玉屏美食,玉屏美食有哪些

1. 玉屏这个地方怎么样？
2. 侗族的茶油泡饭叫什么？
3. 福清什么小吃最好吃？
4. 福清名吃？

玉屏这个地方怎么样？

玉屏侗族自治县，是贵州省铜仁市下辖县，原为玉屏县，始创于清朝雍正年间。后经国语院批准，撤销玉屏县。

属亚热带湿润性季风气候，冬暖夏凉。无酷暑严寒。地貌以丘陵为主，海拔在400-600之间。

自然***丰富，有丰富的水利***，矿产***丰富，有石灰石，硫铁矿，大理石等30多种，植物***丰富。

交通条件便利，有铁路，公路，四通八达。

民族众多，白族，傣族，***等。

经济发展迅速，但经济相对落后，以第二产业为主，第三产业比重少。

文化相对落后，但是文化***丰富，有丰富的历史和民族文化

旅游***丰富，但开发不完善。

谢谢邀请！玉屏这个地方全称是玉屏侗族自治县，是贵州省铜仁市的一个县。玉屏这个名字的来自“以舞阳河水清似玉，隔河山峰耸立如屏”，所以取名玉屏。

一、玉屏简介

冬无严寒，夏无酷暑，说的就是玉屏，是全国著名的箫笛之乡，有“黔东门户”、“黔东明珠”之美称。“玉屏箫笛”又称“平箫玉笛”，在明朝、清朝期间被列入为贡品，是能够与茅台酒齐名的“贵州三宝”之一。

玉屏是全国五个侗族自治县之一，除了侗族以外，玉屏县内还住着多个少数民族，比如彝族、白族、傣族、壮族、苗族、***等。苗族的“***花山”、彝族的“跳掌”等民族文化具有独特的魅力。

二、玉屏特色景点

玉屏的旅游***非常丰富，特别是玉屏山，山上有苗疆长城，能够看到整个镇远的全景，美好景色尽收眼底，是个绝好的观景之处！

玉屏的大围山国家级保护区、火山遗址、火山岩瀑布等自然风光绝美秀丽；玉屏箫笛、玉屏风雨桥更是体现了玉屏这个地方的特色风情。

侗族的茶油泡饭叫什么？

叫：公社饭。

将本地特产香糯米与切成小颗粒的腊肉拌合同煮;饭半熟时拌上傻菜，再焖煮片刻，社饭就做成了。凤凰社饭既有糯米的甜香，又有腊肉的熏味，还有青蒿的清香，饭一开锅，香味四溢，令人馋涎欲滴，食欲大振。

又叫罐装茶，是玉屏侗族特有的风味小吃。

生产过程非常复杂。原料有茶油、茶叶、灰饼、炒饭、辣椒和各种香料，香辣可口。东乡的油茶种类繁多，根据婚丧嫁娶分为生日茶、婚礼茶、敬老茶、庆典茶、分担忧愁茶。按照吃饭的时间，有早茶、午茶、下午茶、晚茶。按原料分为粑粑茶、糯米茶、米茶、苦笋茶、黄豆茶、花生茶、玉米茶、肉丝茶、香肠茶等。

江口米豆腐

江口米豆腐是贵州铜仁著名的风味小吃之一，主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡，使其变成碱水；然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆，打熟芡，捏成个状和条状米豆腐，用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可

福清什么小吃最好吃？

福清海蛎饼最好吃，福清海蛎饼是福建福清的传统特色小吃，选用新鲜海蛎为主要原料，再配上紫菜、包菜，调入米浆，最后下过油炸，所制作出来的海蛎饼饼酥脆可口，十分美味。

福清名吃？

1、玉屏海蛎饼

海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有肉，然后裹上稠稠的米浆，入油锅炸透，福清人的特色海蛎饼就做好了，口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。

2、龙田番薯丸

番薯丸，又称地瓜丸，是福清龙田特产小吃。番薯丸在福清十分有名，但又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜调味；也可以直接放蒸笼上蒸，或者用油炸，都别有一番风味。

3、芋馃

芋馃是福清的特色小吃，是坊间大众化小吃类糕点，选用芋头为主要原料，然后***用传统的制作方法制作而成，食用时切割成薄片呈三角形，放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。

4、福清光饼

光饼是福清传统风味小吃之一，有着悠久的历史，在唐代就已经有记载了。是在福州麻饼(福州光饼)的基础上改良烤饼，是福清传统的风味小吃之一。与福州"麻饼"同出一辙，唯一区别是饼中央无孔，因此饼坯在烘烤时无法将饼中的气体排出，使烤制的饼成半球形，其色、香、味俱备。

5、鱼饼

手工精制而成的鱼饼呈不规则的圆球形，色泽微黄富有弹性，夹杂着马蹄独特的清新口感，再配以胡萝卜丁以及葱花，外形鲜亮百吃不厌。