huangp1489 发布于2024-11-19 12:06:13 美食小吃 8 次
太原十大馆子:鸿宾楼(烤|鸭)清和元(头脑)林香蕉(过油肉) 凯宾斯基(西餐)滨河味道(吊烧鸡)北海渔村(烤鱼)芙蓉洒家(糖醋鱼)三晋饭庄(霸王菜)九田家(烤肉)东来顺(涮羊肉)
2,晋阳楼酒楼
3,山西国贸大饭店
4,三晋饭庄(北大街店)
5,李认真盘盘麻辣烫(太原店)
6,三晋饭庄(建南店)
7,老太原菜馆(滨河西路店)
8,河畔餐厅
9,并州饭店·并萃阁
10,金海洋饭店
太原的特色菜很多,头条上的各位也介绍的特别很多,但我介绍的是常见的特色菜,也算是主食,也就是面。山西的面可以说是遍地都是,特别是在山西和陕西,山西的面可以说与山东的面有相同也有不同,山东的面的味道相对于山西的面重,而且山东的面的搭配的东西也比较多,人们选择的东西也比较多。而山西的面给人家的感觉更像是山东面的简易版,当然味道上相对于山东面没有那么重,这也是山西面的特点。
希望我写的答案能对你有帮助。
1、过油肉,太原十大名吃之一,晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。
2、刀削面,在全国皆有,但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加以其他食材共用。
3、荞面灌肠,晋地盛产杂粮,荞麦面较多,以五味调成糊而蒸制而成。
4、鸡蛋醪糟,晋祠江米为主料,用甜曲酿制而成,食用时冲入鸡蛋即可。糟汤酸甜爽口,酒香沁脾,有健胃消食之功效。
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