保定美食有哪些,保定美食有哪些特色

1. 保定市最好的小吃？
2. 保定有哪些有名的特色小吃？
3. 河北保定有什么特色小吃？

保定市最好的小吃？

保定最好的小吃就是驴肉火烧了，名扬全国。当然还有数不过来的小吃，比如牛肉罩饼，白肉罩饼，白云张的包子，***寺的卤煮鸡，保定的烧麦，保定的糖葫芦，保定的饸饹面，保定的酱肉面，保定的炒面，定兴的玉米饼，白洋淀的酥鱼，清苑的碾碾转，涞源的钢丝面等等。

老陕西臊子面

臊子面比较正宗，是陕西人开的饭馆，面条是陕西臊子面那种细条面，比较筋道，口感很好，味道也不错，值得去吃一次，就是比较偏远，建议开车去。还有蘸水面，拌面什么的，陕西的同胞们可以去吃，比较符合咱们的口味。满足一下异地的思乡胃

保定有哪些有名的特色小吃？

保定特色小吃有：驴肉火烧、白肉罩火烧、牛肉罩饼、烧兔排、马家老鸡铺卤煮鸡、何家烧饼。

★驴肉火烧：

老驴头驴肉火烧

特点：熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

地址：保定市西下关街红二师底商门市、五四东路(河大南行500米)、南大街(古莲花池东侧)。

河北保定有什么特色小吃？

1总督豆腐

总督豆腐是一道官府菜，这道菜其实是和清朝重臣李鸿章有关，它是在家常豆腐制作的基础之上又加入了干贝、虾籽等食材，李鸿章吃过赞不绝口，因此得此名。

现在这道豆腐主要是用肉馅和豆腐制作而成，最好的豆腐看着金黄，吃着软嫩，鲜味浓郁。

2.驴肉火烧

保定的驴肉火烧是圆的，是当地特色小吃之一，和保定三宝（保定面酱、保定春不老、王铁匠铁球）并驾齐驱，就是把卤好的熟牛肉伴着老汤汁加入到酥脆的火烧中，吃着驴肉嫩香不腻，火烧脆香且酥，真的是肥不腻，瘦不柴。

3.牛肉罩饼

牛肉罩饼算是保定的特色名吃之一，这道美食是起源于清朝，据说是嘉庆皇帝吃过，赞“色、香、味”三绝，从此，牛肉罩饼就成了当地招待宾客的美食。

这道美食香不香主要是看老汤，老汤越浓，味道越醇香，刚刚出锅的酱牛肉肥嫩鲜美，用老汤罩葱、罩牛肚、罩牛肉、罩熟透的大饼等，吃着香浓松软，味道一绝。

4.马家***卤煮鸡

马家***卤煮鸡是当地的一道著名特产，该卤煮鸡的做法世代传承，做好的鸡黄中透着红，不破皮不脱骨，吃着软而不烂，撕一条放嘴中，肉丝有独有的卤煮味道，醇香鲜嫩，不塞牙，不腻口。

驴肉火烧，

定州焖子，

牛肉罩饼，

驴肉火烧漕河最为正宗，圆形，外脆里软，加煮好的驴肉，驴肠，焖子，还可以加些剁碎的尖椒。

定州焖子和漕河的驴肉焖子不同。驴肉焖子以煮驴肉的汤为底加红薯淀粉熬制，定州焖子加***，定州焖子更有嚼劲。

牛肉罩饼，山东大葱，甜尔不辣，烙好的大饼罩切好的牛肉片，唇齿留香。