huangp1489 发布于2024-11-23 00:30:03 美食小吃 5 次
身为一个东北女孩,来到南方工作,在南方真的尝试到了很多自己在北方从未吃过的食物,并且竟然爱上了他们!因为去的城市比较多,所以我就按照城市归类,给大家列举一些我吃过的超级喜欢,而且超级难忘的美食吧!
首先浙江临安天目山的春笋,真的让人吃过就难以忘怀!虽然现在春天已经过去,但是咂咂嘴还是能回味出那一股子春笋的甘甜味。
在北方的时候,春笋对于我来讲只是一种“又硬又老”的竹根,是一种难以下咽的食物。但是没想到从田地里直接挖出来的竹笋竟然是如此的幼嫩爽脆,回味甘甜。而这么好的食材衍生出来的很多做法都让我难以忘怀。
【油焖笋】
【食材】
春笋3根、小葱、盐、糖、料酒、辣椒酱。
1.春笋剥皮备用。
2. 将春笋洗净后,切去根部不便食用的部分。
说实话一看到这个问题我想起了很多好吃的,比如羊肉串、烤鱼、馋嘴蛙等等等等。可以说现在这个年代能让自己喜欢的美食说都说不清。
不过当我偶尔想起小时候吃过的味道,才真正认为那才是美食。槐花、榆钱、酸枣,还有放学后回到家看到桌子上放的剩烙饼和炒土豆丝。好像那时候我们吃的东西现在都不怎么吃了,再比如小时候不经常吃的苹果现如今还要先用水洗干净削了皮再吃。
如果非要说一样美食的话,我觉得一定是让我终生难忘的那根小豆冰棍儿了。那时候哥哥上六年级,我上一年级。课间的时候哥哥用捡牙膏皮卖废品攒下的五分钱买了一根小豆冰棍儿,自己只咬了一小口就满头大汗地跑到我的班级,把剩下的多半根儿让给我吃。由于当时家里经济条件不好,一年到头也不一定能吃上根冰棍儿。所以当我接过哥哥给的小豆冰棍儿放到嘴里的时候,那种甜美和幸福感,居然时隔三十年才真正体会到。所以我现在长大了,我要请哥哥品尝最美的美食,羊肉串、烤鱼和馋嘴蛙,最重要的还要请他吃上一根完整的小豆冰棍儿。
现在生活条件好了,美食更是多多,***都是吃货,我最喜欢吃的糖粘藕了。
初到苏州,苏州的美食我最爱糖粘藕,第一次吃就惊叹世上竟有如此美妙食品,有颜值有美味,真是让我欲罢不能。
甜食吃过多会腻,但糖粘藕没有这感觉,糯糯的粘米塞进藕的孔洞里,这可是细活,把泡好的糯米,一点点的塞进藕小小的孔里,真是考验人的耐力,塞得不能太紧也不能太松,太紧糯米煮时会跑出来,影响美观,太松又感受不到糯米粒粒相粘的嚼劲。要把握这塞米的功夫,可不容易练成的。塞上糯米再封好洞口,用冰红糖和桂花糖煮上十几个小时,才能唤发糖粘藕的粘度,使糯米和藉充分相融,切出来的花式才更好看,再撒上桂花,那样子真是太美了,真是不忍心下筷破坏那独有的美感,入囗更是甜蜜的享受!
我每次到饭店都是必点的菜品,各家的口味不一样,当然还是大饭店口味正宗了,吃起来才是老苏州的味道。这是价钱还是小贵的。
有时嘴馋,自己学着做,可做出来的样子惨不忍睹,口感更是差远啦!
我喜欢的美食很多,福州小吃鼎边糊、海蛎饼,糟肉光饼、鱼丸等。今天我介绍自己动手做的竹荪虾仁羹,竹荪口感脆,虾仁高蛋白有营养,干贝味鲜美,所以竹荪虾仁羹清淡美味营养!这也是我最喜欢的美食!
视频加载中...如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧。 小笼汤包小巧玲珑,看相很好。远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看,白***嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢! 小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 小笼汤包真的很好吃,大家都来尝一尝!
如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧。 小笼汤包小巧玲珑,看相很好。远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看,白***嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢! 小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 小笼汤包真的很好吃,大家都来尝一尝!
你最钟爱的美食有哪些?会做吗?
身为“胡建”人,对于各类食物有着足够的“敏感”度,对于世界万物的了解也十分的简单粗暴!那就是:我可以尝尝吗?看着流口水可不够,唯有吃进肚子才是人生的真谛!
说到扁食,馄饨大家都耳熟能详,那么就有人要问了,宴皮扁食不也是扁食,和普通扁食有什么区别呢?
宴皮扁食最大的特点在字面上的意思就一目了然,特点就在于它的皮,宴皮扁食的皮可不是普通扁食的面粉皮,它最大的特点就在于它的皮是肉皮。
馅料也是使用肉馅,是不是听起来感觉很像肯德基的新品:炸鸡夹炸鸡,而宴皮扁食就是肉包肉!
什么你问我会不会做?这...我会包也算我会做(理直气壮),宴皮扁食的包法应该是我认为的全部扁食中最好包的,只需要在里面加上馅料随意一捏,也不用害怕它因此炸开(毫无顾虑)
宴皮本皮▼
这是它包好的样子▼
煮熟的样子▼
是不是看了很馋呢!欢迎大家来福建做客哟!
我最钟爱的是香菇肉片汤,营养丰富,汤鲜味美。
准备一块瘦肉切薄片,香菇切丝备用,胡萝卜切末,豆腐皮切丝备用,泡发好的黑木耳撕成小块。姜蒜切末备用。在把肉片腌制一下,放一勺食盐,放一勺料酒,放一勺生抽,放一点胡椒粉,放一勺鸡精,搅拌均匀,然后放一勺玉米淀粉,搅拌均匀,起锅烧油锅中倒入适量食用油,放入姜蒜末,爆香后放入胡萝卜丁,翻炒一下,倒入香菇丝,放一勺食盐,翻炒均匀,倒入清水,水开后放入黑木耳,豆腐皮,搅拌均匀,然后放入腌好的肉片,煮两分钟后放一勺生抽,放一勺蚝油,放一勺胡椒粉,放一勺鸡精,最后用水淀粉勾芡,搅拌均匀就可以出锅了。
香菇肉片汤
准备的食材
切好的食材
香菇肉片汤做好了
丸子汤是我的最爱,大家好,我是我看吃美食的宋姐,丸子汤看似一道简单的汤品,其实做法复杂,而且做不好还影响口感。
懒人做法是这样购买已经用机器搅碎肉泥,加各种配料拌均匀就可以下锅煮啦,这样做出的东西口感不好,没嚼劲,还特别容易散架是不,正确做法其实是这样的。今天我给大家展示(西红柿油麦菜丸子汤)做法
食材准备:猪肉半斤(肥瘦各半),豆粉,西红柿2个,油麦菜一朵。
配料准备:盐,鸡精,花椒,花椒油,姜片,生抽,葱花。
准备工作:将西红柿洗净去皮切片,油麦菜洗净切大段,猪肉洗净剁碎,加花椒,葱花,姜片,继续剁碎与猪肉容为一体就可以,加豆粉,生抽,盐,水,花椒油搅拌均匀,就可以下锅煮了。
制作过程:起锅加水放姜片,花椒,盐,水开加西红柿,煮2分钟加油麦菜,下菜水开,就可以放猪肉入锅(用勺子挖,比较圆),下锅最快1分钟就可以出锅,放鸡精,口感刚刚好,时间煮长了容易老。
总结:轻咬一口,咸谈适中,入口化渣,特别香甜,人间美味不过如此,给座金山也不换。
钟爱粥,各种各样的粥。
做米粥的时候加这食物,营养翻倍,温胃养胃,做法简单,孩子爱喝!这食物就是虾了, 在煮粥的时候加了点虾,补充了每天需要的钙元素。还有很多蛋白质。加了虾之后,粥的味道也变得鲜了。接下来,来看看小编做的鲜虾粥吧,下面的做法和步骤,大家喜欢的话就在下面点个赞吧!
鲜虾粥
By 玉儿小厨房
配料:
基围虾 7只、大米 50克、糯米 30克、糙米 20克、食用油 30毫升、姜 3克、精盐 3克、黄酒 3克、白胡椒粉 少许、小葱 2棵、水 适量
烹饪步骤:
1.准备主要食材。
一看到这个问题,我的脑海中就崩出好多好吃的美食!
所以下面介绍几种我最喜欢的几道菜!
一、油焖大虾
食材:基围虾300g、料酒半瓶、葱、姜、蒜、盐、油、生抽、老抽、冰糖、蚝油、胡椒粉适量
做法:
1.虾洗净,去除虾须、虾脚,虾开背取出虾线;
2.姜切成片,葱切成段,蒜切片;
3.虾中放入姜片、盐、料酒腌制一下;
4.起油锅 ,放入蒜片、姜片炒香,倒入大虾翻炒至出虾油;
5.放入盐、冰糖、生抽、老抽、蚝油继续翻炒一下,倒入剩余的料酒;
我的家在河北省东南部大名县,与山东、河南交界,史称大名府或北京大名府。一方水土养一方人,每个地方都有自己的饮食文化,正如武汉的热干面,重庆的旦旦面,北京的豆汁,而大名的民间小吃,好吃不贵,数不胜数。
火烧
芝麻焦烧饼
羊肉饼
水煎包
烧麦
饸饹面
杠子馍馍
羊肉串
馓
豆沫
羊白
枣糕
烩烧饼
糖糕
鸡蛋布袋
束馆豆腐丝
八珍爆肚
五百居香肠
二毛烧鸡
花生米
豆皮卷油条、豆腐、鸡蛋
大名人民欢迎小城来做客,听小城故事,看丽君小镇,品水浒文化、论英雄,卢俊义守卫大名,吃运河文化小吃,回味大运河繁花时代,读宋史,看北京大名府仓桑与辉煌!
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