huangp1489 发布于2024-11-20 03:33:37 美食小吃 7 次
西安路72号要说吃广平好吃的还真不少。能把南街赵家带汁肉、南街酥肉、杨林大饼、范家饸饹、段家煎包、镇方烧饼、北关二斤排骨、贡二烧鸡、老秦烧鸡、独一处饺子、镇中对面大众快餐的炖羊脸、煎鸡心,市场东门口北边路东的凉皮、米线,纸厂对面昌盛酒楼的高烧山药、泼辣鱼,新疆乌鲁木齐的羊肉串、大盘鸡,都统统放到一条街上。呵呵,相信你有再大的肚子也会吃饱的,临行之前再捎带点广平特产:广平“桂月”牌缯肘和纯绿色无公害水果广平富硒枣,那个美啊……
邯郸历史悠久,有很多的知名小吃,磁县胖妮熏鸡,焖的,永年广府酥鱼、驴灌肠、南沿村拉面,广平缯肘,肥乡黑脸包子、肖革,大名的二毛烧鸡、郭八火烧、五百居香肠,临漳熏兔等等,总之每个县都有特色小吃。
大名二毛烧鸡
大名二毛烧鸡创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号"二毛",故俗称"二毛烧鸡"。现已传于第七代传人王书林。
1966年,周总理视察大名府时,品尝"二毛烧鸡"后赞不绝口。[4]
马头天福酥鱼
马头天福酥鱼早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的***总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。[4]
临漳临英扒兔
临漳临英扒兔是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成。[4]
临洺关牌驴肉香肠
临洺关牌驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年历史。又称"驴灌肠"。[4]
大名五百居香肠
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