huangp1489 发布于2024-11-16 13:35:06 美食小吃 2 次
2、山西沁州黄小米。
3、山西老陈醋。
4、山西交城骏枣。
5、山西杏花村汾酒。
6、山西绛州澄泥砚。
7、山西竹叶青酒。
8、山西吉县苹果。
9、山西汾阳核桃。
10、山西晋祠大米。
1、刀削面,是山西的特色传统面食,山西刀削面中厚边薄,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。
2、莜面烤彬姥,是山西高寒地区著名的传统面食小吃。它工艺讲究,成形美观,口感劲道。
3、闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。吃起来酥沙香甜、不粘不腻,久不变质。
山西特产
山西锣鼓,锣鼓是一种传统鼓乐,它以粗犷、剽悍、雄奇、自然的地域特色,表现了黄河儿女纯朴、率直、激昂、豪迈的情怀,因而被誉为“中国第一鼓”。其中威风锣鼓以浓郁的地方气息,鲜明的民族风格、强烈的时代风韵有机融合,观赏后令人激动万分。
剪纸,山西剪纸是最古老的传统民间艺术之一,是一种扎根民众之间,与人民生活紧密关联,为千家万户增色添喜的一种民间艺术形式。剪纸具有北方地区粗犷、雄壮、简练、纯朴的特点。民间的能工巧手以形传神,表达出巧意、新意、美意。
山西特色小吃有:
1、苹果脯,太原市清徐露酒厂于1***9年试制成的著名产品,1985年曾被评为轻工业部优质产品。
2、核桃仁罐头,太原市清徐露酒厂的著名产品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种,均曾获省优产品称号。
3、太原大曲,太原市徐沟酒厂产品,属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品,1983年获农牧渔业部优质产品称号。
4、清徐葡萄,清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久,葡萄酒更是闻名遐尔。
5、孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史。
6、六味斋酱肉是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年,六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。
7、山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋,1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋,驰名五大洲。
1、刀削面
刀削面,是山西的特色传统面食,山西刀削面中厚边薄,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香
2、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳,是山西高寒地区著名的传统面食小吃。它工艺讲究,成形美观,口感劲道。
3、闻喜煮饼
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。吃起来酥沙香甜、不粘不腻,久不变质。
4、揪片
揪片是山西的特色传统面食之一,就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,劲道。
另外,山西还有过油肉、太谷饼、剔尖、浑源凉粉、山楂饼、全羊汤等,深受人们欢迎的特色小吃。
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