huangp1489 发布于2024-11-21 08:11:38 美食小吃 8 次
黄山以奇松、怪石、云海、温泉四绝享誉全国,每年吸引了大量的游客来到黄山赏景,大家对这大自然的美景惊叹不已。其实,到黄山除了赏景外,黄山的许多好吃的也不容错过,下面给大家分享一下到了黄山有哪些好吃的是必须尝一尝的。
1、黄山毛豆腐
毛豆腐是安徽的著名小吃,在徽州一带广为流传,是当地人们餐桌上的常客,深受人们的喜爱。毛豆腐和臭豆腐是两回事,上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛,上面均匀分布有一些黑色颗粒,这是孢子,也是毛豆腐成熟的标志。一般是用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成,吃的时候配上辣椒酱,鲜醇爽口,芳香诱人,味道一级棒!
2、黄山臭鳜鱼
臭鳜鱼也是安徽的一道名菜,在不少地方都有,以黄山为代表的徽州臭鳜鱼最为有名。制作精良的臭鳜鱼出缸后,鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味,但是洗净后经热油稍煎,细火烹调,非但无异味,反而鲜香无比,是为上等佳肴。
3、黄山烧饼
黄山烧饼是黄山著名的传统小吃,个头虽然不大,名气却是不小,在整个徽州地区甚至是整个安徽美食界都有其一席之地。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷,不少到黄山旅游的朋友都喜欢回去的时候带上一些黄山烧饼送给亲朋好友。
1、中和汤:清澈味香、鲜嫩不腻。
2、臭鳜鱼:风靡大江南北的菜肴。
3、毛豆腐:口感绵密、鲜美可口。
4、醉蟹:肉质细嫩、味道鲜美。
5、千层锅:味道适中、肥而不腻。
6、黄山烧饼:香酥可口,非常好吃。
7、腊八豆腐:深受各路食客喜爱。
8、桃脂烧肉:质地绵软、营养丰富。
9、蕨粉圆子:口感筋弹、味道浓郁。
10、黄山双石:味道鲜美、营养丰富
我做为土生土长的黄山人,认为黄山好吃的零食有这些:
1.黄山烧饼2.徽州毛豆腐3.歙县石头粿4.老街毛豆腐5.王一挑馄饨6.歙县山核桃7.碳烤红薯8.自制麦芽糖9.灵山酒酿10.歙县上丰自制的柿饼……当然,黄山的美食远不止这些,这只是个人意见。所以,您有没有被吸引到,那赶快加入我们的行列中。如果您有机会来黄山旅游,一定要先尝一尝哦,保证您味蕾大开!!
一、黄山烤鸭
黄山烤鸭,是黄山地区的一道传统名菜,以选用新鲜本地鸭子为原料,***用特制的烤制工艺而制成。黄山烤鸭的皮薄肉嫩,外酥里嫩,入口鲜香,是黄山美食中的佼佼者。
二、黄山酥饼
黄山酥饼,是黄山地区的一种传统小吃,以麦粉、芝麻、糖、油为主要原料,制成酥脆可口的小饼干。黄山酥饼口感香酥可口,营养丰富,是黄山游客必品之一。
三、黄山土鸡蛋
黄山土鸡蛋,是黄山地区的一种独特特产,以黄山地区的土鸡为原料,***用传统的泥炉烤制工艺而制成。黄山土鸡蛋的蛋黄呈现出浓稠的红色,口感鲜美,是黄山特色美食中的代表之一。
四、黄山马肉火腿
黄山马肉火腿,是黄山地区的一种传统名产,以选用新鲜的黄山马肉为原料,经过特制的腌制和烟熏工艺而制成。黄山马肉火腿口感鲜美,肉质细腻,是黄山美食中的一道经典美食。
五、黄山茶油
黄山茶油,是黄山地区的一种特产油品,以黄山地区的山茶树果实为原料,经过特制的加工工艺而制成。黄山茶油色泽金黄,香气浓郁,口感醇厚,被誉为“黄山油”。
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