特别的美食,特别的美食英语

1. 宅在家期间你做的最特别的美食是什么？
2. 有哪些小吃吃起来很辣，又特别好吃？
3. 大家都喜欢哪些美食？

宅在家期间你做的最特别的美食是什么？

（陈三姐宅在家里我做了许多美食，我感觉就这道蜜汁冬瓜挺特别的。买了一个大冬瓜，炒冬瓜，炖冬瓜，冬瓜条，冬瓜片，冬瓜块都不想吃了，不知做什么好吃了。那咱就做个蜜汁冬瓜吧！

原料：冬瓜一块，鸡精粉，盐。料酒，糖30克，醋30克，脆皮糊，植物油。

取一块冬瓜，去皮，洗净，切成条。取一个大碗，装入冬瓜条。加入少许料酒，盐，鸡精粉腌制片刻。取出，控干水份。

起锅加油，油温烧到五成热时，把腌好的冬瓜条放入脆皮糊里，逐个挂上糊，放入锅里，炸成金***捞出。

起锅加入白糖，醋搅拌成自然芡，把炸好的冬瓜条放入，迅速翻匀，出锅。

特点：外脆里嫩，酸甜可口。

冬瓜的功效：冬瓜不含脂肪，含有钠盐，有利尿去湿的作用。有美容减肥的功效，常吃能使肌肤***光滑，身材苗条。

制作脆皮糊：低筋面粉50克，淀粉20克，泡打粉3克，温水100克，色拉油3克。

把面粉，淀粉，泡打粉用温水和开，再加入色拉油搅匀。

温馨提示：制作脆皮糊，搅面糊时，不要顺着一个方向搅，要左右来回的抓。如果顺着一个方向，面糊容易上劲。

宅家做焖面，重品儿时的味道，是一件非常愉悦的事情。

焖面的关键在和面，功夫在擀面，成果在切面。和面讲究三光：盆光、面光、手光；擀面必须皮薄，切面方见功夫。焖面的面要偏硬、醒足、擀匀、切细，像土豆丝一样。

精肉数两，四季豆二斤。肉切丝、勾芡，伴以姜末、酱油，调匀，少许豆瓣爆炒起锅；四季豆去筋，掰寸长，变色即可入肉混炒、加水淹豆翻炒少许，即可将面丝层层撒入，盖锅焖之，锅忌干，水适添，数分钟即熟。佐以醋、蒜、辣椒而食，享而受之，不亦乐乎。四季豆一般谓之油盐不进，但做焖面时，上复数层面丝盖而焖之，味必深入。这就是焖面好吃的道理。

当然是这些小吃啦~

饼，是穿梭在全国各地的一道美食——新疆馕、陕西肉夹馍、河北驴肉火烧、台湾手抓饼、芝麻烧饼、麻酱烧饼、门钉肉饼、油饼、牛舌饼....各式各样，已经成为人们日常生活中不可或缺的一道美食。

门钉肉饼

如今受疫情影响，***居家隔离，繁华街道罕有人至。长时间的隔离，让很多人发出了感叹，表示很想上班,很想吃饼！目前，疫情防控正处于关键阶段，尚且不可松懈，如果大家实在嘴馋，其实可以在家自制这些心心念念的饼的！现在，我们便给大家介绍芝麻烧饼的做法。

首先准备好中筋面粉300克，酵母4克，温水200克，芝麻酱、香油、酱油、椒盐、盐和白芝麻各适量。准备好食材之后，第一步先将面粉、酵母和水放入盆中，揉成团以后盖上湿布，发酵30分钟。待面团发酵至稍***大后揉圆排气，撒上干粉，将面团擀成大面皮，均匀地撒上盐。

芝麻烧饼制作过程

疫情時期，宅在家裏無聊至極，總想找些事兒做，打發時光。我奇思妙想，做了一道美食，讓家人贊下停口。用材:馬齡茹500克煮熟，剝皮加少許生粉攪和成面團，半肥瘦豬肉200克和洗幹凈的蝦皮50克，一起剁碎，將面團和剁碎溶的豬肉和蝦皮，加胡椒粉少許，鹽和生抽少許，雞精少許，一起和均勻，鍋內加油熱至六成，將和好的肉面團用手擠成一個個的小肉丸下油鍋炸至今金黃色，撈起放碟裏，一個可口美食蝦味肉丸子，香、酥、脆讓你食到口不停。(這個食譜美食到令我意外，有時日再來做一次)。

凉拌西兰花，对于小孩的人来说，他富含丰富的维生素，营养健康，促进生长；对于肥胖的人来说，吃西兰花不容易长肉；对于老年人来说，吃西兰花可以促进身体健康，不易生病，总得来说西兰花适应任何年龄的人群吃，是家庭饭菜里的必要的一道美食！

有哪些小吃吃起来很辣，又特别好吃？

感谢邀请，我是从事餐饮小吃行业15年的麻辣小哥，很高兴回答你的问题。

中国饮食文化源远流长，博大精深，又辣又好吃的美食举不胜举。仅在有着“天府之国”的四川，最不缺的就是以辣为主的美食。为你介绍几个我做过的:

1.夫妻肺片，乍听这道菜的名字，还以为是谁把菜的名称写错了。其实，所谓夫妻肺片是根据郭朝华、张田政夫妇命名的，原因就是因为他们夫妻二人发明创造了这一闻名全国的美食。这道菜的原料以牛内脏为主，最初被叫做“废片”，意为人们不要的、丢弃的动物内脏。但是，郭朝华、张田政夫妇却视之为宝贝，以辣椒红油和多种调味料经过精心调制，最终创造出了这一美味。辣而不燥，香而不腻，成为现在餐桌上常见的下酒菜。

2.重庆小面，正宗的重庆小面是用纯手工面条加秘制骨汤精心调配而成，四川的辣椒红油让小面有了灵魂。成都人说，早上不吃重庆小面，一天都没精神。

3.麻辣烫，最初起源于长江之滨，纤夫和船工们由于特殊的工作方式，吃饭成了大问题。为了简便，就地搭起火炉做饭，将***集到的野菜、鱼虾等食材放进锅中，为了增加味道，又放入花椒、海椒等调味，这种吃法很快就流行开来，经过不断地改进，最后形成了美味香辣可口的麻辣烫。为了满足南北不同吃货的口味，满足不能吃辣的人都需求，东北麻辣烫***用大骨熬汤，主打能喝汤的麻辣烫，搭配各种自助调料，独特鲜美的味道，形成自己的特色，占据了行业的大半江山。

另外还有川北凉粉、武汉***、麻辣香锅、串串香等好多美食都是以香辣闻名于世的。很多外国人来中国，都梦想着几个月就吃遍中国美食。可是没想到半年的时间，仅一个成都市的美食都没有吃全！

小吃小吃，就是要吃起来停不下来的才叫小吃。一张小桌，四个小凳子，街边热气腾腾的麻辣烫，路过一个推车你会捂着鼻子看过来的，被油炸的滋滋作响的臭豆腐，还有转角小店透明玻璃缸里辣到尖叫的爽口泡椒凤爪…等等…

这个就很多了。我随便举几个吧

冷吃兔，辣条辣片，臊子面，油泼面，臭豆腐，酸辣粉，麻辣烫，米线。。。。

这么说吧，基本好吃的小吃都比较辣。

希望您***纳祝您生活愉快天天发财

大家都喜欢哪些美食？

说起美食，如滔滔江水，延绵不绝。

何谓美食，就是美味的食物。贵的有山珍海味，便宜的有路边小吃，还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味。

在我的世界里，美食不分贵贱，只要是好吃的就是美味的食物。

所有面食我都爱吃，包子、饺子、馒头、酱香饼子、窝窝头、发糕、锅贴、蒸饺、油条、春卷等。

所有糯米食品我也爱吃，粑粑、粽子、汤圆等。

家常菜中，我最喜爱红烧肉一类的菜食，如：千张红烧肉、豆皮红烧肉、咸菜红烧肉，总之各类肉食都喜欢，百吃不厌。

其次是豆制品，如：红烧豆腐、麻婆豆腐、宫保豆腐。

下面重点讲一讲宫保豆腐的做法。这是由传统的宫保鸡丁演变出来的一道菜。虽然花生米和豆腐经过炸制，但裹上了酸甜味道的酱汁，一点都不油腻，很适合下饭和下酒。

1.豆腐切成丁备用。

2.调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。