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1. 长沙有哪些变态辣的美食？

长沙有哪些变态辣的美食？

1、臭豆腐

　　长沙臭豆腐，又叫“臭干子”。因其“焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人”而美名远扬。没恰臭豆腐，就等于没来过长沙。豆腐外层炸的酥脆，中间戳个洞，浇上浓郁的秘制蒜蓉辣椒酱，咬一口汁水四溢，那叫一个美味。

2、卤菜

　　小时候超级喜欢吃卤菜，冷的热的都好吃。热卤调味的卤汁最重要，加辣加蒜口感好。冷卤方便，卤鸡爪卤***打包随身带着啃，那叫一个爽。

3、麻辣烫

　　麻辣烫称得上小型的火锅，素荤都有，随意搭配。老板按照易熟程度一个个给烫好，再来点蒜蓉葱花更是美味。

4、口味虾蟹

　　长沙人吃口味虾蟹那是出了名的，不少明星专程过来只为吃一口。而且做法也很多，有口味、香辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸等。

5、烧烤

　　没什么问题是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿!烧烤啤酒走起，长沙人的晚上就这样被***了~