开封市美食,开封市美食嘉餐饮管理有限公司

1. 开封美食排行前十名？
2. 开封著名小吃？
3. 开封值得反复吃的小吃？
4. 开封民间小吃有哪些？
5. 开封四大名吃？

开封美食排行前十名？

第一楼，在寺后街，

又一新，在寺后街，

黄家小笼包子，在晋安路，

邢家锅贴，在迎宾岗城墙内

中兴楼，在汴京桥

味府，在小宋城对面

鸥皇，在中山路，

烧鹅皇，在大南门外

风皇歺厅，在小南门里，

梅丽烤鸭店，在一髙对面。

1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）

2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴

3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家

4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭

5，鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府

6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉

7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍

8，黄焖鱼：鼓楼陈家

9，杏仁茶：西司夜市第一家茶

10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市

开封著名小吃？

回答：开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。

1、花生糕

花生糕是开封地方传统小吃，其成品呈片状，多层次，疏松度强。香甜利口，含口自化，令人回味无穷。

2、套四宝

套四宝是河南开封传统的地方名菜，“套四宝”就是把四种上好的食材，套在一起进行烹制。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道。

3、桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。

4、炸紫酥肉

炸紫酥肉是河南省特色传统名菜，此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。

开封值得反复吃的小吃？

开封作为中国历史文化名城，拥有着丰富的美食文化，其中最值得反复品尝的小吃当属糖油馓子、焦圈、糖油粑粑、莲子糕等。这些小吃口感独特，制作精细，香甜可口，让人回味无穷。

尤其是糖油馓子，外脆内软，甜而不腻，油而不腻，是开封的特色小吃之一。

焦圈则是开封早餐的必备，香脆可口，配上豆浆更是美味。在开封街头小巷中，品尝这些小吃，不仅可以感受当地的传统文化，更能体验到开封人的热情和美食情怀。

开封是中国历史文化名城，也是美食之都，有着丰富的小吃文化，许多小吃都值得反复品尝。首推“糖画”，用芝麻、糖制成，形似金钩银钩，色彩鲜艳，吃起来甜而不腻。

另外，“烩面”也是开封的特色小吃，它的面条Q弹有嚼劲，配以猪杂碎和汤汁，更是美味可口。此外，“太康烤鸭”和“溜肝尖”等也是开封美食的代表，每一种小吃都有着浓郁的地方风味和历史文化底蕴，值得来开封游玩时反复品尝。

开封民间小吃有哪些？

开封是中国历史文化名城，也是许多美食的发源地。民间小吃是开封独特的餐饮文化，汇集了开封的历史和文化风貌。其中著名的有灌汤包、麻花、血糕、葱油饼、麻团、面茶等。

灌汤包是汤与馅合一的精美小笼包；麻花是细长的面条状食品，口感香脆；血糕是以猪血为主要原料，加入葱、姜、花椒、食用油等调料制成的小吃；葱油饼是以面粉、葱油、盐、鸡蛋为主要原料，以油煎至金***的烙饼；麻团则是以粘米粉做成的圆球状食品；面茶是配以豆腐、黄瓜等蔬菜的传统面食。这些美食不仅口味独特，做法考究，更具有深厚的历史和文化底蕴，吸引了无数食客前来品尝。

开封四大名吃？

开封的四大名吃，鲤鱼焙面，灌汤小笼包子，汴京烤鸭，桷子鸡。河南开封迄今己有4100余年，被誉为八朝古都。开封不但历史文化悠久，美食也很多。鲤鱼焙面由糖醋，熘鱼和焙龙须面两道菜配制而成，特点色泽枣红，软嫰鲜香。灌汤包子外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，蓶汤流油。汴京烤鸭外皮酥脆，内肉嫩鱼，色泽柿红。桶子鸡咸香嫩脆，略透荷香，。