厦门旅游吃货攻略,厦门旅游吃货攻略图

1. 厦门同安洪塘美食攻略？
2. 到厦门一定要吃什么？
3. 《舌尖3》有哪些厦门美食上榜，厦门还有哪些美食便宜又好吃？
4. 厦门三日游，有哪些美食求推荐？

厦门同安洪塘美食攻略？

攻略如下：

01

同安的小伙伴都熟悉的这家鑫银丙小吃，在西溪附近开了几十年，还搬过几次家，最后又回到了原地。

店里最让人记挂的便是油香四溢的八宝饭，饭里自带炖煮得香糯的大肉块。萝卜饭也是一绝，看着清白寡淡，其实那咸香鲜味儿能让你一秒上头~

02

银秀汤圆

本以为再也见不到的银秀汤圆，原本的店主夫妻退居后方，接手小店的正是他们的儿子。门头虽然不大，但老客却实实在在地积攒了不少。

到厦门一定要吃什么？

1、翡翠皇上皇，此菜特点软嫩滑爽，味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。

2、海蛎煎，海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃，香鲜细腻、美味可口。

3、厦门黄则和花生汤，黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处，其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。

4、土笋冻，土笋冻是用海产的笋加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点，就成了色香味俱佳的风味小吃。

5、厦门馅饼，馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。

1.海蛎煎

海蛎煎是厦门的传统美食之一，也是当地人最爱的小吃之一。海蛎煎的制作方法非常简单，将新鲜的海蛎打散加入葱姜和面粉，再放在平底锅上煎熟即可。海蛎煎的口感鲜美，外脆里嫩，吃起来非常香。



2.花生汤

花生汤是厦门的一道传统甜汤，是由花生、糯米和冰糖熬制而成。花生汤的口感浓郁香甜，非常适合夏天食用，可以解暑消热。花生汤的制作过程需要时间，所以推荐去正宗的老字号店铺购买。

3.沙茶面

《舌尖3》有哪些厦门美食上榜，厦门还有哪些美食便宜又好吃？

作为中国知名的美食纪录片，《舌尖上的中国3》春节暖心回归，厦门的美食出现在《舌尖3》第三集，出场的有厦门炒面线、同安封肉、沙茶焖牛肉……

同安封肉

每当人们办喜事、建新房办酒席，同安封肉是必不可少的一道美食。封肉得名于封被用纱布裹住，等到上桌才解开封着的纱布。制作封肉的肉一般选取的是整块猪前腿肉，再配板栗、香菇、虾米等裹以纱布，入缸蒸熟。

厦门炒面线

作为厦门著名的小吃，厦门炒面线也是各种宴席中，必不可少的一道菜，因为面线代表福寿绵长。面线选用的是上等面线，要先把面线放入油锅里炸熟，再捞上盘后用开水去油腻待用，将炒过的瘦肉、冬笋、香菇放入锅中和之前的面线再炒过一遍就可装盘了。

沙茶焖牛肉

沙茶焖牛肉是节目中厦门厨师陈智灵做的一道亮眼的主菜。为了保留牛肉原味，***用封肉的做法，制作沙茶焖牛肉。创新后的菜品，沙茶的鲜香衬托着牛肉的酥软和丰腴。

除了节目所提的美食，厦门还有很多既好吃又不贵的美食，如馅饼、芋包、韭菜盒、沙茶面……

馅饼

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。著名的馅饼有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。

沙茶面

沙茶面的做法很简单，碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上沙茶汤，一分钟之内一碗面就可上桌了。

（闽南网 岳萍萍）

厦门三日游，有哪些美食求推荐？

个人觉得，传统厦门美食都在思明区轮渡中山路一带，也可以去四里沙茶面试试，逛中山路试试局口街春卷，莲欢海蛎煎，浮屿大同鸭肉粥，开禾路口有个炸海蛎饼的阿婆也不错，还有禾祥西的吴再添小吃，都算比较传统厦门味道，其余的中山路什么炸鱿鱼炸里脊等等等等都是不靠谱的，去鼓浪屿游建议厦门这边吃饱肚子再去，你应该大概能懂，去吃大排档的话听到老板娘讲一口地道闽南话就可以直接杀进去了，应该绝对新鲜海鲜本地闽南味错不了