huangp1489 发布于2024-11-23 13:47:50 美食小吃 3 次
武当山珍宴 武当山环境秀美,植被丰富,盛产天然无污染的绿色野生食品,营养成份很高。“武当山珍宴”佳肴均***用武当山独特的猴头菇、木耳、竹笋等野生原料加工而成,很有地方特色。
武当道教斋饭 武当道教斋饭原料的来源主要是山生山长的植物果实,依靠山上***的枝叶和其他自然肥料给足所需营养而长成的的植物果实,诸如盐干笋、鹿尾笋、九仙子、
黄陂三合
黄陂三合以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名,以一菜多样、风味各异而广泛流传,当地人称之为三鲜。
鱼丸系选用鱼肉剁茸,肉丸选用猪腿肉,肉糕原料为肉丸,系蒸制而成。
鱼丸滑嫩,肉丸酥泡,肉糕软柔,滋味各异,可以单烧,也可以将其中的任何两种、三种合烧。
此一菜多味,鱼有肉味、肉渗鱼香,别有一番风味
武当山特产美食有郧县三合汤、武当蜜桔、郧西花馍、武当山大曲酒、十堰山野菜、无核早熟柑橘、山珍佳肴金包银、郧县柑桔、十堰红薯、安沟嫩香芹、风味野生鱼干、郧县黄酒等。
十堰市的特色小吃有很多,主要以鄂菜和川菜为主,凡到十堰必须要美美地吃上一顿才算不枉来过。
这里的名菜有郧阳白羽乌鸡、瓦块鱼、荷包鸭、三合汤、郧县糊辣汤、竹溪蒸盆等,武当山特有的斋菜也不错,融合了佛道两家素菜的精髓,在紫霄宫和太和宫中都可品尝到。到武当山玉虚宫一带的仿古街,还可以品尝到武当山特色小吃,味美实惠。
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