huangp1489 发布于2024-12-17 01:36:11 美食小吃 11 次
雫山也称霞山,在广东湛江霞山区,当地好吃的特色美食太多了:我给你推荐一下:
1、肥安娜,推荐:流奶华、奇味鸭心、辣牛饺、无骨鸭爪。
2、细粮,推荐:饭团、骨猪扒澳门包。
4、长腿叔叔,推荐:炸菜卷、秘制炸鸡翼、嫩口贵妃肉、鸡脚筋。
5、海淀小吃街,推荐:煎堆、芋头糕、糖水、荷叶饭。
特色美食有:崀山血酱鸭、崀山泥鳅汆堡口豆腐、崀山红薯豆腐、崀山栗子豆腐、崀山一鹅三呷、三渡水土鸡、崀山腊肉血粑、夷江鱼、米粉鱼等;雩山,在镇江市谏壁镇南三里。据史料记载,南朝宋武帝刘裕葬其生母赵安于丹徒县东乡谏壁里雩山。“雩”字,本意为“古代为求雨而举行的祭祀”。
雫山的特色美食:烧饼,一种用木炭烘烤的面食,一般三四层,边上打有花刀,上面一层涂有糖稀,沾上芝麻,中间层有调味的佐料。刚出炉的烧饼外脆里内,香咸可口。由于烧饼分层,所以可在边上撕开,往里面夹些其他的食物一同食用,譬如夹上面所说的狗肉,夹羊盘肠(一种羊杂碎),早饭的时候还可以夹油条。烧饼夹狗肉和烧饼夹羊盘肠是老家的爷们儿们最爱的路边小吃。
1、临淇水煎包:临淇水煎包是林州市临淇镇的特色小吃,兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄、一面焦脆、三面软嫩、脆而不硬、香而不腻、味道鲜美极致。
2、林州烩菜:林州大烩菜以大肉,排骨等猪肉为主料,配以林州特有的皮渣、肉丸子、粉条 、囟水豆腐、虎皮豆腐、***等时令蔬菜辅料炖烩而成。
3、煎皮渣:皮渣是林州的名吃,是用粉条和红薯淀粉调和蒸出来的,大烩菜的材料之一,几乎家家户户都会做。皮渣切成薄片,用炒锅放油煎至两面金黄,外酥里嫩,再沾上蒜汁来一口,那滋味相当美味。
4、疙瘩汤:疙瘩汤又叫不烂汤,是林州人民的家常菜了,因为它的原材料是面食,所以更适合在晚上吃,这样比较利于消化。
5、林州粉皮:盘点林州美食时,可少不了这林州粉皮,因为林州盛产红薯,所以林州的粉皮多是用红薯粉做成的。粉皮做成菜肴的方式也很灵活,凉拌是其中一种,酸酸辣辣的,十分的开胃,让人吃了还想吃。
6、农家野菜:林州多山,那里的人民便就地取材,将山间野菜做成了一道可口的菜肴。里面添加了黄豆和蒜末,吃起来十分的香,黄豆的十分的劲道,野菜又很新鲜,再放入一些辣椒油和小红椒,使得一盘菜的颜色分外的好看。
嗯记得,小时候吃啥都很香感觉吃了还想吃,无论是买的零食还妈妈做的饭菜,很想念呢,辣条虽辣但很美味,买来分享给伙伴你一片我一片的,妈妈做的饭菜还没端上桌就闻到香味然后就偷吃啦
小的时候老家里面那座山是我们家承包的。山上有核桃,有苹果,有梨,还有板栗。吃的最多的就是板栗。然后到了夏天的时候,跟母亲挎着篮子去***蘑菇。那个时候用蘑菇做出来的汤鲜美无比,简直跟吃肉一样。物质不是很丰富的那个年代,在农村基本上能吃的都吃。但是就做的菜的话,我记忆当中这个蘑菇汤,到现在仍然难忘。现在再也吃不到那种味道了。
山区长大的小伙伴应该深有感触!大山哺育了我们,很多藏在山间的美味,只能自己说得出来,名字各地叫法不一样!那种味道,也只有自己的脑海里有印象,无法言说!带着乡愁,带着记忆的味道!
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