蒙古特色美食,蒙古特色美食有哪些

1. 蒙古特色小吃？
2. 蒙古美食？
3. 你认为少数民族特色小吃都有哪些？

蒙古特色小吃？

1.烤羊腿：烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。

2.烧卖：是包头市的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。

3.奶皮子：蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。

4.奶茶：先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。

5.扒驼掌：骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。

6.烤全羊：烤全羊是内蒙古自治区少数民族，尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品。

有烤羊腿，奶豆腐，手扒肉，马奶酒等等。

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的***和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。

蒙古美食？

答：

蒙古美食有：

一：烤全羊

烤全羊是蒙古族的传统名菜，是招待贵宾和举行重大庆典时必备的一道大菜，也是蒙古民族的餐中之尊。

二：涮羊肉

涮羊肉的历史已有800多年了，这道美食是由元世祖忽必烈所发明。很多人听到涮羊肉都以为这是老北京的美食，其实最早吃涮羊肉的是蒙古族。

三：扒驼掌

驼掌是指骆驼的脚掌，因为骆驼主要产自内蒙古的荒漠草原上，所以这在内蒙地区是一道很常见的菜肴。驼掌自古就是“八珍”之一，和熊掌是齐名的，肉质鲜嫩，里面的胶原蛋白更是非常丰富。

四：血肠

血肠是在羊血里加入食盐、葱、面粉等调料，调制好后灌入羊的小肠里，煮熟之后切断或者切片食用。

炒米

在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀，捏成小块，就茶当饭

你认为少数民族特色小吃都有哪些？

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***特色小吃：馓子、切糕、面茶、糖卷果、羊肉串、羊杂碎、手抓肉、油香、面果子、羊肉泡馍

藏族特色小吃：炸灌肺、蒸牛舌、氽灌肠（血肠、肉肠、面肠，合称三肠）、奶渣包子、 藏族酸奶

蒙古族特色小吃：奶豆腐、奶皮、奶酪、奶疙瘩、奶茶、奶酒、风干牛羊肉、烤羊腿、烤羊排、手把肉、炒米

***尔族特色小吃：烤全羊、烤羊肉串、抓饭、烤馕、拉条子、抓饭、油饼（***尔语“普西凯力”）、油塔子、乌麻什（杂粮粥）、艾西姆桑扎

壮族特色小吃：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、鸡胆酒、鸡杂酒、猪肝酒、马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元把，白切狗肉，壮家酥鸡，清炖破脸狗，龙泵三夹

满族特色小吃：白肉血肠，拆骨肉，猪肉酸菜炖粉条，皮冻、冻梨、豆包、豆面卷子、苏叶饼、萨其玛、满族大拉皮、小鸡炖蘑菇、酱大骨头、酸汤子、满族八大碗（雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉）

黎族特色小吃：三色饭、甜糟、山兰酒、竹筒饭、椰子糕、珍珠椰子船、文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊

苗族特色小吃：苗族姊妹饭、苗家鱼冻、风猪、狗肉飧、酸扎鱼、侗乡腌鱼、社饭、洋芋粑粑、竹筒焖鸡杂

等等吧

满族：萨其马、酸汤子、白肉血肠、八碟八碗、勒特条、苏耗子、酸菜猪油渣馅饺子...

***：牛肉火勺、回头、羊杂汤、馓子、面茶、糖卷果...

蒙古族：手把肉、烤全羊、风干牛肉干、奶酪、奶茶、炒米、蒙古果子...

朝鲜族：打糕、泡菜、冷面、烤肉...

鄂温克族：鹿肉、鹿奶、鹿奶茶、酸***...

赫哲族：全鱼宴

其他的不太了解。欢迎补充。