简单快速美食,简单快速美食做法

1. 如何制作好吃且简单易学的美食？

如何制作好吃且简单易学的美食？

做菜好吃注意几点就可以了，如果是爆炒类的荤菜，第一就是置锅，所谓置锅，就是锅里烧油，然后把油稍等五六成油温，手掌距离油面十五公分感觉到热度。 第二就是配料香味炒出来，比如豆瓣酱，泡椒，姜蒜米，这类的作料得炒出香味。第三就是火大时间短，这样炒出来的会更嫩，更好的保证原材料的口感。如果是小菜，青叶菜一类的，还是要把油烧到四五成，然后把干辣椒或者姜蒜，或者其他作料炒出香味。最主要的是青菜类的小菜炒的时候浇点水，这样炒出来更好看，不会焉，炒出来更精神。 烧菜的话，就小火慢炖，把味融入原材料里。 我这些都是川菜的炒法，和心得，从业八年，不喜欢的可以提点意见，大家学习。 希望大家喜欢。

大家好，我是天天进厨房的心心妈，很开心和大家一起去解决问题：

美食制作，如何好吃且简单易学？

豆腐是我们很常吃的一种食物，是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。那么豆腐怎么做好吃呢？下面我们就来一起看看。

豆腐怎么做好吃

一、双黄豆腐

材料：嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜泥适量

做法步骤：

1.南瓜切块放锅里蒸熟。用勺子压成泥，咸蛋剥出蛋黄。

2.汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水。

3.起油锅，放咸蛋黄炒散。

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美食制作，如何好吃且简单易学？

红糖是经过甘蔗榨汁制成，红糖的营养成分很容易被人体吸收，尤其是对女性具有补血的功效，把红糖和面粉搭配在一起制作成红糖发糕，更加具有滋补的作用，下面就为大家介绍红糖发糕的做法。

红糖发糕的做法

食材：面粉、巧家红糖、泡打粉、酵母、水、鸡蛋

制作步骤：

1.面粉称重350g，加入3g泡打粉，搅拌均匀（没有可不放）。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（38度以下）。200g温热的水加入红糖60g，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉（起码低于38度以免烫死酵母）。

2.在糖水中直接敲入2颗鸡蛋，面粉混合物酵母水，用搅拌棒高速搅打一下，十几秒的样子，直到无明显颗粒，用筷子也行多搅几下（这种方式搅打成蛋液不易打发成品表面不太会起泡，别打过了）。八寸模具底部、侧面抹油，倒入面糊，加盖发酵。

3.发酵到八分满的样子，发酵完成以后可以把红枣子对半剪开，去核，放在上面，当然也可以放蔓越莓、葡萄干或者枸杞等，只要自己喜欢都可以放，之后冷水上锅等上汽之后蒸30分钟，关闭出炉。

做红糖发糕的注意事项

足不出户就能吃到炒焖子！隔壁小孩都馋哭了！

食材准备：一碗土豆淀粉 水 蒜末 麻酱 糖 醋 盐

首先将准备好的一碗土豆淀粉倒入稍大一点的容器然后往里面倒入同等分量的一碗水，搅拌均匀备用。

锅中放入两碗同等分量的水待烧开加入搅拌好的淀粉水进行快速搅拌，搅拌成灰白状取出放凉备用。

酱汁：根据个人口味加适量麻酱，一勺盐，一勺糖，适量陈醋，蒜末搅拌均匀

凉透的焖子切块上锅煎，煎至表面硬一点比较好吃，然后撒上调好的酱汁，放点辣椒，真的太好吃了！