huangp1489 发布于2024-03-15 18:30:04 酒店资讯 48 次
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江苏省南京市玄武区中央路266号
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江苏省南京市秦淮区秣陵路111号
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江苏省南京市秦淮区中华路510号
我作为一个在南京读了四年大学的人,发现南京人是真的喜欢吃鸭子。2014年南京的“三菜一茶”好像还申报国家级非物质文化遗产,排在第一位的就是盐水鸭。记得大二暑***每天实习回来,都看到大街小巷都有人在排队买鸭子,从此开始了“吃鸭子”的不归路·······
要说最好吃的,那肯定是金陵饭店!金陵饭店的盐水鸭可谓是“皇后”级别了,一是价格高,二是品质高。金陵饭店的盐水鸭均选用上等麻鸭,要一看、二摸、三亲吻,每只都仔细称量,严格控制在3.8斤到4.2斤,鸭皮有伤,就不能用,保证口感均衡。之前在央视的《中国味道》节目中看过金陵饭店的一位姓徐的大厨制作盐水鸭,做鸭子三十年,劲道恰到好处,隔着视频都能闻到香味。
韩复兴的盐水鸭和水西门鸭子是我吃了又吃的两家。他们的鸭肉主要是不肥腻,没有鸭子的骚气,紧食酥烂,其次是口味没有很咸,没有腌制过的齁味,而是淡淡的醇香,不吃米饭也不觉得口渴。有机会来南京玩,一定记得来买点正宗的桂花盐水鸭,板鸭带回去给亲朋。韩复兴的销售连锁店就可以买到,可以真空包装,也比较方便携带。
要说饭店,最好吃的应该是金陵饭店的,毕竟是老师傅+老卤做出来的,重质量不重数量,当然价格也不亲民。玄武饭店、丁山宾馆的也不错。要说老百姓喜欢的,价格亲民的,在全南京市能排得上号的,应属章云板鸭,外地的朋友一致交口称赞。
南京盐水鸭做的好的卤菜店非常多,最出名的是原南京国营卤菜店改制的桂花集团桂花牌盐水鸭,其它做的好的也太多,数不清,不一一说了。盐水鸭做的好做的出名的饭店,首推金陵饭店,没的比,其它做的好也多,不很出名。两个菜馆做的也是很出名,***马祥兴,***绿柳居。
【南京大牌档】双龙大道1698号景峰广场F308
在南京,南京大牌档的名号可以说是无人不知无人不晓,浓浓的老南京装修风格,连店员的服饰都很怀旧,不仅仅是盐水鸭好吃,南京大排档里可以品尝到很多小吃,糖芋苗和美龄养颜粥也绝对是必点,有的店里的戏台到晚上定期还会有戏,整个进餐氛围很好。
【民国红公馆】江苏省南京市秦淮区剪子巷58号
装修极具南京特色,满满的民国风,诺大的前厅,精致的留声机,就像一个充满风味的博物馆,传菜小哥穿着改良过的民国服饰,每一帧的画面都是时空的烙印。盐水鸭薄而有味,不会觉得太咸,就是整体消费比其店要贵一些。
【南京食朝汇】健康路2号茂业天地中心1栋6层N601铺
环境很有民国风,服务员都身着蓝衫,女服务员梳辫,男服务员戴帽。
我觉得南京最好吃的盐水鸭,不在那些高档饭店,而是就在我们生活的小区周边,马路旁边,因为这些老板深知,他们做出来的东西好与否,直接影响到自己的收入,树立一个牌子不容易,要砸掉一个牌子易如反掌。鉴于每个人的口味不同,可能我觉得好,别人未必认可。
1. 没有
2. 因为南京汉中门附近的公交车线路并没有直达江北的线路,需要换乘其他线路才能到达江北。
3. 如果你想从南京汉中门到达江北,可以先乘坐汉中门附近的公交车到达其他交通枢纽,如南京火车站或地铁站,然后再换乘其他线路到达江北。
有,502路公交车从汉中门总站-方州广场东
终点站首末车时间:04:00-20:00
全程:46.73公里
票制:分段计价有人售票
全程票价(元):6.00
该线路共经过以下站点:
汉中门总站 、 虎踞路汉中门 、 虎踞路清凉山 、 国防园 、 虎踞路草场门 、 双门楼宾馆 、 大桥南路盐仓桥 、 四平路广场南 、 桥北客运站 、 大桥北路弘阳广场 、 大桥北路弘阳广场北 、 泰山新村 、 江北大道桃园 、 江北大道丽景路南 、 江北大道丽景路北 、 高新开发区沿江 、 宁天城际高新区站 、 龙山 、 ***大道何庄路 、 丁解 、 南京信息工程大学 、 大厂杨庄北 、 宁天城际卸甲甸站 、 ***大道晓山路 、 宁天城际大厂站 、 范旭东广场 、 葛塘广场南 、 葛塘广场北 、 宁天城际葛塘站 、 雍庄 、 常家营 、 方巷 、 槽坊 、 毛许 、 ***开发区 、 蒋湾 、 ***大道龙池路 、 棠城广场南 、 棠城广场东 、 ***大桥西 、 马营东 、 峨嵋小区 、 峨嵋小区东 、 ***科创中心 、 龙海小区 、 万汇广场 、 园林 、 方州广场南 、 方州广场东
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