中国地方美食,中国地方美食有哪些

1. 中国各个城市的特色小吃是什么？
2. 吃货眼中的全国各地特色零食，你吃过哪些？
3. 中国美食之乡排行榜？
4. 各个地方的美食？
5. 旅游去过的地方有哪些，特色小吃有什么?请您留言供大家参考，好吗？

中国各个城市的特色小吃是什么？

上海南翔小笼包、蟹壳黄、擂沙团、鸡鸭血汤、猴银鱼、梨膏糖、浦东鸡。 昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。 广州及弟粥、姜撞奶、沙河粉、果蒸棕、牛杂萝卜。 深圳公明烧鹅、早茶:(虾茸面、沙河粉、船仔粥、鲜虾饺、玉液叉烧包、椰酱鸡蛋饺。)龙岗鸡、乌头鱼与鲚鱼、荔枝、甜桃、大鹏鲍鱼、沙井鲜蚝、西乡基围虾。 北京的京菜:北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼、满汉全席、驴打滚、豆汁、糖火烧。

中国的特色小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。下面我主要介绍一些城市的必吃菜：

1、如果你喜欢吃鱼类

你可以去吃：哈尔滨的得莫利炖活鱼、顺德的菊花鱼生、北京地道的水煮鱼、珠海的黄骨鱼、厦门的水煮活鱼、宜宾的黄辣丁鱼火锅，那叫巴适得很，还有赣州的赣南小炒鱼、泸州的鱼头火锅、敦煌的双塔鱼、郑州的鲤鱼三吃，更有石家庄的抓鱼全炒、苏州的葱烤鲫鱼、大理的翠梅酸辣鱼、凯里的酸汤鱼，阳朔的啤酒鱼、库勒尔的烤鱼、济南的谭鱼头、唐山的酱汁瓦块鱼，各种鱼类的美食，让你尝遍各种做法的美味。

2、如果你比较喜欢吃鸡鸭做的美食

那你必须得尝尝：湛江的本地鸡，外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁；龙岩的酒醉河田鸡，用客家酒烹制而出的鸡集鲜、嫩、香于一鸡的美味；海口的砂锅文昌鸡、三亚的红咖喱金爪加积鸭、柳州的螺丝鸡、泉州的姜母鸭、彭州的九尺板鸭、南阳的镇平道口烧鸡、开封的翅中翅、高邮的香酥麻鸭、杭州的老鸭煲、合肥的咸鸭烧黄豆、永州的炒血鸭、昆明的鸡杂炒干巴菌、桂林的爆炒乌鸡、德州的扒鸡，最后还有最出名的北京烤鸭！

3、如果你不喜欢吃鸡鸭和鱼类

那你可以选择尝试一下：高雄的蚵仔煎、香港的烧腊、梅州的客家酿豆腐、齐齐哈尔的杀猪菜、延安的羊腥汤、西安的凉拌驴肉、湘潭的毛家红烧肉、延吉的狗肉火锅、长春的地三鲜、呼和浩特的蒙古烤肉、乌鲁木齐的手抓羊肉，让你体验一把草原的美！

以上只是我个人推荐的一些地方美食，还有更多美食需要爱吃的你去继续发现！！！！！

陕西美食：羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称＂羊羹＂，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

重庆美食：水煮鱼，也称为江水煮江鱼，水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼，豆芽，辣椒等食材制作而成。＂油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩＂是其特色。

山西美食：刀削面，它是山西的特色传统面食，为＂中国十大面条＂之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝附马柴绍创始的刀削面。

东北美食：锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜。光绪年间创自哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑具文之手，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

中国地大物博，物产丰富。各个地方的小吃也是各具特色，数不胜数。具体哪个城市都有什么特色的小吃还真说不出来。就向大家简单介绍一下我所知道的几种特色小吃吧。

陕西省西安市

牛羊肉泡馍

腊汁肉夹馍

户县软面

杨凌农业科技示范区

杨凌蘸水面

陕西省，陕北

洋芋擦擦

陕西[_a***_]

汉中热米皮

我所知的有:

北京:老北京炸酱面，烤鸭，糖葫芦，糖人

河北:炒饼丝，驴肉火烧

陕西:肉夹馍，刀削面，臊子面

兰州:兰州拉面大家都知道

湖北:三鲜豆皮，武昌鱼，牛肉粉

湖南:臭豆腐，湖南牛肉粉

江西:南昌水煮，江西各地特色炒米粉……

太多太多了，我一时想不起来了[捂脸][捂脸]

吃货眼中的全国各地特色零食，你吃过哪些？

云南的猫哆哩酸角糕，酸酸甜甜的，还没有化学添加，鲜花饼，内馅花香四溢，四川的张飞牛肉，麻辣兔头，新疆的切糕和无花果，北京等等鸭梨，东北的冻梨，长沙的臭豆腐等等等。

（图文原创）因为活的久，所以也就顺理成章吃过些全国各地的特色零食，顺着这个思维，把吃过的这些零食再回顾回顾哦，翻着曾经边吃边拍的照片，再一次感慨厚积薄发的为量！吃货都是性情中人啊！

上海零食：记着这是朋友上海出差带回来的。里面的吃食各种各样，都是独立包装的真空食品，有干果类的、水果类的、海鲜类、肉类的。这里面东西之多，品类之多、精致且口味独特，每一个都是一种，我和孩子在午后倒了满满一茶几，翻着、品着，带着探究，真是太温馨的画面了！

河南开封零食：刚从空间翻出这两张照片，又想起庸常的那个午后，朋友说在我家门口，原来她老公出差回来，递给我这两盒开封的糕，那个日子因这意外旳美食而熠熠生辉！品这些花糕和贡酥，感觉做这些食物的用心和精细，一代代的传承，都是人类历史车轮的滚滚前行啊……

重庆零食：老公是个爱跑，特别爱买东西的人，哪怕到个小景点都会买一堆。这是他仅是路过重庆，便买了这么一堆吃食。尽管他到家我们都睡了，孩子还是会一骨碌爬起来睡眼惺松地看完这些肉片、豆豆带着笑甜甜地睡去，在他的童年里，这样幸福的场景真是太多了！

陕西零食：我都忘了这里面有什么了，肯定是好吃，吃光了才想起来拍，食物在肚子里，眼前的盒子再一次让我想起了朋友，唯愿能生活压力小一点，过的幸福点，当然外出再有心给买点好吃的零食哦，哈哈。

贵州零食：老公曾在贵州呆过一段时间，当然会带回许多特色零食，如波波糖等。但最记忆深刻的是各种粑粑了，和我们的面食似的，但又不一样，真是感慨地域文化的差距和人类文明的传承。还有血豆腐，太特别。

写着又想起许多：内蒙的奶酪、新疆的大葡萄干、海南的椰子糖、北京烤鸭、宁夏的枸杞......

同时，朋友们的满满情谊又溢出脑海，想你们啦！

对于80.90后的孩子来讲，小时候的零食是童年非常重要的一块记忆，随着生活水平的提高,零食的更新换代，那些填满80.90后童年记忆的零食，有哪些可以真正算得上80.90后的经典零食，让我们一起回到80,90后当时味觉的天堂来重温记忆吧！记忆最深刻的是以下几样

工具/原料

回忆 80.90怀旧

方法/步骤

4/4 分步阅读

***虾条

90后童年没有这么多薯片、虾片产品，吃的香脆零食当属***虾条最为流行了，以前2毛钱一包，现在5毛了，而且只有在一些小卖部才找得到。比起现在的薯片，***虾条的确上不了档次，但我依然觉得，它最好吃了，现在依然喜欢

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泡泡糖

西瓜泡泡糖，颜色非常漂亮，1毛钱1个.小时候大人总说泡泡糖咽下的话，肠子会黏住肠子。

1、浙江 芝麻花生酥  

芝麻花生酥，杭州久负盛名的特产，花生的白和芝麻的黑相结合，花生的味和芝麻的香相融合，其味香甜酥滑，唇齿留香，甜而不腻，老少咸宜。  

2、北京 京八件 

京八件，相信去过北京的人都听过，做得最好的还是稻香村！“京八件”就是八种形状、口味不同的糕点，糕点上会写福、禄、寿、喜字。

3、广  东 油角  

油角是广东有名的小吃，多是过年才做的。面皮包的饺子里放的是花生芝麻类的甜口馅料，再裹上蛋液下锅炸制，一个个金黄酥脆、圆润饱满的油角被赋予了对来年生活的盼望，是不可或缺的彩头小吃！ 

4、海  南 春光椰子糖  

说到小岛海南的特产，当然是椰子制品啦！而最便于携带和储存的椰子特产当属椰子糖了。一颗颗浓缩了椰汁精华的椭圆形棕色硬糖，带来海南岛特有的淳朴和亚热带气息。  

5、江  西 齐云山南酸枣糕#好吃到炸的酸甜零食#

原料***自百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然，是得天独厚的纯天然绿色健康食品。　　

第一反应:辣条啊！然而有次一次性吃太多，伤了...emmm...黑米锅巴也不错，小时候就被叫锅巴娃【害羞.jpg】奇多、浪味仙好吃啊！哇好吃的太多了，唉干嘛要大晚上的问这种问题(O_O)小编坏银(>_<)

中国美食之乡排行榜？

1. 顺德
&nbsp;      作为南方菜代表的粤菜，在广东的顺德你可以尽情享受到当地的特色的美食，比如说海内外有名的安蒸猪、生滚粥和蒸鱼都是赫赫有名，当然还有煎鱼饼。鲜为人知的是顺德还是粤菜的发源地，这也是为什么它能够成为世界美食之都的原因，很多游客都是慕名而来。

2.杭州
       独具江南优美风情的杭州不仅仅是旅游圣地，它也是美食的天堂，杭州菜是典型的南方人的精致小巧，从选材制作到摆盘取名都很讲究。盛名在外的美食有东坡肉、西湖醋鱼都是常见美味，除此之外还有叫化童子鸡、西湖莼菜汤、葱包桧、杭三鲜、龙井虾仁、吴山烤鸡等等，简直是数不胜数。

3.南京
       金陵菜之所以可以自成一派自然与它悠久的饮食文化息息相关，南京人对于烹饪讲究新鲜精致和寓意，他们会根据当下时鲜来研制新的菜品独具匠心，口味都是偏淡雅适中。尤其是对做鸭肉独树一帜，赫赫有名的南京板鸭、盐水鸭和酱鸭很多人都吃过。

4.成都
       作为川菜代表的成都，是唯一一个公认的将美食作为生活的全部的城市，无论是任何菜品都离不开辣椒是川菜的灵魂，这也给成都这个城市赋予了独特的魅力。甚至于是联合国都为成都颁发了美食之都的称号，绝对是实至名归。成都的美食也是耳熟能详，例如担担面，麻婆豆腐，麻辣鲜香、兔头等等种类繁多。

NO.1 北京

老北京炸酱面，北京片皮鸭，驴打滚等都是响当当的美食

NO.2 广州

广州人什么都吃，天上飞的，地上走的，水里游的，只要能吃的，啥都会吃，而且吃法奇特

NO.3 天津

著名的狗不理包子，天津***花

NO.4 上海

上海作为一个国际都市，美食可以说是“数不胜数”，比如蟹黄汤包，南翔小笼包等

NO.5 重庆

重庆的口味以麻辣为主，重庆火锅，串串，重庆小面，酸菜鱼还有很多的小吃

各个地方的美食？

中国地大物博，各地美食也非常丰富，恐怕简单的文字真的是无法概括全面，只能挑选精华表达，北京的果脯，烤鸭，茯苓饼，冰糖葫芦，天津的狗不理包子，猫耳朵炸糕，***花，东北的冻梨，酸菜，血肠，山东的煎饼，大葱，陕西的肉夹馍，水晶饼，羊肉泡馍，凉皮，兰州的拉面，灰豆子……

一、西藏： 巴里熊青稞芽胚，火烧蕨麻猪，牦牛肉，清蒸巴河鱼，酥油茶二、北京：热大叔热干面，老北京炸酱面，南馆烤串三、上海：南翔小笼馒头，生煎包、蟹壳黄、小笼包四、长沙：臭豆腐，肉夹馍五、武汉：武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼六、杭州：杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。

七、广州：开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉八、台湾：甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、凤梨酥九、山东：水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕

安徽甜，湖北咸， 福建浙江咸又甜； 宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸； 山西醋，山西盐， 东北三省咸带酸；黔赣两湘辣与蒜，又辣又麻数四川； 广东鲜、江苏淡， 少数民数不一般；

陕西美食，

商南美食:荠菜饺子！本地特色野生荠菜，配上猪肉大葱馅料，出来的饺子唇齿留香。

商洛美食:黑荞麦擀面皮！用黑荞麦面做出来的擀面皮，不仅好吃筋道，而且营养富含粗纤维，配上当地特色油泼辣子和面筋，简直是本地人离乡后最魂牵梦绕的。

西安美食:肉夹馍，肥肉相间的卤肉加上现在咬一口就咔哧咔哧作响的外焦里热的陕西馍，配上一个胡辣汤或者羊杂汤简直美包包！菜夹馍，将土豆丝，红萝卜丝，辣椒，粉条，锅巴，豆瓣酱，豆腐，芹菜，等等菜码放着，给你一个馍，让自己自行加菜，爱吃啥加啥，那感觉给挑食的你做足了功课和准备。凉皮，羊肉泡馍，泡馍的特色在于掰馍的技巧与吃的口味，泡馍和小抄，泡馍比较原汁原味，小炒就加入了味觉的盛宴，你吃着酸辣充盈口腔，完美！，镜糕，葫芦头，葫芦鸡，肉丸胡辣汤。

宝鸡美食:岐山臊子面，臊子汤的搭配经典，肉末，红萝卜定，土豆丁，黄花菜丁。组起来的队伍，而面经过岐山的水土，又筋道又爽滑又细又少，就一口。一口气吃上五六碗不成问题！

乾县美食:乾县八宝辣子夹锅盔馍，当地人都会做的八宝辣子，豆瓣酱是灵魂，辣椒是灵魂伴侣，二者缺一不可，组合出来就是绝配，不用加任何菜，只一个八宝辣子夹馍就叫你停不下来

澄城县:水盆羊肉，一个馍拿上手，一碗水盆羊肉端上来，完美的早餐或者晚餐搭配，绝绝子！

陕北:陕北羊肉面，用的是九叶面，煮的软和，汤是羊肉汤底，鲜香四溢。冬天里来一碗羊肉面，吃出鼻尖的幸福细汗。羊蹄吃着不腥不膻，一口气吃三个没有任何问题。洋芋叉叉炒着吃超级无敌脱掉口水。

汉中:汉中热米皮，在汉中人手里现蒸现吃的热米皮，是喜欢嫩，滑，软，鲜口感人的天堂。黄辣丁火锅，在汉江水域里生长的黄辣丁鱼，在汉中随便一家店点上，吃着都是鲜嫩无比。一个人两三斤才够。

商洛:酸菜炒魔芋，当地特色的酸菜配上手工磨成的魔芋，酸菜软烂，魔芋受热后反而硬脆有嚼头，别样风味。蒜苗炒洋芋粉饼子，洋芋粉摊成的又薄又亮的饼子，切成片，跟蒜苗辣椒回锅一抄，保你吃的不能停下来。

我国是个美食王国。各个地方都有自己的美食。同时每个地方都有自己的美食代表。比如哈尔滨的红肠，武汉的热干面。

青岛的啤酒。

河北秦皇岛的荤锅。

北京的打卤面。每个地方都有自己的美食。

内蒙的烤全羊。

沈阳的烤鸡架。这些都是必吃的美食。个人观点。仅供参考。

旅游去过的地方有哪些，特色小吃有什么?请您留言供大家参考，好吗？

去年去过新疆的和田，那你新疆风味的小吃还真不少，在夜市中最方便，最美味的，当然是各种烧烤了，小到烤鹌鹑，烤鸡，烤鸽子，烤鹅，烤羊，还有各种烤蛋，鹌鹑蛋，一直到鸵鸟蛋，新疆的烧烤和新疆的民风一样，纯朴，直接整之上整只烤，欢迎远，道来的客人，不能藏着掖着，嗯，最好的最美味的伺候着！

我旅游过很多地方，爬山看海逛古镇，个有千秋。

作为吃货的我，最喜欢的绝对是宝岛台湾！在那里游玩的五天去了四个夜市，分别是台北的士林夜市，花莲的东大门夜市，垦丁大街美食一条街和高雄的***夜市。我几乎天天是吃到扶墙出门😋诱人的蚵仔煎、大肠包小肠、沙茶火锅、猪肠面线、棺材板、厚切三文鱼等应有尽有，味道真的是赞不绝口👍

泰国是个很热闹，风情的城市！喜欢吃咖喱的朋友一定要去！在那里可以尝到正宗的咖喱饭🍛菠萝饭🍍酸甜开胃的冬阴功汤以及有特色的青木瓜色拉🥗男女老少皆喜爱。东南亚地区算的上是水果的天堂，芒果、榴莲、芭乐价格便宜，香甜可口。

三亚是个很浪漫的城市，在那里椰子很出名。椰子饭、椰子鸡、椰子冻、鲜榨椰子、椰子冰激淋，爱吃椰子的我天天抱着一颗椰子在海边欣赏日落。

厦门是我去过最小资的城市，慢悠悠的节奏，走在鼓浪屿的小街上，吃着当地特色的土笋冻、沙茶面、网红肠粉、姜母鸭和街边小巷的海鲜大排档，生蚝只要一天一个，让你吃到爽！

有幸去过吉林长白山，走在当地小镇上，可以吃到特色的东北菜，如铁锅炖、小鸡炖蘑菇、拔丝地瓜、手工羊肉水饺🥟东北大冷面，真的会让你爱上这里❤️

以上仅是我的个人观点，祝大家都能拥有美好旅程，一帆风顺～

去过地方不少了，各地的特色小吃品尝了不少，印象最深而且特别就是新疆喀什了。

在喀什的百年老茶馆，其实吃上一顿最有特色且简单的午餐就是一壶伏岺砖茶和馕，慢慢喝着茶，把馕掰成小块儿慢慢醮着茶水，慢慢咀嚼，这就是日常的一顿午餐。

中华老字号各地都有，美食小吃数不胜数。那就近水楼台，先从”额的”（呼市方言）呼和浩特说起。呼和浩特传统的特色小吃，烧麦应该排第一位。

稍麦起源于清代的归化城（今呼和浩特玉泉区）民间传说有两个版本。

A版：

明末清初时，在归化城大南街大召前，有哥俩以卖包子为生，哥哥娶妻后分家，包子店归哥嫂，为了让弟弟挣点钱，做些薄皮开口的“包子”，捎带着卖，卖的钱给弟弟，结果这个开口包子很受欢迎，“捎卖”就叫开了，[_a1***_]是捎带着卖。

B版

早年茶馆都带些小点，归化城有喝砖茶的习惯，老板为了招徕生意，就蒸了些边稍皱折如花的开口包子，称为“稍美”（边稍美）。后来通过晋商传到京津等地，称为“稍麦”，乾隆爷品尝之后，赞不绝口，题匾”都一处”，使烧麦名扬北京城。在北京前门一带，卖稍麦的饭馆悬挂的幌子，往往标有“归化城稍麦”，以示正宗。

不然到今天为止，也没确定究竟是哪两个字，反正”烧麦，稍美，稍卖”都有叫的。为了争烧麦这个品牌，就出了”麦香村””庆春园””老绥远””德顺园”都说自己是正宗的，反正是民间传说，无从考证，总之好吃上座就行，各有千秋，生意都不错。

烧麦一般精选上好羊肉手工锉馅，加鲜姜大葱***心调馅，烧麦皮要特殊工艺，皮薄如蝉翼，劲道透明，一口一个，配以砖茶，叙情交友，正可谓”一壶一两一叙，有聊有品有味”。到呼和浩特，烧麦是必吃的小吃。

西安的小吃要数羊肉泡馍了。多年前到西安出差，想尝一尝正宗的羊肉泡馍，结果闹了笑话。

落座后，小二拿来一个大腕，两个死面饼子（陕西叫馍），让自己掰开，我们几个人都没吃过，三把两下就掰完了，结果不行，后厨不给做，又掰，还是不合格，又掰，折腾了半天，总算勉强合格了。后来才知道，人家要掰成玉米粒大小，才入味，地道。羊肉泡馍不是快餐，要留些时间掰馍。掰好后加上羊肉汤蒸出来，真是好吃，记得下午都不想吃饭，扛饿。后来在别的地方又吃过几次，再也吃不出那个味道了。

我去海南，那海南海口有个叫骑楼小吃街，那里的小吃应有尽有，你能在那里吃到各个地方的特色小吃，我每次到海口，一定到哪里去吃我喜欢吃的小吃。

到了海南，我听到有人说这样颜语:吃在海口，玩在三亚，住在琼海，这种说法的确体验在海南岛，我奉劝朋友们，你们来到海南一定到海口骑楼小吃街，去尝尝那里的小吃，太好吃了，在那小吃街，我最喜欢吃海鲜面，还不贵，十元一大碗，还有各种糕点，还有各种菜，有甜的，有辣的，各种风味样样俱到，不过，我没有记住那些好吃饭菜的名字，因为到了那里，尤其是旅游旺季的时候，有时人多排队，没有座住，人来人往，热闹非凡，所以，我最喜欢去海口的骑楼小吃街去吃小吃。

全国各地旅游的地方很多，也有各地地方的特色小吃，但是，我只能介绍海口骑楼小吃的地方，因为我喜欢到那个地方去吃小吃，吃完后还能逛逛街，去休闲一下，有的朋友也许喜欢别城市的特色小吃，那都是自已的爱好，因此，我提供此地方，让朋友做以参考为好。