抽起颜色的，后把切好的肉和黄豆放进去，再放点盐巴桂皮八角香味这些香料，按焗或是炖肉这个键，就可以了。 真的，电饭锅能做的菜太多太多了，这几个是我最常做的，希望对你有帮助