huangp1489 发布于2024-11-29 03:16:49 美食小吃 3 次
兰花烧烤城斜对面巷子口的牛肉面,鸿丰农贸市场东侧出口对面公交站背后的众品香,就是你说的林源路店,往上走几十米三小岔路口进去一百来米的傣族糯米饭,人民东路联兴早点铺牛肉米线好吃,岱骏家园小区对面澜沧上允瓦田黄牛早点的牛肉面,步行街老街岔路口背后的张记菌脚小锅米线,四小巷子里的酸醋米线,老街头的豆汤米干
云南饮食主要有:
1、过桥米线。过桥米线已有一百多年的历史,这是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,在云南众多出名的美食中,知名度应该排在第一位。
2、汽锅鸡。汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名,早在200多年前就在滇南民间流传,是云南的名菜之一,相传是清朝临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。
3、大理砂锅鱼。砂锅鱼是大理地方名菜之一,选用祥云出产的好砂锅,将洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼,配以嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料慢慢炖制而成,味道非常鲜美。
4、 宜良烤鸭。宜良烤鸭是云南经典的地方传统名肴,起源于明朝,已有600多年的历史。
5、火烧猪。火烧猪是景东县彝族拿手的一种地方民族名菜,据说这种烧烤烹调已有500多年的历史,火烧猪吃起来,酥脆、清香可口。
6、野生菌火锅。云南复杂的地形地貌,多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌***,种类极多,数量占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。
7、云南鲜花饼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。
8、饵块。饵块为云南贵州特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,“云南十八怪”中就有一怪:米饭饼子烧饵块。
9、乳扇。牛奶经过特殊加工做成扇子形状,就是云南人喜欢的特色小吃——“乳扇”。
云南饮食有很多下面介绍三种以供参考:
1、老昆明羊汤锅,云南十大经典名菜。 2018年9月,被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。
2、过桥米线,过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
3、汽锅鸡是一道云南名菜,因用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡的主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,做法是将钭仔鸡洗净后,砍成小块,和姜、盐、葱等一道放入汽锅内盖好。
普洱,旅游的景点很多,绝大部份都未开发!象景东的哀牢山,景谷的大峡谷,镇沅的九甲古镇,宁洱的西门崖,江城的一地望三国,勐连的娜允古镇,西盟的佤山公园,思茅区的万亩茶园。等等。这些景点都处于半开放的,没有危险,但极费体力!普洱市有三个国家级口岸!素有一地联三国、一江通五邻之美称。气候宜人,国家宜居养生地榜有名!
这里的特色小吃很多!有些山珍内地人根本没见过、没听说过。普洱市民族居全国过半,热情好客,民风淳朴。是穷游驴友的天堂!只要你心地坦然,在普洱的任何地点都能喝到一一自烤酒,喝到普洱茶。
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