huangp1489 发布于2024-11-15 03:30:04 美食小吃 3 次
碧玉***卷,材料:***叶6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把。调料汁:白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升。
筋饼土豆丝,材料:面粉、沸水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒。
煎饼果子,材料:面糊:面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱。
草莓大福
1.把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
2.放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面
3.放到不烫手后,带上食品料理手套,揉成面团
炸鸡翅、蛋挞、烤红薯、炸土豆条、凉皮、烤扇贝、炸水饺、水果沙拉、泡菜冷面、炸火腿肠、炸香蕉、三明治、杂粮煎饼等,这些小吃都是街边吃常见的小吃,制作起来非常简单容易。平均花费的时间都不会超过20分钟。
1、炸鸡翅
先将鸡翅简单清洗干净,再将鸡翅用叉子扎几个小洞便于入味。将鸡翅用盐、料酒、酱油、大蒜和黑胡椒一起腌制1-3个小时,最好过夜腌制,放入冰箱冷藏。
接着将面粉按照1:1比例混合,腌制好后的鸡翅放入面粉中混合,腌制完后再粘上一层腌料,让表面再起多的小面皮。裹完面粉就可以炸了,全程小火炸制两面金黄即可。
2、蛋挞
提前购买好挞皮,将2个鸡***黄单独舀出来放在碗中,加入淡奶油150ml(必不可少),纯牛奶200ml,白砂糖适量,炼乳20ml,搅拌均匀后过筛,倒入蛋挞皮中,烤箱预热5分钟,上下火180度烤18分钟即可。
3、炸土豆条
将土豆削皮后切条,放入水中浸泡10分钟让淀粉都泡出来,接下来将土豆放入清水中煮1分钟捞出,沥干水分。锅中烧热油,热油后改小火加热,将土豆放入其中后中火油炸5分钟即可。
4、烤扇贝
将扇贝洗净去除泥沙,大蒜、小葱切莫,泰椒用剪刀剪成小丁,蒜蓉用油煸炒一下。把大蒜、葱末、海鲜酱油、盐和糖搅拌一下,浇在每一个扇贝上,记得带上一些蒜蓉和葱,最后把泰椒放在上面,烤箱温度180度,预热5分钟即可。
简单易学适合摆摊的美食小吃特别多,看个人需求选择。具体的有蒜蓉生蚝、酸辣粉、大辣片、蜂蜜黄油炸鸡、花甲粉、鸡蛋灌饼、酱香饼、烤冷面、腊肠烧麦、麻辣豆腐包子、香辣柠檬凤爪、水果糯米糍、茄汁鱼、肉松小贝、锅巴土豆、双皮奶,钵仔糕,冰粉,奶茶等等。
1. 存在2. 因为摆摊小吃通常不需要太高的技术门槛和复杂的制作流程,一些简单易学的小吃如煎饼果子、炸鸡排、烤串等都可以成为摆摊小吃的选择。
3. 此外,还可以根据当地的特色和需求,开发一些新颖有趣的小吃,如芝士烤鸡翅、麻辣香锅等,以吸引更多的顾客。
同时,可以在制作过程中注重卫生和质量,提高小吃的口感和品质,以获得更好的口碑和回头客。
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