厦门海沧美食,厦门海沧美食推荐

1. 海沧特色小吃？
2. 海沧元宵节有什么好玩的？

海沧特色小吃？

海沧区美食有土笋冻、闽南月子鸡、盐水树叶鱼、生焗鱼头、土龙汤、香芋砂锅蟹等。

1、土笋冻：晶莹透明、富有弹性的土笋冻，再配上“三都”特制的风味酱料和酸甜爽口的萝卜配菜，使土笋冻的风味和口感得到了再一次的升华。

2、闽南月子鸡：土鸡肉切块过水、鲍鱼宰杀洗净，在锅中倒入麻油放入姜片炒香后放入鸡肉进行煸炒，再倒入花雕酒、加饭酒等调料。用打火机点燃加饭酒，能在保留营养和口感的基础上快速烧熟鸡肉。最后将食物倒入砂锅中，在最上层放入鲍鱼，盖上锅盖用文火炖二十分钟即可。

3、盐水树叶鱼：生姜、麻油、盐巴，***用具有闽南独特的烹饪技术，既去除了鱼的腥味，又不失鱼本身的美味。原汁原味，口感焦香，鲜甜。

4、生焗鱼头：店内有多款招牌特色菜，独家秘方的刘氏芋包、闽南煎米果都是好评如潮的口碑菜。最招牌的当属生焗鱼头。撒上酒，抹上盐，既能去除腥味，又能丰富层次，味道的相互渗透，调出鱼头的鲜嫩，过油出锅，青葱绿、生姜黄、蒜头白，再加上鑫湖景独一无二的酱料与鱼头一起在煲中焖炖，鱼头特有的口感得到进一步的升华，鱼头肉质细嫩，汤汁浓郁甘甜。

海沧元宵节有什么好玩的？

海沧元宵节可是个热闹非凡的节日，有好多好玩的活动呢！

首先，你可以参加传统的舞龙舞狮表演，感受那种传统文化和民俗风情。

其次，元宵节期间，海沧还会有各种美食摊位，你可以品尝到各种地道的闽南小吃，比如沙茶面、土笋冻等等。当然，还有各种民俗游戏，比如猜灯谜、打陀螺等，让你感受到浓浓的节日氛围。总之，海沧元宵节活动丰富多彩，是个值得一去的好地方！你还有其他关于海沧元宵节的问题吗？