兴国美食,兴国美食街在哪里

1. 兴国小吃排行榜前十名？
2. 兴国特色菜有哪些，包含特色小吃？
3. 兴国艾米果配方比例？

兴国小吃排行榜前十名？

1、兴国米粉鱼

兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜，以草鱼为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味，非常好吃。

2、兴国鱼丝

兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。至今兴国人出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达"游子在外，永远思家"之意。

3、兴国浸菜

兴国人叫酸菜为“浸菜”，被荞头和生姜发酵后的酸水“浸”透的蔬菜，用来炒鸡杂、大肠、牛肉等，味道一绝。在兴国，几乎家家户户都有一个酸菜缸，酸菜缸里有荞头、红萝卜、白萝卜、生姜、豆角等。

4、兴国红猪肉

兴国特色菜有哪些，包含特色小吃？

兴国特色菜有哪些，包含特色小吃？

谢谢悟空邀请！

说到兴国特色菜，一定要推荐“四星望月”这个入选人民大会堂的国菜。

笔者作为兴国人，很荣幸为大家介绍一下，这道国菜的历史。1929年4月，红四军从闽西回师赣南，分兵发动群众，红四军第三纵队在司令员伍中豪、蔡协民的率领下来到兴国县的古龙岗，***带着一个警卫排首次进入兴国县城，受到兴国县委领导陈奇涵。胡灿等人的欢迎。当时，红军从井冈山突围出来，转战数月，风餐露宿，相当憔悴。于是，陈奇涵等人决定请***打个牙祭，吃一餐兴国客家的传统莱“蒸笼粉鱼”。这一天晚上，***在桌边坐定，见桌上油炸花生米、竹笋炒肉和炒鸡蛋等四碟小菜围着一个大小尺余的竹蒸笼，颇感诧异。揭开笼盖一看，才明白原来是一道菜，他挟块鱼片一尝，又鲜又辣又香，颇合他的嗜辣口味，不由得兴致勃勃地吃起来。***吃了一阵，撇下筷子，问道：“这菜叫个么子名字？”胡灿说：“家乡菜，没啥名字，就叫粉蒸鱼。”陈奇涵笑着说：“在皇宫什么菜都有一个漂亮名字，今天这道菜，毛委员您看叫什么名”呢？”***兴致盎然地说：“是该有个名字才好，孔子曰‘名正言顺’嘛！”

少倾，他用手中竹筷指着蒸笼比划着，饶有风趣地说：这是一个大的团圆月嘛！又指着四个盘子说：这是四个星星罗！四个小盘子围着个大蒸笼，就像星星围着月亮，我看就叫‘四星望月’好不好？”***不愧为诗人、政治家，起个菜名，都赋予美丽浪漫的色彩、严肃而深刻的内涵。
从此，兴国县这道客家风味菜载入了中国名菜谱，还走上了中南海的国宴席。

现在还有人问“兴国县”是什么的那真的不知道咋说，兴国是客家人为主的，有部份少数民族，口味以咸辣为主，特色小吃有四星望月，鱼丝，板鸭，红烧红鲤鱼，特色炸米果，红薯干，希望对兴国关心热爱的朋友来兴国品尝特色小吃！

有很多啊。特色的一些：：香炸米果，东村七层糕 ，红鲤鱼，春天炮，鱼丝，三寮豆腐宴，白斩鹅 鸭，王年米果，灰水米果，冲鼻菜，兴国蕃薯烧，兴国粉笼床，米粉鱼，米粉蒸肉，粉龙床等等很多。

兴国艾米果配方比例？

兴国艾米果的配方比例，是制作这道美食的关键所在。首先，我们要准备的主要食材是艾草和米粉。其中，艾草的新鲜度和品质直接影响到艾米果的口感和香气，因此选择嫩绿、无杂质的艾草是关键。米粉则可以选择糯米粉和面粉的混合，一般来说，糯米粉和面粉的比例可以根据个人口感偏好来调整。如果想要艾米果口感更加软糯，可以适当增加糯米粉的比例；反之，如果喜欢稍硬一些的口感，则可以减少糯米粉的比例。
除了艾草和米粉，制作兴国艾米果还需要一些***材料，如腊肉、豆干、芥菜头等，这些材料不仅增加了艾米果的口感层次，还为其增添了独特的风味。在调料方面，适量的盐、生抽、糖等也是必不可少的，它们能够提升艾米果的整体味道。
总的来说，兴国艾米果的配方比例并非一成不变，而是可以根据个人口味和喜好进行调整。在制作过程中，不断尝试和摸索，找到最适合自己的配方比例，才能制作出最美味的兴国艾米果。