huangp1489 发布于2024-12-13 18:54:00 美食小吃 12 次
路线:邯郸------成安------邯郸 地点:陵园路与东环交叉口东南角 里程:单程约30公里 适合:菜驴、新驴 活动:观光***纪念堂、匡教寺、二祖庙。县城A饭。 装备:头盔、眼镜、自行车,其他自己认为必要的装备。 邯郸市是河北省最古老的城市,也是我国古代著名的城邑。早在2000多年前的春秋初期,就有邯郸的建制,当时邯郸已是一个人口聚居的城市。战国时作为赵国都城历经158年,秦统一后分别设邯郸县、邯郸郡。当时的邯郸经济昌盛、繁荣发达,与长安、洛阳、开封、成都同称五大都城。 邯郸市的自然环境得天独厚,西倚太行山,东临滏阳河,地势西北高、东南低,中部丘陵起伏,盆地交错;并有牤牛河、沁河、渚河、输元河流经市区(皆属滏阳河支流),丰富的水利***为农业生产提供了优良的条件。 独特的自然环境和悠久的历史,使邯郸市拥有丰富的文化遗产和优美的自然景观。磁山文化遗址,这是我国新石器早期文化遗址之一,距今已有7500多年的历史;始建于北齐,并保存了自北齐至元、明各代大小造像4300余尊的南北响堂山石窟;赵国宫城赵王城遗址;传为赵王观看军事操练之处的武灵丛台,这里亭榭台阁,风格古朴,现已辟为公园;还有一处重要的革命纪念地——晋冀鲁豫烈士陵园,陵园内安葬着为国捐躯的100多位革命烈士;此外还有照眉池、回车巷、京娘湖等游览胜地。 “梦城”、“赵苑”、“古赵一条街”仿古建筑群工程,将向游人展示古建艺术的风***。在漫长的文化发展过程中,邯郸成为了一个“成语之乡”,许多历史典故诸如“邯郸学步”、“黄梁美梦”、“胡服骑射”、“毛遂自荐”等都发生在这里。在《史记》中还记载有蔺相如、廉颇“完璧归赵”、“渑池相会”、“将 成安很多火锅,说实话泡泡火锅真是成安最好的,不信就去尝尝。第二拉面馆成安的拉面
1、圣旨骨酥鱼
圣旨骨酥鱼也叫酥鱼,是起源于河北省邯郸市的一道传统名菜,这道菜做法精细,历史悠久,在魏晋时期还传入了宫中,北宋时又被太祖赵匡胤颁旨御封,所以被称为圣旨骨酥鱼。
2、大名二毛烧鸡
大名二毛烧鸡不仅是邯郸市的传统名菜,也是邯郸著名的小吃之一,这道菜创始于清朝嘉庆年间,做法精细,菜品色泽鲜亮,吃起来香嫩可口,深受广大人民群众的喜爱。
3、马头天福酥鱼
马头天福酥鱼是使用邯郸滏阳河中特产的小鲫鱼为主要食材烹制而成的一道菜,这道菜的历史源远流长,在魏晋时期还被列为贡品,凭借着独特的风味而闻名。
4、磁县胖妮熏鸡
磁县胖妮熏鸡是源自邯郸市磁县的一道传统名菜,这道菜选料讲究,制作工序繁琐,非常讲究火候,菜品色泽油亮,熏香浓郁,吃起来香酥鲜美。
5、峰峰三下锅
峰峰三下锅也叫彭城三下锅,是源自河北邯郸彭城地区的传统名菜,分别是以五花肉、肉丸子、酥肉三种荤菜和蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆三种素菜制作而成的,非常具有当地的民间风味。
邯郸菜自古享有“八大地方风味名吃”,其饮食文化历史悠久,源远流长,是冀菜重要组成部分。
邯郸菜系代表菜有:圣旨骨酥鱼、大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、磁县胖妮熏鸡、峰峰三下锅、临漳临英扒兔、磁县焖子、成安扣碗、魏县大锅菜、涉县黄焖兔。
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