寿阳美食,寿阳美食有些啥

1. 寿阳十大家常菜？
2. 寿阳特产都有哪些？
3. 晋中 有哪些必吃的特色美食小吃？

寿阳十大家常菜？

十大家常菜：

1.烧肉

烧肉是寿阳人过年餐桌上必备的菜品之一。通常都是在腊月二十三之后，一大块一大块的做好，烧肉色泽红中透着焦***，油光四射，看着就超有食欲。过年宴客，切片后或红烧、扣碗、做烩菜、煮铜火锅，肥而不腻、酥软可口。

2.过油肉

过油肉是寿阳著名的传统菜肴之一，号称“三晋一味”。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，非常好吃！

3.油焖大虾

寿阳特产都有哪些？

山西晋中寿阳县的知名特产，

1.山西晋中寿阳县知名特产：寿阳豆腐

豆腐干是很常见的食物，在很多地方也有，它的制作方法也有很多。这里我要介绍的是这寿阳县的豆腐，技术精湛，选料讲究，***用了当地优质的黄豆制作而成，在当地有很多的这种豆腐的作坊。豆腐细腻微弹，清香可口，营养丰富，在市场是深受消费者的青睐，用其制作的豆腐干也是非常不错的。

2.山西晋中寿阳县知名特产：寿阳茶食

茶食是当地独有的一种食品，在当地特别出名，这种茶食历史悠久，经过多年的改进流传至今。它外形精致小巧，外酥里嫩，脆软有度，层次分明，美味可口，是非常好的一款招待客人，赠送他人的茶食。

3.山西晋中寿阳县知名特产：寿阳米

米是我们常吃的一种主食，所以选择好的米是非常有必要的。这里我要介绍的便是这寿阳出产的米，这里水源丰富，土壤肥沃，阳光充足，其种植经验丰厚，历史悠久。这种米颗粒饱满，呈半透明的状态，蒸出来米饭，芳香四溢，口感绵甜，特别好吃，而且还营养丰富，是少有的一类品种。

4.山西晋中寿阳县知名特产：杏

杏也是比较常食的一种水果，它的美味让很多人都对它记忆深刻。这里要说的就是这寿阳县的杏，它果大，肉厚皮薄，核小汁多，色泽艳丽，是非常好吃的一款杏类水果。在市场上还有很多这种杏的加工品，罐头，蜜饯等都非常受消费者的青睐呢。

5.山西晋中寿阳县知名特产：红烧饼

晋中 有哪些必吃的特色美食小吃？

我是晋中人，有太多了简单说几个，

一、我们那有个叫油和捞的小吃，小时候在学校门口有一家，2毛钱一碗，现在应该5块左右了，骨头熬的汤，面就和担担面很像，但是比担担面有韧劲，提前做好的面，吃的时候在汤里一烫，捞到碗里，加点汤，依个人口味，再放点葱和辣椒，醋，特别的得劲，

二、平遥的牛肉，特别有名，挺贵的，小时候都舍不得吃，

三，和子饭，这个时间长不吃还会想念的，做法特别简单，就和平常熬小米稀饭一样，先放小米，待水开后，加入豆角，土豆块，南瓜等自己喜欢吃的菜等稀饭快好了，再放入适量的面条再煮一会就可以关火了，另起锅热油放入花椒，等油热了直接把有浇到放有葱花的稀饭里就可以了，特别简单。

四寿阳豆腐干，

五清徐葡萄，

六清徐醋，醋都是用粮食酿制的，好醋特别有味，每次一进入清徐都能闻到浓浓的醋味。

其它地方咱不太了解，榆次咱略知一二，榆次的灌肠 原衙门街的素丸子汤擦酥饼 衙门街的羊汤 晋华街的馅饼 晋华街的烩饼 原晋华街通宵夜市各种各样的面 菜市街的***牛肉煎饺 大同街的老豆腐 现在光头炒饼 魏虎仙的元宵 姐妹面皮 晋华厂东门的平遥碗秃等。不太全，多指教。